Вегетарианство

[zig]

Поздравляю вас, гражданин, соврамши! (с)

Цитата из журнала "Вокруг света":

"Немцы выдавали ему по 5 килограммов мяса в месяц".

http://www.vokrugsveta.ru/vs/article/2923/

Он установил себе жесточайший спортивный режим: упражнения с 32-килограммовыми гирями, 112-килограммовой штангой. Он обливался холодной водой, по-особому питался, напрочь и навсегда отказался от спиртного и курева. - цитата из той же статьи

В наше время "По особому питался" - означает вегетарианское питание. Что особенного в мясном питании, употреблении алкоголя и курения? Сегодня это норма.

[Harald]

На которых успешно комрилась его любимая собака.

Вы до сих пор так и не ввели нори в рацион?

[Harald]

В наше время "По особому питался" - означает вегетарианское питание.

Исключительно в Вашем воображении. На самом деле это может означать любую диету, отличающуюся от питания большинства, в том числе и диету с повышенным содержанием мяса. Спортсмены не питаются так же, как, например, любители смотреть футбол на диване с пивом.

[НяВа]

Исключительно в Вашем воображении. На самом деле это может означать любую диету, отличающуюся от питания большинства, в том числе и диету с повышенным содержанием мяса. Спортсмены не питаются так же, как, например, любители смотреть футбол на диване с пивом.

Возможно вас удивит, но даже любители пива на диване не так питаются как это делают любители пива в пабах. А если дальше пойти то все любители пива питаются по разному, как впрочем и мясоеды, и вегетарианцы

[Harald]

Возможно вас удивит, но даже любители пива на диване не так питаются как это делают любители пива в пабах. А если дальше пойти то все любители пива питаются по разному, как впрочем и мясоеды, и вегетарианцы

Вы тем самым подтверждаете мои слова.

[zig]

На самом деле это может означать любую диету, отличающуюся от питания большинства, в том числе и диету с повышенным содержанием мяса. Спортсмены не питаются так же, как, например, любители смотреть футбол на диване с пивом.

Вы хотите сказать, что спортсменов закармливают мясом?

[Harald]

Вы хотите сказать, что спортсменов закармливают мясом?

Сейчас чаще нет, сейчас они едят так называемое спортивное питание, а в годы отсутствия этой химии трескали мясо.

[zig]

Сейчас чаще нет, сейчас они едят так называемое спортивное питание, а в годы отсутствия этой химии трескали мясо.

Ну не трескали! А таак, закусывали. Вот рацион спортсмена СССР:

Нежелательны продукты, долго задерживающиеся в желудке, возбуждающие нервную систему и секреторную деятельность пищеварительных органов (ветчина, жирная баранина, острые приправы, какао, кофе и т. п.). Составлять пищевые рационы для спортсменов рекомендуется из следующих блюд, распределенные по приемам пищи в зависимости от режима питания.

Первый завтрак
Бутерброд с сыром, колбасой, ветчиной, маслом
Кефир, простокваша
Булочки, печенье
Фрукты, овощи
Настой шиповника
Фруктовые, овощные соки, компот
Чай с сахаром, кофе с молоком, какао
Второй завтрак
Салаты и винегреты из овощей, морковь тертая со сметаной
Каша овсяная, каша гречневая с молоком
Творог, сметана, сливки, сыр, масло сливочное
Яйца вареные, яичница, омлет натуральный
Мясо отварное и тушеное, бифштекс, бефстроганов, лангет, печень,
почки, язык, куры отварные Овощные и крупяные гарниры Хлеб ржаной, пшеничный
Чай, кофе, какао, фруктовые и овощные соки, компот Свежие фрукты и овощи, сухофрукты
Обед
Холодные блюда и закуски
Винегрет с сельдью, рыба соленая, рыба заливная, салаты и винегреты, шпроты, сардины, овощи
Первые блюда
Борщ, щи, рассольник, супы рыбные, солянка мясная и рыбная, бульон с фрикадельками, суп-лапша с курицей, окрошка, харчо
Вторые блюда Мясные блюда с овощными гарнирами: жаркое, гуляш, азу, бифштекс, бефстроганов, лангет, шашлык, эскалоп, печень, почки, плов
Блюда из птицы с овощными гарнирами
Рыбные блюда: отварная и жареная рыба Свежие фрукты и овощи, сухофрукты
Десерт
Фруктовые и овощные соки, компоты, чай, минеральная вода Хлеб ржаной, пшеничный
Полдник
Булочка, печенье, пирожное, бутерброд с сыром, колбасой
Молоко, кефир, простокваша
Орехи, свежие фрукты, овощи, ягоды
Фруктовые и овощные соки
Чай, кофе, мед
Ужин
Салаты и винегреты из овощей
Рыба отварная и жареная с овощными гарнирами
Мясо отварное и тушеное, птица отварная
Молочные блюда, творог, сырники, сыр, сливки, масло сливочное
Гречневая каша с молоком
Орехи, свежие фрукты, сухофрукты, мед
Фруктовые и овощные соки, компоты, чай, минеральная вода
Хлеб ржаной, пшеничный
Перед сном
Кефир, простокваша, ацидофилин, теплое молоко с медом

Как мы видим мясо совсем не на главных ролях здесь хоть по количеству, хоть по разнообразию.
Я и сам раньше мясо мясом закусывал, безмясных блюд практически не было. Даже салаты уже практически все были с мясом. А вот оно оказывается как надо было питаться хотя бы.

[Harald]

Ну не трескали! А таак, закусывали. Вот рацион спортсмена СССР:


Как мы видим мясо совсем не на главных ролях здесь хоть по количеству, хоть по разнообразию.
Я и сам раньше мясо мясом закусывал, безмясных блюд практически не было. Даже салаты уже практически все были с мясом. А вот оно оказывается как надо было питаться хотя бы.

Так и у меня мясо тоже отнюдь не главную роль в меню играет, я, скорее, -- сырная душа. Для меня всегда нормой была котлета с гарниром, а как-то зашел в гости к одному качку и обалдел, увидев, как он мимоходом проглотил половину кастрюли тушеных в томате котлет, объяснив, что ему нужно много белка.

[zig]

Так и у меня мясо тоже отнюдь не главную роль в меню играет, я, скорее, -- сырная душа. Для меня всегда нормой была котлета с гарниром, а как-то зашел в гости к одному качку и обалдел, увидев, как он мимоходом проглотил половину кастрюли тушеных в томате котлет, объяснив, что ему нужно много белка.

Так Вам надо копченный панир попробовать, сразу добрей станете.
А о нем Это говорит только, что он таблиц содержания белка в разных продуктах и близко не видел

[Harald]

Так Вам надо копченный панир попробовать, сразу добрей станете.

Я копченую рикотту люблю. Кстати, панир вчера сделили, сейчас прессуем.

А о нем Это говорит только, что он таблиц содержания белка в разных продуктах и близко не видел

Он видел -- это был аспирант с агрофака сельхоза.

[zig]

Я копченую рикотту люблю. Кстати, панир вчера сделили, сейчас прессуем.

Здорово! а Вы его до кипения довели при готовке? Просто, если нет, то это брынза будет. из домашнего молока?

Он видел -- это был аспирант с агрофака сельхоза.

Значит прогулял эти лекции

[Harald]

Здорово! а Вы его до кипения довели при готовке? Просто, если нет, то это брынза будет. из домашнего молока?

Конечно, довел! Мы постоянно дома сыр делаем, так что разницу в технологиях знаем. Молоко не свое домашнее уже, к сожалению, так как коров своих больше не держим, но натуральное с соседней фермы.

[zig]

Конечно, довел! Мы постоянно дома сыр делаем, так что разницу в технологиях знаем. Молоко не свое домашнее уже, к сожалению, так как коров своих больше не держим, но натуральное с соседней фермы.

Так под этой хищной личиной оказывается сыроед скрывается

[Harald]

Так под этой хищной личиной оказывается сыроед скрывается

В смысле творога, но не в смысле питания сырыми продуктами

[zig]

В смысле творога, но не в смысле питания сырыми продуктами

Нее, был бы творогоед, а сыроед от слова сыр. Наша семья сыроеды

[Harald]

Нее, был бы творогоед, а сыроед от слова сыр. Наша семья сыроеды

Мы тоже, я просто написал именно так, чтобы был яснее предпочитаемый возраст сыра -- toma fresca, он в этом возрасте по виду напоминает творог.

[Korrrsar!!!]

Конечно, довел! Мы постоянно дома сыр делаем, так что разницу в технологиях знаем. Молоко не свое домашнее уже, к сожалению, так как коров своих больше не держим, но натуральное с соседней фермы.

Класс))) было же свое?
сегодня вайнкезе дегустирую - все ж банальая бавария блю интереснее))

[zig]

Класс))) было же свое?
сегодня вайнкезе дегустирую - все ж банальая бавария блю интереснее))

А что такое вайнкезе?

[Harald]

Класс))) было же свое?

Когда-то было -- и молоко, и мясо... Но это все уже в прошлом.

сегодня вайнкезе дегустирую - все ж банальая бавария блю интереснее))

А мне что-то сыры с красной слизью не очень. Если уж брать винные сорта, то я бы порекомендовал французский Langres с шампанским или кальвадосом.