Рецепты Пасхальных куличей!

[элин]

я сколько себя помню, столько мама паски пекла в пятницу. И бабушка тоже.

Я тоже в пятницу пеку, чтоб в субботу отдохнуть и привести себя в чувство.

[Гапка]

Трям! Здрасти всем!
Я пеку всегда тогда, когда есть время. Результат всегда отменный

[ksanka]

я сколько себя помню, столько мама паски пекла в пятницу. И бабушка тоже.

Вот и я в этом году хочу в пятницу печь. Все равно больше ничего нельзя делать будет.

[DeVik]

я сколько себя помню, столько мама паски пекла в пятницу. И бабушка тоже.

Я тоже в пятницу пеку, чтоб в субботу отдохнуть и привести себя в чувство.

По моему абсолютно правильно печь когда удобно и есть время,с настроением
И так думаю раньше пекли в субботу потому что выходной был)))

Трям! Здрасти всем!
Я пеку всегда тогда, когда есть время. Результат всегда отменный

Здрасти!!!Ухты и Вы пришлиа то мы тут часто вспоминаем)))вас без вас

[DeVik]

Я тоже в пятницу пеку, чтоб в субботу отдохнуть и привести себя в чувство.

Ага,а я все время как невменяемая,все в субботу с 5утра и до глубокой ночикуличи,колбасы,салыы,творожную пасху,и яичек крашу от 50 до 100шт

яйца буду в четверг и творожную пасху

[Скарлетт]

девочки а как вы успеваете печь в четверг или пятницу?
это же будние (рабочие) дни
или вы после работы?
дык тогда полночи не спать, или как?

[Nadenka]

я первый раз пекла Гапкины - все получилось с первого раза)))) так что дерзайте))))

Спасибо обнадежили!!
Я вот думаю может заранее "порепетировать" или не имеет смысла?

[INN]

Спасибо обнадежили!!
Я вот думаю может заранее "порепетировать" или не имеет смысла?

можно, но только на очень маленьком количестве. Я мясоедовскую репетировала. правда неудачно, но все же...... седня так руки и чесались поставить снова опару на ночь для булочек, била себя по рукам... чет я последнее время разошлась с выпечкой...

девочки а как вы успеваете печь в четверг или пятницу?
это же будние (рабочие) дни
или вы после работы?
дык тогда полночи не спать, или как?

я вот тока с момента выхода в декретный отпуск начала печь. Кстати пекла только в субботу, я б все-таки в пятницу не стала бы этого делать... ИМХО

[Nadenka]

Моя мама печет именно в пятницу в другие дни у нее не получаются!

[Anenja]

девочки а как вы успеваете печь в четверг или пятницу?
это же будние (рабочие) дни
или вы после работы?
дык тогда полночи не спать, или как?

в четверг пекли только в прошлом году. после работы, до двух часов с мамой возились. зато в субботу успели и колбаску сделать, и еще кучу всего.
а обычно в субботу, да. да и, если честно, в субботу настрой правильный появляется

[INN]

Барышни, а про пряности напомните плиз. Какое количество и кто какие кладет из расчета на 1 литр молока??

[Ksux]

Барышни, а про пряности напомните плиз. Какое количество и кто какие кладет из расчета на 1 литр молока??

ваниль, чуть корицы, кардамон и гвоздички ток по граммам не скажу все на глаз
пробовала добавить имбирь и мускатный орех (в пряниках самое оно) - но они дают такую как-бы спиртовую резкость - мне не понравилось, из-за них кажется что пасочка пахнет дрожжями

[DeVik]

Барышни, а про пряности напомните плиз. Какое количество и кто какие кладет из расчета на 1 литр молока??

Я ванильный сахар(ванильную палочку режу выколупоковыковыреваю зернышки,рублю палочку и сахарницу с сахаром) и не много корицы и фьсе
вот не люблю в пасочках ни гвоздики ничего другого... много ванили в сочетании в итоге с изюмом,дрожжами и канеш коньяком,а потом с белковой глазурью,какой то волшебный аромат

[Nataly_Lepet]

Трям! Здрасти всем!
Я пеку всегда тогда, когда есть время. Результат всегда отменный

Что-то мне так в гости захотелось

[Скарлетт]

Барышни, а про пряности напомните плиз. Какое количество и кто какие кладет из расчета на 1 литр молока??

я добавляю ванильку, гвоздику и корицу
пропорции не подскажу, всё "на глаз")

[reshuk]

Девочки, кто делал по Гапкиному рецепту, сколько точно муки

[Anenja]

Девочки, кто делал по Гапкиному рецепту, сколько точно муки

кстати да
а то я делала делала, и таки забила мукой

[INN]

Спасибо, так и задумала. Стрючек ванили уже закупила, забецаю ванильный сахар.
Гвоздика - люблю в пасочках.
Кардамон просто обожаю, но из-за явно выраженного резкого аромата наверное надо трошкы. Кстати кардамон продается молотый, а то я встречала тока в зернах - ну так трудно его измельчить. Что скажете?
Корица - тоже хорошо, но тесто немного темнеет. Одну грамульку.
Мускатный орех - всегда ложила, но не обавляла кардамон. В этот раз выберу последнее.

[Скарлетт]

я не взвешиваю муку...
ну как-то по ощущениям
чтоб как "попка младенца" была

[INN]

я не взвешиваю муку...
ну как-то по ощущениям
чтоб как "попка младенца" была

.... и месить пока попа не вспотеет хотя не, то про вареники на кефире....