Approved by Boberchuk ;)

[Boberchuk]

Спасибо Юля. Буду пробовать.

Там всё просто. Не может не получиться. )))) Пробуйте лучинкой. Если влажная, то оставляйте на подгрев на пол часика.

[элин]

Юля, срочно открывай СП мультиварок, пока есть желающие ))

[Марулька]

Там всё просто. Не может не получиться. )))) Пробуйте лучинкой. Если влажная, то оставляйте на подгрев на пол часика.

Спасибо.
Я пекла в мультике , но рецепт брала из инструкции к ней. Больше не рисковала, а сейчас при такой жаре это выход не включать духовку.

[Boberchuk]

Спасибо.
Я пекла в мультике , но рецепт брала из инструкции к ней. Больше не рисковала, а сейчас при такой жаре это выход не включать духовку.

А рецепт из инструкции оказался неудачный?

[Марулька]

А рецепт из инструкции оказался неудачный?

Было вкусно. Просто давно пекла, но теперь обязательно попробую. Спасибо

[Boberchuk]

Юля, срочно открывай СП мультиварок, пока есть желающие ))

)))))) Не-не ))) Я не мультиман, я любитель )))

[Werin]

Юль а по Цептеру умеешь готовить?

[Boberchuk]

Юль а по Цептеру умеешь готовить?

Нет, к сожалению с цептеровской посудой не знакома.

[ДоллиДо]

Юля, а торт большой получится, пинчер? Мне надо человек накормить и чтобы "на завтра" остался" Или взять полуторную порцию лучше?

[Boberchuk]

Юля, а торт большой получится, пинчер? Мне надо человек накормить и чтобы "на завтра" остался" Или взять полуторную порцию лучше?

Он не маленький получится. Особенно, если не делить тесто пополам, а сделать одну часть меньше (низ), а вторую, с какао - больше.
А сколько тебе человек надо накормить?
Но если и "на завтра" То лучше полуторную, наверное.

[ДоллиДо]

человек 6 (пропустила цифру). Возьму полуторную: больше - не меньше

[Boberchuk]

человек 6 (пропустила цифру). Возьму полуторную: больше - не меньше

Это да. Правильное решение.

[Boberchuk]

В бисквитную тему. Рулеты. Самая простая и легкая выпечка. Очень удобно, когда гости на пороге; когда не знаешь, чего хочешь; когда в холодильнике особо и нет ничего, а душа просит творчества

У меня три любимых варианта рулетов. Обычный, медовый и сметанный. Последний чуть сложнее по крему. Остальные - элементарные, справится даже начинающий кулинар.

Рулет по ГОСТу



3 яйца
90 г муки
90 г сахара

1. Яйца и сахар положть в чашку.
2. Взбить миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара. Масса должна получиться белой и пышной
3. Просеять муку. Перемешать аккуратно лопаткой до однородного состояния.
4. Противень застелить бумагой и вылить на противень.Равномерно распределить по всей поверхности
5. Выпекать 13-17 минут при 190 С . Готовность проверять зубочисткой.
6. Бисквит выложить на полотенце и завернуть вместе с бумагой и полотенцем в рулет. Дать остыть.
7. После того, как остынет, развернуть, убрать бумагу и смазать кремом.
8. Свернуть рулет, сверху украсить кремом, дать пропитаться.

Вариантов начинки очень много. От обычной сметаны с сахаром до фруктовых желе и т.д.
Если начинка суховата, то бисквит можно пропитать сиропом или алкоголем.

[Karandawik]

человек 6 (пропустила цифру). Возьму полуторную: больше - не меньше

Делай двойную. Это один из лёгких тортов, ешь и не лопаешься)

[Boberchuk]

Делай двойную. Это один из лёгких тортов, ешь и не лопаешься)

Это точно.

[ДоллиДо]

Делай двойную. Это один из лёгких тортов, ешь и не лопаешься)

убедила

[Irsena]

Нам обычно и одной порции хватает Пинчера, он очень сытный.

и да, всегда кладу вишни и грецкие орехи (забыла в рецепте дописать)

[ДоллиДо]

Нам обычно и одной порции хватает Пинчера, он очень сытный.

и да, всегда кладу вишни и грецкие орехи (забыла в рецепте дописать)

положу и то и другое

[Jane_R]

Нам обычно и одной порции хватает Пинчера, он очень сытный.

и да, всегда кладу вишни и грецкие орехи (забыла в рецепте дописать)

да, по этому рецепту один раз всего двойную порцию делала.
Обычно одну, пару раз полуторную. Без грецких орехов для меня пинчер - это не пинчер

[Марулька]

Я тоже делаю рулеты
мммммм..... вкуснятина
Начинку в нашей семье любят вешневую или клубничную (на блендере взбиваю фрукты с сахаром добавляю корицу. )