а у кого есть рецепт баклажан "Огонек" только не жаренных и не стерилизованных?
В том году делала, а сейчас рецепт потерялся где-то
Помню, синие отворивала, потом делался маринад (перец сладкий, горький, чеснок, специи, укроп, петрушка) и бросались в кипящий маринад, проваривались и закатывались в банку