Грибы пошли?

[Zed Z]

Ну, как!? Вы меня убиваете.... БЕЛЫЕ ГРИБЫ. Я умею, ну можно назвать " умею " искать маслята. Ведро нахожу. Но, не подосиновиков, не подберезовиков, а тем более белых, в глаза не видел. Думаю ну все, не буду соваться в ельник - там белых нет. Как лось пробираюсь среди осин,весь в паутине, березки уже скоро в лицо узнавать буду. Ни срезов, ни грибов. Ну, и обреченно ползешь в ельник резать маслята. Научите!!! О гуру грибного сыска! Как, черт побери, искать подосиновики? Ну нет их среди осин! ))) Набрал случайно пять штук рыжиков, с два кулака каждый, т.е я потом узнал, что это рыжики. Но чую, гриб хороший! В детстве такое собирал, потом долгий перерыв, сейчас я считай чайник. Смотрю- они подлые коварно позеленели на срезе. Взял все выкинул. Еще пожалел, что с маслятами вместе положил. Дома загуглил. Нет в жизни счастья... )) Больше рыжики не встречаются. Ну, не подлость? ))

[Брусника]

Народ, не скупитесь. На бумерах по грибы ездите - купите навигатор. Я например, к заданой точке выхожу плюс минус 3 метра. Батарейки на 25 часов, плюс запасной комплект. Задолбали ребята с выпученными глазами, с вопросом " Вы не видели серебристый опель??? Три часа его ищем. Мужик с ведром свинушек и с кувылдой в руке ( это не метафора) на кой черт ему кувалда??? Потерял свой жигуль и со слезой в голосе вопрошал где блиндаж.

А что у Вас за батарейки такие?! Мне Дюрасел Турбо хватает на 8 часов максимум!

[Zed Z]

А что у Вас за батарейки такие?! Мне Дюрасел Турбо хватает на 8 часов максимум!

Дюрасел хорошие батарейки. Я покупаю попроще. Расход зависит от типа навигатора. Туристические - гребут мало. Подсветку надо отключать. Я выехал за грибами, в пять утра. В пять вечера приехал. Навигатор был все время включен. Т.е 12 часов. За это время - из 4х делений на дисплее, не убавилось не одного. Монохромный дисплей вообще рулит. Контраст дикий.
Я доволен как слон. Etrex 10 - грибнику, рыбаку, ягоднику - за глаза. Все просто без буржуйских наворотов.

[YUR1010]

Очень похож на Говорушка буро-жёлтая, сам не собираю но знакомые консервируют.http://krymology.info/index.php/%D0%...82%D0%B0%D1%8F

[Vedma]

Это и есть говорушка. Гриб съедобный, но невкусный. Ножку выкидывать, она древесная. Лучше мариновать.

[bmisha]

а чем можно добраться до леса в Шульговке?

[Faraon]

Уважаемы грибники, помогите. Сегодня были в Шульговке, собрали вот эти грибы. Кто говорит, выбрасывай. А кто- съедобные. Так что это за грибы?

Сьедобные .
Мы маринуем с предварительной отваркой. Очень вкустно.

[ГОГИ ВОЛОСАТЫЕ НОГИ]

Уважаемы грибники, помогите. Сегодня были в Шульговке, собрали вот эти грибы. Кто говорит, выбрасывай. А кто- съедобные. Так что это за грибы?

говорушка сьедобные 100%

[Korobon]

Вчера около дома под деревом (на предварительно подготовленной кучке с сеном и землей) обнаружил мелкое семейство шампиньонов, штук 9, как шарики рассыпаные. Очень обрадовался, до этого никогда специально грибы не садил, не выращивал. А выросли они там оттого, что как-то не так давно выбросил туда очистки от магазинных шампиньонов.
А вот сегодня пошел проверить как они там, оказалось подросли где то на пару сантиметров в диаметре. Но самое интересное, что я с огромным удивлением обнаружил рядом три маленьких фиолетовых рядовки! Ума не приложу, как они там могли оказаться! Ведь я домой не приносил их пару лет точно, кроме одной три дня назад, да и та из дома не выносилась. И это в городе, частный сектор, земли практически нет голой.

[Dendnepr]

Сегодня в р-не Шульговки
Потом еще нашел. Пополам маслят и белых. Суммарно корзинку за пару часов вокруг машины

[Tanushik]

Всем спасибо, за ответ. Но в том то и дело, что страшно есть эти говорушки. Начиталась в инете, что это слабо ядовитый гриб.
Хочу замариновать. Но боюсь потом есть не буду)))
YUR1010, а в вашей ссылочке тоже написано про ядовитость.
И еще эти говорушки есть с ровными круглыми краями, а есть красивые волнистые. Это же разные виды?

[Faraon]

Всем спасибо, за ответ. Но в том то и дело, что страшно есть эти говорушки. Начиталась в инете, что это слабо ядовитый гриб.
Хочу замариновать. Но боюсь потом есть не буду)))
YUR1010, а в вашей ссылочке тоже написано про ядовитость.

Грибы залить водой и закипятить , когда закипят , положить соль столько чтобы чувствовалась ....
Варить 35-40 мин.
Откинуть на друшлаг и промыть холодной водой ..
Маринад:
1 литр воды , 8 ст.лож. уксуса , 1,5 -2 ст.лож. с верхом сахара , 1 ст .лож . с верхом соли , 1 лавровый лист , 4 душистого перца , 4 горького(все горошек) , 3 шт гвоздики - закипятить.
Выложить в маринад промытые грибы и варить 15-20 мин.
Закатать . (Под диктовку жены писал) )

[Tanushik]

Faraon
Спасибо, маринад хороший))))
Но вот грибы.......
Т.е. Вы сами именно эти грибы ели???????

[YUR1010]

Faraon
Спасибо, маринад хороший))))
Но вот грибы.......
Т.е. Вы сами именно эти грибы ели???????

раз все подтвердили что-эт говорушки, а то я не сильно был уверен, то скажу что люди живущие в кировском уже лет 10 их маринуют и едят. и я там был и их ел, так что могет они и ядовитые но как-то что ль не сразу. в общем люди употребляют

[Lobkov1]

Сегодня был в Орлике,собрал почти полную корзину.Маслята,5 белых ,подосиновик,2 огромных зонтика,и козлята.Очень много водянистых.А вобже,местные прошли как трактора

[Geese]

Кто-то пробывал сушить говорушек или кто-то делал из них суп? И ещё, видили эти грибы зонтики, они хоть на вкус как, а то по виду как поганки

[MW Brothers]

Сегодня в р-не Шульговки
Потом еще нашел. Пополам маслят и белых. Суммарно корзинку за пару часов вокруг машины

Ну вы даете! дяденька Дэн, возьмите с собой

[Geese]

Помогите опознать


Ещё есть как на второй фотке, только пластинки не коричневеют, а белые

[Faraon]

Faraon
Спасибо, маринад хороший))))
Но вот грибы.......
Т.е. Вы сами именно эти грибы ели???????

не первый год...могу баночку сфотать с нового урожая...

[Geese]

Фоткай, интересно посмотреть. Мы завтра тоже ведро так будем мариновать