Шоколад для Фонтанов.Вафельные картинки.Декор-гель.Фундучная начинка.Какао натуральное и алкализированное.

[рыжаямама]

добрый вечер , Юля. Я к Вам с очередным заказом. Мне, пожалуйста, по 1 кг фундучной и ореховой начинок, и по 400 гр шоколадной пасты и орехового ликера, а также 0.5 кг черной глазури.

Доброе утро,Ксения!я сразу вспомнила свой долг,напишу на листочке Вам и отдам с заказом,будет только к субботе!ликёров сейчас к сожалению нет,ближе к выходным Вас наберу,и договоримся о встрече

[inusik1]

А сливочный или шоколадный ликеры есть?

[Yana0802]

День добрый! Заказ какао каргил обычный 0,5кг.

[рыжаямама]

А сливочный или шоколадный ликеры есть?

К сожалению пока нет

[рыжаямама]

День добрый! Заказ какао каргил обычный 0,5кг.

Добрый день,Яна!заказ приняла,спасибо,будет к обычно в субботу

[рыжаямама]

Сейчас в наличии только 4 вида начинки:
1.Ореховая
2.Шоколадная
3.Фундучная
4.Белый шоколад
Все остальные позиции без изменений!!!

[inusik1]

А когда ожидаются ликеры? Я бы подождала!

[Yana0802]

Добрый день,Яна!заказ приняла,спасибо,будет к обычно в субботу

Если можно с утра, очень нужно!

[рыжаямама]

Если можно с утра, очень нужно!

С утра,к сожалению никак,мы мимо Вас проезжаем только около 14.30
Можете самовывозом забрать с Рабочей,в любое время или подойти в пятницу с 11-до 12.30 буду на выставке в музее Литературное Приднепровье,возле Главпочтампа,могу захватить с собой

[рыжаямама]

А когда ожидаются ликеры? Я бы подождала!

Инночка,может быть!на следующей неделе,или через неделькуНапишите

[Yana0802]

С утра,к сожалению никак,мы мимо Вас проезжаем только около 14.30
Можете самовывозом забрать с Рабочей,в любое время или подойти в пятницу с 11-до 12.30 буду на выставке в музее Литературное Приднепровье,возле Главпочтампа,могу захватить с собой

постараюсь на выставку прибежать, берите с собой какао!

[inusik1]

Юлечка, я подожду до ликеров!

[kseniya.f]

Доброе утро,Ксения!я сразу вспомнила свой долг,напишу на листочке Вам и отдам с заказом,будет только к субботе!ликёров сейчас к сожалению нет,ближе к выходным Вас наберу,и договоримся о встрече

Добавьте, пожалуйста, к заказу еще по 1кг. ореховой и фундучной начинок. Рецепт буду ждать - тогда была праздничная метушня, и я все понимаю. До связи.

[рыжаямама]

Добавьте, пожалуйста, к заказу еще по 1кг. ореховой и фундучной начинок. Рецепт буду ждать - тогда была праздничная метушня, и я все понимаю. До связи.

ОК,до встречи

[рыжаямама]

Юлечка, я подожду до ликеров!

Договорились!

[рыжаямама]

постараюсь на выставку прибежать, берите с собой какао!

Хорошо

[рыжаямама]

[рыжаямама]

[рыжаямама]

Если Вы любите побаловать себя и своих близких вкусными кондитерскими изделиями, десертами - тогда Вам сюда
Предлагаю Вашему вниманию качественную сертифицированную продукцию украинского производителя по доступным ценам
1.Начинка - для заполнения уже выпеченных
круассанов и других кондитерских изделий;
- для нанесения рельефного рисунка на торты и кондитерские изделия;
- как термостабильные заполнения для «маффинов»;
- возможно использование в виде пасты (по типу "Нутеллы") на булочках, печенье, блинчиках и т.д.
Есть несколько видов начинок : ореховая,шоколадная,белый шоколад,фундучная!
Состав начинки :сахар беллый кристаллический,жир растительный,какао-порошок,каровит,арахис молотый,сухая молочная сыворотка,эмульгатор дэкстроза,лецитин,ванилин,ароматизаторы
Для рекомендуемого применения немаловажным технологическим фактором является способность к намазыванию или пастообразность в широком температурном диапазоне - от температуры охлаждения (10 ºС) до комнатной температуры (22-25ºС). Начинки не подвижны и частично кристаллизованы при комнатных температурах.
гарантийный срок хранения – 12 месяцев со дня изготовления.
Согласно ТУ полуфабрикаты должны хранится в сухих ,хорошо вентилируемых помещениях ,не имеющих постороннего запаха при температуре (18 +/- 5 0С) и относительной влажности воздуха, не превышающей 75%.
Емкость 1 кг. стоимость 42 грн;
Емкость 200 гр. стоимость 9 грн.
.
2. Шоколадная паста
Области применения шоколадных паст:
- в качестве покрытия кондитерских изделий;
- как топпинг для десертов;
- для заполнения через устройства, подобные фруктопитателю уже выпеченных
кондитерских изделий;
- как концентрат для приготовления шоколадных напитков;
- как вкусо-ароматическая добавка для крема.
Для рекомендуемого применения немаловажным технологическим фактором является способность к намазыванию или пастообразность в широком температурном диапазоне - от температуры охлаждения (10 ºС) до комнатной температуры (22-25ºС). Пасты мягки при низких температурах, они не подвижны и частично кристаллизуются при комнатных температурах.
Температура плавления жировой основы кондитерской массы данного вида 31 – 34 С, поэтому рекомендуемая температура нанесения на продукт составляет 35 – 38 С (в случае применения в качестве покрытия или как топпинг). При плавлении необходимо обеспечить аккуратное перемешивание во избежание образования пузырьков воздуха.
Емкость пластиковое ведро: 1 кг.-40 грн.;
пластиковый контейнер: 200 гр.-8 грн.
3. Шоколадные капли черные

Применяется как украшение тортов,пирожных,десертов,мороженого, а также при запекании маффинов,печенья. Широко используются при изготовлении кондитерских кремов
Стоимость 1 кг-38 грн.
4. Шоколадные капли белые

Замечательное дополнение к готовым изделиям. Белые шоколадные капли для выпечки не подходят,так как содержат молоко сухое цельное, которое при высоких температурах имеет свойство сворачиваться.
Стоимость 1кг-38 грн.
5. Кондитерская глазурь:черная-35 грн/кг;молочная-30 грн/кг;белая-30 грн/кг
Кондитерская глазурь на лауриновой основе с высокой текучестью. Глазирование печенья плоской или рельефной формы,зефиров, корпусов конфет, не требует темперирования.


6. Какао натуральное Cargil (Германия). Цена-60 грн/кг

7.Какао алкализированое Cargil (Германия),ADM (США,Польша). Цена-70 грн/кг

8. Какао-масло дезодорированное ADM, Цена-69 грн/кг

[рыжаямама]