Отправлено с iPad*Spoiler: ВОТ*
прикорм*
Овощи
кабачок – с 6 мес*
цветная капуста – с 6 мес
брокколи – с 6 мес
брюссельская капуста – с 6 мес
белокочанная капуста – с 6мес если не пучит
корень сельдерея – с 6 мес
спаржевая фасоль – с 6 мес
горошек – с 7 мес
лук – с 6 мес
морковь – с 6 мес
тыква – с 6 мес
картофель – с 6 мес
помидоры – после 1 года
огурцы – 1,5 года
буряк – после 1 года
перец салатный – после года (термически обработанный)
баклажаны – с 3 лет
укроп – с 9 мес терм. обработанный (после 1-1,5 г в не обр)
петрушка – с 9 мес терм. обраб. (после 1-1,5 г в не обр)
чеснок – после 1 года терм. обраб.
лавр лист - с 9 мес терм. обраб.
Каши
гречка – с 6 мес
рис – с 6 мес
кукурузная – с 6 мес
овсяная – после 1 года
пшеничная – после 1 года
пшенная – после 1 года
манная – после 1 года
мультизлаковая – после 1 года
макаронные изделия – после 1 года
Фрукты
яблоки – с 6 мес
груши – с 6 мес
сливы – с 8 мес
абрикосы – с 8 мес
персики – с 8 мес
банан – желательно после года
цитрусовые – после 3х лет
Мясо
кролик – с 9 мес*
индейка – с 9 мес
курица – после 1 года
нежирная свинина – после 1 года*
говядина – с 9мес
телятина – после 1 года (мясо молодых животных аллергенно)
нутрия – с 9 мес
мясо перепелов – с 9 мес
субпродукты – после 1.5 года
Ягоды
клубника – после года
малина – после года
смородина – после года
вишня – с года
черешня – после 3 лет
виноград – с 3 лет
черника – после года
Молочные продукты
молоко – после 1 года
кефир – после 1 года
йогурт – после 1 года
творог – с 8 мес
сыр твердый – после 1 года
масло сливочное – с 9 мес
бифивит – с 10 мес
Рыба
хек – с 11мес
минтай – с 11 мес
тилапия – с 11 мес
ледяная – с 11 мес
натотения – с 11 мес
форель – после 2-3 лет
семга – после 2-3 лет
Другое
мед – после 3х лет
орехи – после 3х лет
яичный желток – с 8 мес
яичный белок – после 1 года
масло растительное – с 7 мес
соки фруктовые - после 1 года
компот – после 1 года
Меню после года:
С года меню малыша сильно расширяется, и к 1,6 годам почти полностью повторяет здоровое питание взрослого человека. По сути к этому времени можно всё, кроме: мясных бульонов, жаренного, жирного, копченого, сильно соленого, острых приправ, грибов, редиса/редьки, шоколада. Если еще что-то вспомню - напишу.
Мясо - любое: курица, кролик, говядина, нежирные части свинины, нутрия. Готовка: варить, тушить, паровые или тушеные котлеты и тефтели, с 1.6 лет - запекать в фольге и жарить на гриле, но срезать корочку. Норма - 50 г в день 4-5 дней в неделю.
Рыба - любая, начинать с нежирных сортов, постепенно можно вводить не очень жирную. Способ готовки тот же, что и у мяса. Норма - 70 г дважды в неделю.
Желательно 2 постных дня в неделю.
Яйца - отварные или в виде парового омлета, а также в выпечке. После года вводится и белок, но осторожно - он очень аллергенный. Норма - 2 куриных или 4 перепелиных в неделю.
Овощи - любые, добавляются свекла, помидоры, зелень можно уже не варить, а просто бросать в готовый суп. Теперь Вы можете готовить борщи - дети их очень любят.*
Фрукты - любые, кроме винограда (тяжелый для желудка). Постепенно можно переводить на сырые.
Молочка - любая нежирная (но и не обезжиренная). Лучше домашнее молоко. Предпочтительно не разводить его водой, а тщательно снимать сливки (я писала тут способ). К 1,6 годам достаточно просто верхнюю часть сливок снимать - останется молоко с жирностью примерно 2,5%. Обязательно кипятить! И для питья, и для заквасок, и для творога. Творог тоже лучше именно из такого молока, а не из магазинного. Норма до трех лет - 50 г в сутки. Масло - 1 ч.л. в сутки. Можно сметанку - немного. Сыр - чем менее жирный, тем лучше, но если не найдете - можно 40-45%, 20-25 г в неделю, неострый.
Напитки - соки, компоты, морсы из любых фруктов и ягод (которые уже введены). Конечно, не "крутые". Минимум сахара. Но главное питье - вода, - все остальные напитки не должны ее заменять.
Каши - любые. Можно уже хлопья ("Нордик") или взрослые.
Мучное - хлеб, печенье, сушка. Немного. Лучше готовить самим.
Сладости - примерно с 1,6 лет разрешают давать детям зефир и мармелад. Но только если там нет ешек. Можно желе, но готовить самостоятельно из соков и (лучше всего) пектина или желатина.
Вроде, всё написала. Если что забыла - допишу потом. Главное: все продукты вводить намного осторожнее, чем все предыдущие, т.е. те, которые вводятся после года, очень аллергенны и, часто, намного тяжелее для желудка. Я бы рекомендовала интервал между каждым продуктом не менее 7 дней.
Потребность в кальции у взрослых составляет 0,8-1,1 грамм в сутки, у детей до 7 лет – 1 грамм в сутки, у подростков 1,4 грамма в сутки, у беременных и кормящих женщин 1,5-2 грамма в сутки.
Содержание кальция в продуктах питания
(рассчитано на 100 г продукта)
Молочные продукты
Молоко 3% - 100мг; Молоко 1% - 120мг
Йогурт - 120 мг; Сметана - 100мг
Творог, козий сыр - 95 мг; Плавленый сыр - 300мг
Твердый сыр - 600мг
Овощи зеленые
Салат - 83мг; Капуста - 60мг
Сельдерей - 240мг; Зеленый лук - 60мг
Зеленая фасоль - 40мг; Зеленые оливки - 77мг
Фрукты, орехи, семена
Апельсины - 35мг; Сушеные яблоки - 45мг
Инжир - 57мг; Курага - 170мг; Изюм - 56мг
Миндаль - 254мг; Арахис - 70мг
Кунжут - 1150мг; Подсолнечника - 100мг
Рыба и мясо
Рыба вяленая - 3000мг; Сардины - 350мг
Рыба отварная - 30мг; Говядина - 30мг
Хлеб
Черный - 60мг; Белый - 30мг
усваивается лишь половина поступившего кальция, поэтому, чтобы обеспечить поступление 1 грамма кальция, необходимо «съесть» 2 грамма.
жирная пища (сливочное масло, жирное мясо, сметана, т.д.) образует с кальцием нерастворимые комплексы, что делает невозможным поступление кальция в кровь, и он весь остается в кишечнике. Подобным действием обладает пища, содержащая растительный белок злаковых культур (пшеница, рожь, ячмень, хлебобулочные изделия, т.д.).
Без витамина Д всасывание кальция невозможно.
Допис від ychilka
Bookmarks