Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Лана-Лиана]

и очень, очень вкусно
делала не раз без грудинки или с курицей - вкусно
муку заменяла на овсянку перемолотую или еще какую кашу - тоже очень нравилось
так что пробуйте)))
кстати, в пароварке тоже отлично получается (это просто летом духовку как-то нереально включить...)

паро пароварку интересно. Как Вы делали, сколько времени ушло, в каких формах?

[kotya_dnepr]

паро пароварку интересно. Как Вы делали, сколько времени ушло, в каких формах?

в пароварке делала, как пирог в чаше для риса
единственное счас не помню, но, кажется, еще накрывала пищевой пленкой, чтобы вода не попадала
по времени минут 20-25
в пароварке вся еда менее ароматная, чем на сковороде или в духовке, поэтому больше добавляю специй, типа прованских трав или любых вами любимых

но я вообще люблю готовить в пароварке, уж очень это не заморочливо)))

[Лана-Лиана]

в пароварке делала, как пирог в чаше для риса
единственное счас не помню, но, кажется, еще накрывала пищевой пленкой, чтобы вода не попадала
по времени минут 20-25
в пароварке вся еда менее ароматная, чем на сковороде или в духовке, поэтому больше добавляю специй, типа прованских трав или любых вами любимых

но я вообще люблю готовить в пароварке, уж очень это не заморочливо)))

Спасибо)) у меня пароварка тоже в любимчиках)

[Babayka]

Что можно делать с молодыми кабачками? Я их просто жарю и со сметанным соусом ем. Может есть еще что-то интересное и простое. Оладьи не предлагать.
Безумно захотелось клюквы в сахаре. Свежую можно где-то достать сейчас?

Я делаю такую лапшу очень советую

[shevochka]

Подскажите пожалуйста, какие - нибудь рулетики из лаваша необычные, или что-то в этом роде. У ребенка скоро День Рождения, отмечаем в детском центре, нужно для родителей фуршет легкий придумать)

[Clivia]

Подскажите пожалуйста, какие - нибудь рулетики из лаваша необычные, или что-то в этом роде. У ребенка скоро День Рождения, отмечаем в детском центре, нужно для родителей фуршет легкий придумать)

Я вообще не люблю эти рулетики из лаваша - у меня одной они отсыревают и потом тянутся, как резина?
А вообще я эти лаваши использую, как блины - режу, заворачиваю в них начинку, обмакиваю в кляр (или как там оно правильно называется) и поджариваю. Только со сковородки - очень вкусно, но вот на природу брали, так тоже отсырели.

[Kupia]

Я вообще не люблю эти рулетики из лаваша - у меня одной они отсыревают и потом тянутся, как резина?
А вообще я эти лаваши использую, как блины - режу, заворачиваю в них начинку, обмакиваю в кляр (или как там оно правильно называется) и поджариваю. Только со сковородки - очень вкусно, но вот на природу брали, так тоже отсырели.

я ела готовые, с разной начинкой, не тянулись вообще. хотя майонезик был внутри.. но рецепт к сожалению не подскажу. в одном были точно грибы, а во втором капуста с курицей.

[Света52]

Я вообще не люблю эти рулетики из лаваша - у меня одной они отсыревают и потом тянутся, как резина?
А вообще я эти лаваши использую, как блины - режу, заворачиваю в них начинку, обмакиваю в кляр (или как там оно правильно называется) и поджариваю. Только со сковородки - очень вкусно, но вот на природу брали, так тоже отсырели.

Это Вы сильно майонезом мажете. Надо еле-еле смазать, тогда не будет сильно промокать и тянуться резиной. И начинку сухую раскладывать.

[Clivia]

Это Вы сильно майонезом мажете. Надо еле-еле смазать, тогда не будет сильно промокать и тянуться резиной. И начинку сухую раскладывать.

Неееееееее, я чуть-чуть мажу, я ж вообще не особо сторонник и любитель майонезов. Но я делала заранее (с вечера на утро), может, потому раскисает?

[Света52]

Неееееееее, я чуть-чуть мажу, я ж вообще не особо сторонник и любитель майонезов. Но я делала заранее (с вечера на утро), может, потому раскисает?

Не думаю. Начинку кладите посуше.

[Nat]

Неееееееее, я чуть-чуть мажу, я ж вообще не особо сторонник и любитель майонезов. Но я делала заранее (с вечера на утро), может, потому раскисает?

Бери вместо лаваша блины! Они сразу "раскисшие" и не тянутся! (проверено - так гораздо вкуснее)

[Nataly_Lepet]

Бери вместо лаваша блины! Они сразу "раскисшие" и не тянутся! (проверено - так гораздо вкуснее)

Так их же еще нажарить нужно... и они жирные.

[Clivia]

Бери вместо лаваша блины! Они сразу "раскисшие" и не тянутся! (проверено - так гораздо вкуснее)

Да я знаю, что вкуснее, но я ж блины не жарю , у меня только муж этим увлекается. А его пока уламаешь, то уже сто раз лавашей накрутишь

[Скарлетт]

я тоже блины использую чаще вместо лаваша
жарить их лень, покупаю на форуме готовые пустые за копейки (30 грн за кг)
и "фарширую" как душЕ угодно))

[Ямайка]

Подскажите пожалуйста, какие - нибудь рулетики из лаваша необычные, или что-то в этом роде. У ребенка скоро День Рождения, отмечаем в детском центре, нужно для родителей фуршет легкий придумать)

можно не майонезом намазывать, а сыром плавленым или сыром-творожком для намазки, знаете такие в ванночках пластиковых продаются в сырных отделах. мазать тонко начинки какие угодно: курица отварная или копченая/рыбка красная/грибы ко всему этому листовой салат/огурец свежий тонкими полосками/корейская морковь/зелень. свернуть потуже и в пищевую пленку закатать, через 1-3 часа порезать ролами.
с ночи на утро никогда не делала, может поэтому не отсыревало.

[Nat]

Так их же еще нажарить нужно... и они жирные.

Зато вкусные

[Boberchuk]

можно не майонезом намазывать, а сыром плавленым или сыром-творожком для намазки, знаете такие в ванночках пластиковых продаются в сырных отделах. мазать тонко начинки какие угодно: курица отварная или копченая/рыбка красная/грибы ко всему этому листовой салат/огурец свежий тонкими полосками/корейская морковь/зелень. свернуть потуже и в пищевую пленку закатать, через 1-3 часа порезать ролами.
с ночи на утро никогда не делала, может поэтому не отсыревало.

И я сыром мягким, сливочным смазываю. Но тоже не делаю на ночь, буквально за пару-тройку часов до подачи.

[Nataly_Lepet]

И я сыром мягким, сливочным смазываю. Но тоже не делаю на ночь, буквально за пару-тройку часов до подачи.

Я "Виолой" смазываю. Вкусненько получается.

[Nat]

можно не майонезом намазывать, а сыром плавленым или сыром-творожком для намазки....

Сыром та же фигня. Я для такого дела майонез даже не пробовала использовать, изначально делала с плавленным сыром и рыбой. Казалось бы - куда уж суше. И тем не менее - раскисает

[Clivia]

я тоже блины использую чаще вместо лаваша
жарить их лень, покупаю на форуме готовые пустые за копейки (30 грн за кг)
и "фарширую" как душЕ угодно))

О_о... Мы 1 кг блинов дооолго есть будем. Да и головной боли тоже много: закажи (но это мелочь), потом поедь забери в удобное для кого-то и неудобное для тебя время.... Ну, в общем, пока мы блины едим 2 раза в год