Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы
Сторінка 63 з 341 ПершаПерша ... 13535455565758596061626364656667686970717273113163 ... ОстанняОстання
Всього знайдено 6812, показано з 1 241 по 1 260.

Тема: Approved by Boberchuk ;)

  1. #1241
    Moderator
    Кулинар года 2013
    Аватар для Jane_R
    Реєстрація
    07 березень 2008
    Звідки Ви
    ж/м Покровский (Коммунар)
    Дописів
    41 925

    Типово

    Цитата Допис від Дашенька Переглянути допис
    Юля, добрый день.
    А как Вы уху варите? Или не варите?

    У меня тут муж пару толстолобиков принес с рыбалки. Филе пошло на котлетки, а вот хребты-головы почешут на бульон. Думаю, чего бы еще туда кроме картохи и зелени накидать.
    пшена и 50 граммов водки (не шучу!), целиком луковицу и морковку очищенную.
    Лаврушка, перец горошком.

  2. #1242
    Аватар для Дашенька
    Реєстрація
    10 листопад 2006
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    6 143

    Типово

    Цитата Допис від Jane_R Переглянути допис
    пшена и 50 граммов водки (не шучу!), целиком луковицу и морковку очищенную.
    Лаврушка, перец горошком.
    Мне алкоголь сейчас низзя.
    Я думала фишка с водкой это когда ни природе варят и еще туда полено обгоревшее из костра.

  3. #1243
    Moderator
    Кулинар года 2013
    Аватар для Jane_R
    Реєстрація
    07 березень 2008
    Звідки Ви
    ж/м Покровский (Коммунар)
    Дописів
    41 925

    Типово

    Цитата Допис від Дашенька Переглянути допис
    Мне алкоголь сейчас низзя.
    Я думала фишка с водкой это когда ни природе варят и еще туда полено обгоревшее из костра.
    ну, в принципе да. Не учла. Дома можно водку не добавлять. А алкоголь, пока уха кипит, выходит полностью из неё. Ну, т.е. спирт-то испаряется при кипении.
    А на природе уха - нямка! Да, и с головешкой из костра, чтоб "с дымком" уха была.

  4. #1244
    Кулинар года 2011, 2012
    Подпись года 2013
    Аватар для Boberchuk
    Реєстрація
    19 січень 2006
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    32 310

    Типово

    Цитата Допис від Klotilda Переглянути допис
    Господи, зачем! Зачем я сюда зашла...
    Чё, не понравилось, да?
    Approved by Boberchuk
    Мнение, как *опа, у каждого своё.

  5. #1245
    Кулинар года 2011, 2012
    Подпись года 2013
    Аватар для Boberchuk
    Реєстрація
    19 січень 2006
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    32 310

    Типово

    Цитата Допис від Дашенька Переглянути допис
    Мне алкоголь сейчас низзя.
    Я думала фишка с водкой это когда ни природе варят и еще туда полено обгоревшее из костра.
    Варю уху, конечно )))
    Но очень обычную: картофель, лук, лавровый лист, перец-горошком, много укропа. Ничего выдающегося )))
    Approved by Boberchuk
    Мнение, как *опа, у каждого своё.

  6. #1246
    Аватар для KissA1210
    Реєстрація
    19 лютий 2007
    Звідки Ви
    Правда-Калиновая
    Дописів
    1 782

    Типово

    Юля, а подскажите тесто на пельмени только не заварное

  7. #1247
    Кулинар года 2011, 2012
    Подпись года 2013
    Аватар для Boberchuk
    Реєстрація
    19 січень 2006
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    32 310

    Типово

    Цитата Допис від KissA1210 Переглянути допис
    Юля, а подскажите тесто на пельмени только не заварное
    Тесто для пельменей самое простое:
    Вода - 1 ст.
    Яйцо - 1 шт.
    Соль - щепотка
    Мука - на мягкое, плотное тесто.
    Approved by Boberchuk
    Мнение, как *опа, у каждого своё.

  8. #1248
    Аватар для KissA1210
    Реєстрація
    19 лютий 2007
    Звідки Ви
    Правда-Калиновая
    Дописів
    1 782

    Типово

    Цитата Допис від Boberchuk Переглянути допис
    Тесто для пельменей самое простое:
    Вода - 1 ст.
    Яйцо - 1 шт.
    Соль - щепотка
    Мука - на мягкое, плотное тесто.
    о, спасибо. А на сколько это фарша??

  9. #1249
    Кулинар года 2011, 2012
    Подпись года 2013
    Аватар для Boberchuk
    Реєстрація
    19 січень 2006
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    32 310

    Типово

    Цитата Допис від KissA1210 Переглянути допис
    о, спасибо. А на сколько это фарша??
    эээээ... сложный вопрос вы мне задали ))) На килограмм, примерно )))
    Approved by Boberchuk
    Мнение, как *опа, у каждого своё.

  10. #1250
    Аватар для KissA1210
    Реєстрація
    19 лютий 2007
    Звідки Ви
    Правда-Калиновая
    Дописів
    1 782

    Типово

    Цитата Допис від Boberchuk Переглянути допис
    эээээ... сложный вопрос вы мне задали ))) На килограмм, примерно )))
    спасибо ))

  11. #1251
    Аватар для inna_vo
    Реєстрація
    18 серпень 2009
    Звідки Ви
    Парус-2, Центр viber (063)7129701 и тел( 096)9979230
    Дописів
    18 259

    Типово

    Апельсиновый лимонад вышел отличный - что меня очень удивило .
    Большое спасибо за такие чудные рецепты!

  12. #1252
    Кулинар года 2011, 2012
    Подпись года 2013
    Аватар для Boberchuk
    Реєстрація
    19 січень 2006
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    32 310

    Типово

    Цитата Допис від inna_vo Переглянути допис
    Апельсиновый лимонад вышел отличный - что меня очень удивило .
    Большое спасибо за такие чудные рецепты!
    А чего удивило-то? ))))
    Спасибо
    Это Свете52 спасибо за такой замечательный рецепт
    Approved by Boberchuk
    Мнение, как *опа, у каждого своё.

  13. #1253
    Аватар для inna_vo
    Реєстрація
    18 серпень 2009
    Звідки Ви
    Парус-2, Центр viber (063)7129701 и тел( 096)9979230
    Дописів
    18 259

    Типово

    Цитата Допис від Boberchuk Переглянути допис
    А чего удивило-то? ))))
    Спасибо
    Это Свете52 спасибо за такой замечательный рецепт
    До последнего не верила, что из 4 апельсин и 5,5 л воды выйдет что то вкусное

  14. #1254
    Аватар для AlenaSP
    Реєстрація
    19 жовтень 2010
    Звідки Ви
    KLOCHKO
    Дописів
    2 045

    Типово

    Цитата Допис від Boberchuk Переглянути допис
    Да, скорее всего причина в тёплой воде и продуктах. "Заиграли" они ))). Обидно, конечно
    обидно не то слово...
    но окрошка не "заиграла"... ни бульбашек ни запаха...как свежий кисель....

  15. #1255
    Аватар для Иннульчик
    Реєстрація
    08 січень 2011
    Дописів
    1 428

    Типово

    Цитата Допис від AlenaSP Переглянути допис
    и у меня такое случилось в субботу, делаю без картошки...
    я в неё кладу отварную грудку, огурец очищенный, редиску, яйца и зеленый лук с укропом передавленный с солью. Заливаю холодной кипяченной водой, пару ложек сметаны и сок лимона... Вкуснятина...Муж тоже только мою ест окрошку и раньше не ел...
    Я думаю, что моя окрошка взялась слизью из-за того, что я её не очень холодной водой залила (тепленькой) и в придачу положила теплое мясо. И наверное овощи с яйцами так отреагировали на тепло... До этого делала, заливала холодной водой и мясо клала с холодильника и всё было хорошо...
    А я тоже свою сглазила.Делала с картошкой и многовато редиски положила,такая классная сразу была , а утром -кисель....С чего бы это?Зачастило такое здрасте ко всем???

  16. #1256
    Кулинар года 2011, 2012
    Подпись года 2013
    Аватар для Boberchuk
    Реєстрація
    19 січень 2006
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    32 310

    Типово

    Цитата Допис від Иннульчик Переглянути допис
    А я тоже свою сглазила.Делала с картошкой и многовато редиски положила,такая классная сразу была , а утром -кисель....С чего бы это?Зачастило такое здрасте ко всем???
    Слушайте, может это от нитратных овощей?
    Approved by Boberchuk
    Мнение, как *опа, у каждого своё.

  17. #1257
    Аватар для Анна 228
    Реєстрація
    24 березень 2010
    Звідки Ви
    Фрунзенский
    Дописів
    1 173

    Типово

    Цитата Допис від Boberchuk Переглянути допис
    Тесто для пельменей самое простое:
    Вода - 1 ст.
    Яйцо - 1 шт.
    Соль - щепотка
    Мука - на мягкое, плотное тесто.
    Юль, читала что вода должна быть обязательно холодная, чуть ли не с холодильника, ну и дать тесту полежать под мокрым полотенцем минут 30

    Цитата Допис від Boberchuk Переглянути допис
    Слушайте, может это от нитратных овощей?
    но так хочется))) свеженького, наверное лучше вымачивать перед нарезкой или заправлять уже в тарелке

  18. #1258
    Кулинар года 2011, 2012
    Подпись года 2013
    Аватар для Boberchuk
    Реєстрація
    19 січень 2006
    Звідки Ви
    Днепропетровск
    Дописів
    32 310

    Типово

    Цитата Допис від Анна 228 Переглянути допис
    Юль, читала что вода должна быть обязательно холодная, чуть ли не с холодильника, ну и дать тесту полежать под мокрым полотенцем минут 30



    но так хочется))) свеженького, наверное лучше вымачивать перед нарезкой или заправлять уже в тарелке
    Воду беру просто воду. А вот отлежаться - да. Даю немного, пока с фаршем вожусь или посуду мою.
    Approved by Boberchuk
    Мнение, как *опа, у каждого своё.

  19. #1259
    Аватар для Danna
    Реєстрація
    24 жовтень 2006
    Звідки Ви
    New/sity
    Дописів
    4 786

    Типово

    Девочки, по поводу окрошки.
    Я делаю так: все варю, мою овощи, зелень, лук.
    1. В одну кастрюльку яйца+колбаса.
    2.В мисочку картошку режу.
    3. Зелень режу в мисочку №3.
    Хранится спокойно 2 дня в х-ке.

    Когда будем кушать, берем тазичек №4 и собираем все из №1,2,3+ крошу огурцы, редиска+заправка-кефир 1%, Миргородская, горчица, если жарко и хочется очень холодненькой, то еще льда добавляю. Никогда все разом не собираю, не заправляю, а именно перед едой.

  20. #1260
    Аватар для inna_vo
    Реєстрація
    18 серпень 2009
    Звідки Ви
    Парус-2, Центр viber (063)7129701 и тел( 096)9979230
    Дописів
    18 259

    Типово

    Цитата Допис від inna_vo Переглянути допис
    До последнего не верила, что из 4 апельсин и 5,5 л воды выйдет что то вкусное
    А я вот думаю, если вместо апельсина взять ананас - выйдет вкусно?

Сторінка 63 з 341 ПершаПерша ... 13535455565758596061626364656667686970717273113163 ... ОстанняОстання

Bookmarks

Bookmarks

Ваші права у розділі

  • Ви НЕ можете створювати нові теми
  • Ви НЕ можете відповідати у темах
  • Ви НЕ можете прикріплювати вкладення
  • Ви не можете редагувати свої повідомлення
  •  
  Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua.
Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника.
Про проєкт :: Реклама на сайті