Мультиварка. Проверенные рецепты.

[jaga-jaga]

DEX-60

Яйца - 5-6 шт. (в зависимости от размера)
Сахар - 1 ст.
Мука - 1 ст.
Яблоки - 5-6 шт.
Охлажденные белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли. Не выключая миксера по одному добавлять к ним желтки. Когда всё хорошо взобьется - миксер выключить, в массу добавить просеянную муку и аккуратно перемешать лопаточкой снизу вверх.
Мультиварку смазать маслом. На дно насыпать нарезанные яблоки (можно немного добавить сахара, если они кислые). Сверху вылить тесто. На режим "Выпечка". Я ставлю дважды по 45 минут, но, может, можно и меньше - я не пробовала.
Р.S. Иногда в тесто добавляю разрыхлитель - примерно полпакетика, а также ваниль.

У меня другой рецепт:

DEX 50

Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 ст.
Мука - 1 ст.
Яблоки - 2-3 шт.
Соль -1/4 ч.л.
Ваниль
Яйца вместе с сахаром и ванилью/ванильным сахаром вместе взбиваем. Когда всё хорошо взобьется - миксер выключить, в массу добавить просеянную муку с солью и перемешать миксером на первой скорости.
Мультиварку смазать маслом. Вылить тесто, сверху посыпать яблоками, можно немного добавить корицы. На режим "Выпечка": 45+25.

Приготовила по этому рецепту шарлотку! Что с ней потом делать??? Сразу вынимать, или в мульте сколько-то держать????
Такая красотища получилась!!! Я, правда, впервые делала вообще шарлотку)))) Делала как подробно описала Самсонка, только еще соду погаш в уксусе ч.л. добавила и не маслом дно поливала, а пергаментную бумагу...
В общем, ОРИОН - режим выпечка на 50 минут!!! Получилась шарлотка высотой 5 см!!! Класс!!!!!