Цитата Допис від Juliet. Переглянути допис
Подскажите пожалуйста, варенье закатывают в банки горячим или холодным, остывшим? Я новичок в консервации и варении варенья закатывала горячим, а вот прочитала, что нужно остывшим, а то варенье испортится
если под железную крышку то горячим, а вот если под бумагу то холодным . Конденсат от жара собирается и портит, так бабушки учили