Прикорм (том 6)

[Veselovskaya]

Я конечно знала, что здесь лучше вопросы не задавать, но надеялась на лучшее... Зря.

[evseeva_a]

[

Я конечно знала, что здесь лучше вопросы не задавать, но надеялась на лучшее... Зря.

ну и чего так сразу реагировать?!
вроде бы как большинство и посоветовали не рисковать и не давать ребенку голубинное мясо, если 100% уверенныв птице, что ребенок не заразится ничем, то решать вам. Мясо диетическое у них.

так ты его будешь давать в один день с мясом? Помню, писали, что можно в один день давать желток и мясо. Тоже бы 2 р/нед. давала бы... только у нас жеж реакция началась после ввода мяса... мож, они у нас не уживаются в один день?
Раньше, до мяса, кормила желтком через день и все гуд было... Речь идет исключит о перепелинном желтке... Курин еще не пробовали

я пока даю его в постный день исключительно
куринный тоже не вводила
думаю в рыбный точно не стоит его давать, а вот в какой то мясной день попробую, только не с мясом, а вечером с кашей дать, а позже уже они яйца будут получать в виде запеканок, сырников и т.д....
но это позже

[Veselovskaya]

[
ну и чего так сразу реагировать?!
вроде бы как большинство и посоветовали не рисковать и не давать ребенку голубинное мясо, если 100% уверенныв птице, что ребенок не заразится ничем, то решать вам. Мясо диетическое у них.

да, всем кто конкретно ответил на вопрос - Спасибо! И тебе, Аня, в том числе!
Но зачем пускаться в рассуждения о кошках/собаках и т.д. ?
Эмоции здесь были

[~ Электра ~]

А почему тогда можно закваски хранить в морозилке, если бактерии там гибнут? (извините, если вопрос глупый, но что-то я запуталась)

нормальный вопрос), Вы ведь это не изучали.
Закваски - это высушенные чистые культуры (т.е. многочисленные группы без посторонних примесей ) бактерий, они устойчивы к заморозке.Долго объяснять почему ,но если очень нужно - могу.
И да, закваски действительно лучше всего в морозилке хранить.

творог при размораживании становится крупинками как то...

Это нормально - в морозе идет температурное воздействие на молочные белки ,как и при нагревании.Только больше времени нужно при замораживании.По этому при хранении в морозилке творога получается как будто еще немножко нагрели и немного перегрели.

К слову, по этой причине, в принципе, и получается творог после заморозки йогурта (кефира ,бифивита) - молочный белок "сворачивается", как и при нагревании, и вот вам творожок.

а голуби городские питаются падалью((((

Это Вас дезинформировали - голуби падалью не питаются,они вообще мясные продукты не едят.Голуби это не вороны, они едят зерна ,пищевые отходы растительного происхождения, иногда насекомых.

там возле кассы холодильник, преимущественно йогурт, но что то ещё есть, я внимание не обращала)

о, спасибо, буду знать.

[jaga-jaga]

а почему бы не съесть кошку, если нет своих кур, кролей и ты ды? Лена, без обид ))

ну некоторые и кроликов не едят по тем же соображениям, а с такими рассуждениями мож лучше вегетарианцами быть))))
Чем голуби отличаются от куриц, перепелов, кроликов? Не понимаю... Кошки это кошки... не вижу взаимосвязи с голубями

Как, Вы до сих пор не ввели голубей?! Тогда Джага идет к Вам!

та я не за ввод маленьким деткам... про это я не знаю и доверяю на слово "тем, кто разобрался"...
мне жалко просто голубей и людей, кот выращивают их для еды... тут их просто извергами сделали(((

да, всем кто конкретно ответил на вопрос - Спасибо! И тебе, Аня, в том числе!
Но зачем пускаться в рассуждения о кошках/собаках и т.д. ?
Эмоции здесь были

+1000000

[jaga-jaga]

Это Вас дезинформировали - голуби падалью не питаются,они вообще мясные продукты не едят.Голуби это не вороны, они едят зерна ,пищевые отходы растительного происхождения, иногда насекомых.

а куры чем питаются? не этим, разве?
"падаль" имелось в виду различные отходы,кот едят птицы (не плотоядные) понятное дело, что голуби мясо не едят)))) Неправильно выразилась)))

Так, ладно, шото я вообще прям стала защитницей голубей, хотя абсолютного отношения к ним не имею)))) Просто не понимаю абсолютно сложившегося здесь скептицизма... Потому все, для себя закрыла эту тему))))

[~ Электра ~]

а куры чем питаются? не этим, разве?

я не очень разбираюсь в сельском хозяйстве)))) ,но думаю что куры едят спец.корма и зерно.
Просто дело в данном случае не в питании...

А вообще, если абстрагироваться от болячек и т.п., мясо голубей действительно диетическое, питательное и проч.вери гуд).

[Nanka]

нормальный вопрос), Вы ведь это не изучали.
Закваски - это высушенные чистые культуры (т.е. многочисленные группы без посторонних примесей ) бактерий, они устойчивы к заморозке.Долго объяснять почему ,но если очень нужно - могу.
И да, закваски действительно лучше всего в морозилке хранить.

Спасибо, углубляться не стоит

К слову, по этой причине, в принципе, и получается творог после заморозки йогурта (кефира ,бифивита) - молочный белок "сворачивается", как и при нагревании, и вот вам творожок.

Т.е. творожок, который был изготовлен путем замораживания кефира/йогурт/бифивита и т.д. такой же по своим качествам, как и тот, что изготовлен после термической обработки?

[Синдерелла]

да, всем кто конкретно ответил на вопрос - Спасибо! И тебе, Аня, в том числе!
Но зачем пускаться в рассуждения о кошках/собаках и т.д. ?
Эмоции здесь были

Вы обиделись, что ли?))

Я когда хотела нутрию (ДЛЯ СТАРШИХ) в дом принести, вот это были эмоции))) домашнюю, специально выкормленную, но муж категорически был против, мол крыса и всё такое... но купила, разделала, пока его дома не было, плов сварила, просто тушила, поел и причмокивал, но я не призналась...))) для младшей не рискну, но думала об этом)

[ninamalina]

Я варю хлопья Нордик, опытным путем установила)), что на 200 мл молока надо 2 ст.ложки без горки хлопьев. Получается немного жидковатая, но нам как раз подходит. А вообще там на пачках указаны пропорции, но все равно надо пробовать, как подойдет именно вашему ребенку.

спасибо!
Девочки, ну напишите еще кто-то!))) Многие ж уже варят молочные кашки детям!! Как это делать? Варить на воде, а потом молоко добавить? или как? Молоко разбавлять?
а то купила хайнц рис молочную, там сахар и сливки, сладючая на вкус - капец! Сама б такое ела на десерт)))) Малому не хо такое сладкое давать!!

ну вообще-то, я думаю (точно не знаю, но догадываюсь)))), что дом голуби летают только во дворе... они так приучены)))) Как и куры))))) К тому же, едят спец корм... а голуби городские питаются падалью(((( Разница колоссальная!)))
Джага - защитница голубей прям получаюсь)))))))

Ленусь, куры не летают. За пределы своего огорода-пастбища так точно))
А вот голуби ж могут. я вот только поэтому боялась бы их давать. а так, раньше с ссср ели голубиное мясо и это был деликатес, так что при чем тут кошки и собаки тоже не пойму)

Вы обиделись, что ли?))

Я когда хотела нутрию (ДЛЯ СТАРШИХ) в дом принести, вот это были эмоции))) домашнюю, специально выкормленную, но муж категорически был против, мол крыса и всё такое... но купила, разделала, пока его дома не было, плов сварила, просто тушила, поел и причмокивал, но я не призналась...))) для младшей не рискну, но думала об этом)

у меня дедушка раньше держал нутрий - очень они вкусные! И чистоплотные!!

[jaga-jaga]

спасибо!
Девочки, ну напишите еще кто-то!))) Многие ж уже варят молочные кашки детям!! Как это делать? Варить на воде, а потом молоко добавить? или как? Молоко разбавлять?
а то купила хайнц рис молочную, там сахар и сливки, сладючая на вкус - капец! Сама б такое ела на десерт)))) Малому не хо такое сладкое давать!!

я еще не делала такое, но делала бы так: развела молоко с водой (1:2), поставила бы на огонь и когда бы оно закипело - всяпала бы туда кашку, постоянно помешивая))))
Я и сейчас нордик так варю... только на водичке, а потом добавляю холодную воду и в нее смесь.... но только из-за того, что смесь жеж нельзя кипятить... с молоком намного проще было бы))))

[lika4ka]

я еще не делала такое, но делала бы так: развела молоко с водой (1:2), поставила бы на огонь и когда бы оно закипело - всяпала бы туда кашку, постоянно помешивая))))
Я и сейчас нордик так варю... только на водичке, а потом добавляю холодную воду и в нее смесь.... но только из-за того, что смесь жеж нельзя кипятить... с молоком намного проще было бы))))

все молоко разводить? 2.6% тоже?

[jaga-jaga]

все молоко разводить? 2.6% тоже?

я бы разводила сначала...

[El'za]

я еще не делала такое, но делала бы так: развела молоко с водой (1:2), поставила бы на огонь и когда бы оно закипело - всяпала бы туда кашку, постоянно помешивая))))

я так делаю, ща уже меньше развожу

[ninamalina]

я еще не делала такое, но делала бы так: развела молоко с водой (1:2), поставила бы на огонь и когда бы оно закипело - всяпала бы туда кашку, постоянно помешивая))))
Я и сейчас нордик так варю... только на водичке, а потом добавляю холодную воду и в нее смесь.... но только из-за того, что смесь жеж нельзя кипятить... с молоком намного проще было бы))))

прям молоко:вода 1:2? я думала 1:1.

[El'za]

прям молоко:вода 1:2? я думала 1:1.

я вообще с ч.л. молока начинала

[Дейнерис]

Девочки, ну напишите еще кто-то!))) Многие ж уже варят молочные кашки детям!! Как это делать? Варить на воде, а потом молоко добавить? или как?

Я варила густую кашу на воде, а потом добавляла в нее молоко.

[ninamalina]

я вообще с ч.л. молока начинала

Точно!! а я че-то не подумала, что молоко ж надо понемногу вводить! Вот балда)))

Я варила густую кашу на воде, а потом добавляла в нее молоко.

а сколько молока в итоге? 50, 100 грамм?

[Дейнерис]

а сколько молока в итоге? 50, 100 грамм?

А вот это уже не скажу, т.к. никогда не отмеряла - лила "на глаз". Да и было это уже давно - сейчас молочную не готовлю. Плюс детки же все разные - кто-то более жидкую любит, кто-то густую.

[Онаа]

А вот это уже не скажу, т.к. никогда не отмеряла - лила "на глаз". Да и было это уже давно - сейчас молочную не готовлю. Плюс детки же все разные - кто-то более жидкую любит, кто-то густую.

А чего не готовишь?