Кто как экономит деньги? (единая тема)

[Clivia]

так он же ж хочет чтоб я тоже лепила

Ну так вы ж написали:

У меня муж любитель пельмени вручную лепить а мне купить проще

я и поняла, что ОН любитель пельмени лепить, а не просто любитель их есть
ПыСы: ему, может, просто компания нужна, чтоб нескучно было?))))

[Svetlanuschka]

пожалуйста))).
1 стак. воды пополам с молоком,
1 яйцо,
3 стак. муки, соль (чуть больше 1/2 ч.л.). Тесто мягкое и вкусное)))

Феюшки (Clivia, такиша, Ирчик) спасибо за рецепты-советы!
Будем пробовать!

[Kristin]

пожалуйста))).
1 стак. воды пополам с молоком,
1 яйцо,
3 стак. муки, соль (чуть больше 1/2 ч.л.). Тесто мягкое и вкусное)))

Интересный рецепт. А можно вареники из этого теста слепить? Хочеться замороженые вишни в дело пустить, а то скоро новые уже появяться.

[Kolgany]

в качестве подписки даю ссылку на акции в нашем городе http://www.gotoshop.net.ua/dnepropetrovsk/
классный сайт, я себе добавила в Избранное и на рабочем и на домашнем компе. теперь всегда в курсе где че и по чем. тут и хавчик, и стройка и техника
кстати, нашла эту ссылку именно в этой теме, и очень благодарна тому, кто поделился. может кому-то пригодится

А для других городов есть такие общие ресурсы?

[local]

Интересный рецепт. А можно вареники из этого теста слепить? Хочеться замороженые вишни в дело пустить, а то скоро новые уже появяться.

в компот их

[Репка]

вчера накормила своих пельменями.. эх, вдохновлять умеете.. Сделала через пельменницу, мужа поставила фарш накладывать, пока я раскатывала тесто.. так в тандеме и сделали

[Clivia]

Интересный рецепт. А можно вареники из этого теста слепить? Хочеться замороженые вишни в дело пустить, а то скоро новые уже появяться.

Да, конечно, можно! Тесто получается не толстое, как на кефире, а относительно тоненькое. Я именно из этого теста сейчас стала и вареники лепить (тоже прошлогодние вишни надо доесть))))))

[Jane_R]

Да, конечно, можно! Тесто получается не толстое, как на кефире, а относительно тоненькое. Я именно из этого теста сейчас стала и вареники лепить (тоже прошлогодние вишни надо доесть))))))

тоже очень нравится заварное тесто Юли Боберчук. И лепится легко, и не рвется...

[Репка]

тоже очень нравится заварное тесто Юли Боберчук. И лепится легко, и не рвется...

а где его можно увидеть?

[Jane_R]

а где его можно увидеть?

Вота:
http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post17142246

[tesleva]

А для других городов есть такие общие ресурсы?

так выберите нужный город на сайте http://www.gotoshop.net.ua/

[Репка]

Вота:
http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post17142246

спасибо) уже подписалась

[diveroni]

Приглашайте меня в гости. Вместе налепим, один раз вместе поедим а остальное вам в морозилку останется
И вам помощь, и мне вкусно )))))

о, спасибо огромное, обязательно воспользуюсь предложением ... если, блин и после таких рецептов выйдет комом)))))))))))))))))))))))))

не... ну кафель смогла перекласть, выгнав горе-местера, а тут... пельмени на пельменнице не смогла когда-то и закинула.

кстати, и штуковину ту выкинула, где её терь можно купить, сориентируйте, плиз, кто знает?


вспомнила, как в прошлом томике на последних страницах кто-то просил научить перетирать ягоду с сахаром по причине отсутствия мясорубки и блендера. не успела ответить - неблагодарное это дело и ичень трудоёмкое.... жалко собственного потраченного времени, хотя когда-то активно да, именно толкла-перетирала через сито - мрак, в общем.
может кто найдёт всё0таки возможность за недорого и экономно я считаю (для своих параметров по сравнению с аналогами), купить блендер вот такой http://vit-zakaz.com.ua/product_128.html
только я в другом месте купила, нет ссыли под рукой - 299 грн плюс пересылка.
считанные минутки - и всё размелено так, как никакая перетёрка не справится
морального удовольствия еще больше

[Tashka]

вспомнила, как в прошлом томике на последних страницах кто-то просил научить перетирать ягоду с сахаром по причине отсутствия мясорубки и блендера. не успела ответить - неблагодарное это дело и ичень трудоёмкое.... жалко собственного потраченного времени, хотя когда-то активно да, именно толкла-перетирала через сито - мрак, в общем.
может кто найдёт всё0таки возможность за недорого и экономно я считаю (для своих параметров по сравнению с аналогами), купить блендер вот такой http://vit-zakaz.com.ua/product_128.html
только я в другом месте купила, нет ссыли под рукой - 299 грн плюс пересылка.
считанные минутки - и всё размелено так, как никакая перетёрка не справится
морального удовольствия еще больше

Это я спрашивала. Вот думаю мясорубку что ли купить? В хозяйстве ещё наверняка пригодится. Но я ж пока надумаю и перетирать будет нечего .
А тот блендер, что по Вашей ссылке - для меня он бесполезный . В том смысле, что погружной с этой задачей справиться не хуже, но он более функционален.

[diveroni]

Это я спрашивала. Вот думаю мясорубку что ли купить? В хозяйстве ещё наверняка пригодится. Но я ж пока надумаю и перетирать будет нечего .
А тот блендер, что по Вашей ссылке - для меня он бесполезный . В том смысле, что погружной с этой задачей справиться не хуже, но он более функционален.

у меня и погружной есть , у каждого же свои потребности в эксплаутации кухонной техники)
этот купила для варений и коктейлей,
коктейли - чтобы освободить руки и заменить время приготовления. т.е. за 1 раз готовлю на семью по пару чашечек на каждого. погружным было морочливее - коктейли идут ежедневно, бывает и не раз
для варенья - гораздо удобнее погружного оказался именно с чашей

мясорубка перемелет - но будет не та консистенция, но и она приемлема для ягод - не критично

[Репка]

вот вы перетираете-перекручиваете с сахаром, а дальше? провариваете? расскажите.. этим летом первый раз в городе осталась за последние 11 лет.. заготовки делала только те, что в августе-сентябре, с ягодами мама помогала

[diveroni]

вот вы перетираете-перекручиваете с сахаром, а дальше? провариваете? расскажите.. этим летом первый раз в городе осталась за последние 11 лет.. заготовки делала только те, что в августе-сентябре, с ягодами мама помогала

вариантов несколько.
когда-то так перекрученную с сахаром 1:2(кг) (ягоды:сахар) оставляла под капроновыми крышками в кладовке - ничего не прокисало. но так не очень люблю, сильно приторно.
больше просто морожу ягоду, но вот в этом году доча подросла и полюбила в йогутры домашние варенько
потому сейчас закрываю так:
ягоды на блендере плюс пектин (готовила из пектинов на квиттине и желине. на квиттине более густое получается, и не растекается вообще после остывания; на желине - чуть течёт)
довожу эту смесь до кипения
добавляю сахар, закипает
кипит 5 минут
закатываю в банки

[Левобережная]

все таки хозяйки ... у одной меня походу муж и покупным пельменям радуеца

[Ямайка]

вот вы перетираете-перекручиваете с сахаром, а дальше? провариваете? расскажите.. этим летом первый раз в городе осталась за последние 11 лет.. заготовки делала только те, что в августе-сентябре, с ягодами мама помогала

перетирают-перекручивают для того, что бы не варить. это заготовки из свежей ягоды, только в отличии от варенья (вареного и закатанного) требуется больше сахара, как минимум 1:1, а лучше сахара больше 1кг ягод:1,5-2кг сахара. хранить в прохладном месте - погреб, холодильник. перед закрыванием еще рекомендуется сделать "сахарную пробку", насыпать слой сахара. закрывать закручивающейся или капроновой крышкой и можно даже без крышки просто плотной бумагой и резиночкой (веревочкой) обвязать.

[Репка]

вариантов несколько.
когда-то так перекрученную с сахаром 1:2(кг) (ягоды:сахар) оставляла под капроновыми крышками в кладовке - ничего не прокисало. но так не очень люблю, сильно приторно.
больше просто морожу ягоду, но вот в этом году доча подросла и полюбила в йогутры домашние варенько
потому сейчас закрываю так:
ягоды на блендере плюс пектин (готовила из пектинов на квиттине и желине. на квиттине более густое получается, и не растекается вообще после остывания; на желине - чуть течёт)
довожу эту смесь до кипения
добавляю сахар, закипает
кипит 5 минут
закатываю в банки

что за средства сии? где их брать?