Approved by Boberchuk ;)

[Boberchuk]

Jane_R, выражовываю благодарность за рецепт маринованных кабачков. Сегодня сделала уже второй раз. Попробовала добавить еще пару соцветий цветной капусты, посмотрю, че получится

О! Расскажи потом, как капуста себя ведет ))))

[Boberchuk]

Сегодня приготовила пирог с клубникой - все получилось, вкуснотища!!! Юличка, спасибо за рецепт.
А вчера оладушки пекла по рецепту Jane_R (по-моему) - все получилось, очень красивые и вкусные.

Рада, что рецепт понравился ))))

[Неручная]

Медитирую на твои кексы медовые. С медом не пекла, боюсь что испоганю и муж будет злорадствовать. Что там можно сделать не так? Или они легко пекутся?

[Boberchuk]

Медитирую на твои кексы медовые. С медом не пекла, боюсь что испоганю и муж будет злорадствовать. Что там можно сделать не так? Или они легко пекутся?

Не боись. Что бы их испортить, надо сильно постараться.
Медовая выпечка боится перегрева и ее нельзя перепекать. Она становится безвкусной и сухой.
Пробуй лучинкой, что бы она не была влажной, но в тоже время, что бы выпечка не стала очень темной. Пекутся очень быстро, поэтому желательно далеко не отходить.

[Неручная]

Не боись. Что бы их испортить, надо сильно постараться.
Медовая выпечка боится перегрева и ее нельзя перепекать. Она становится безвкусной и сухой.
Пробуй лучинкой, что бы она не была влажной, но в тоже время, что бы выпечка не стала очень темной. Пекутся очень быстро, поэтому желательно далеко не отходить.

Спасибки, попробую... У меня ж муж главный кондитер, всегда у него лучше получается. Волнуюсь...

[Boberchuk]

Спасибки, попробую... У меня ж муж главный кондитер, всегда у него лучше получается. Волнуюсь...

Не волнуйся. Всё получится )))

[Неручная]

Не волнуйся. Всё получится )))

Достала первую порцию... Вкусняка. Только я, лентяйко, орехи чистить поленилась... добавила маку. И муки у меня больше пошло чем в рецепте. Но супер!
(Хотела похвастаться фоткой - блютус сегодня не в настроении, потом покажу.)

[Boberchuk]

Достала первую порцию... Вкусняка. Только я, лентяйко, орехи чистить поленилась... добавила маку. И муки у меня больше пошло чем в рецепте. Но супер!
(Хотела похвастаться фоткой - блютус сегодня не в настроении, потом покажу.)

Ура! Легкотня, правда? Ты молодец! ))))

[Jane_R]

А вчера оладушки пекла по рецепту Jane_R (по-моему) - все получилось, очень красивые и вкусные.

Ну, изначально этот рецепт на форуме кто-то выкладывал езе осенью или зимой. А в эту тему принесла уже я
Рада, что не зря принесла

Юля, а рецепт сырников тут в теме нашла и по нему сделала. Неплохо получилось, очень! Да со сметанкой и с клубничным джемом - ммм....

[kotya_dnepr]

Ну, изначально этот рецепт на форуме кто-то выкладывал езе осенью или зимой. А в эту тему принесла уже я
Рада, что не зря принесла

Юля, а рецепт сырников тут в теме нашла и по нему сделала. Неплохо получилось, очень! Да со сметанкой и с клубничным джемом - ммм....

ооо, а как клубничный джем делала? а то я уже не знаю, куда клубнику приткнуть...

[Неручная]

Ура! Легкотня, правда? Ты молодец! ))))

Да. Взяла на заметочку. Только думала, что чуть меньше поднимаются... здоровые такие.

[Boberchuk]

Ну, изначально этот рецепт на форуме кто-то выкладывал езе осенью или зимой. А в эту тему принесла уже я
Рада, что не зря принесла

Юля, а рецепт сырников тут в теме нашла и по нему сделала. Неплохо получилось, очень! Да со сметанкой и с клубничным джемом - ммм....

Жень, просто рецепт кабачков, выложенный осенью никому не приглянулся ))). А вот весной, в сезон - самый хит получился. Кстати, я этот рецепт даже не заметила, если бы ты не написала. Спасибо )))
Эх, со сметаной и клубничным джемом можно съесть даже не очень получившиеся сырники ))))))

А у меня сегодня на обед долма , кабачки по твоему рецепту, жареная молодая капуста... Сезон овощей - это счастье!

[Boberchuk]

Да. Взяла на заметочку. Только думала, что чуть меньше поднимаются... здоровые такие.

Ага. Они поднимаются от души )))) Сода с медом - взрывчатая смесь.

[Jane_R]

Жень, просто рецепт кабачков, выложенный осенью никому не приглянулся ))). А вот весной, в сезон - самый хит получился. Кстати, я этот рецепт даже не заметила, если бы ты не написала. Спасибо )))
Эх, со сметаной и клубничным джемом можно съесть даже не очень получившиеся сырники ))))))

А у меня сегодня на обед долма , кабачки по твоему рецепту, жареная молодая капуста... Сезон овощей - это счастье!

я не про рецепт кабачков, я про рецепт оладушек писала
Кабачки я тут когда-то выкладывала прошлым летом, но тоже он у всех мимо глаз как-то пролетел.

А джем клубничный... да кто-то тут же и писал про него - я попробовала сделать (ну, как обычно, с каким-нибудь изменениями собственными )
У меня было 570 грамм клубники. Добавила 500 грамм сахара. Дала постоять полчаса, чтоб пустила сок. И поставила вариться. На полчасика примерно, может, 40-50 минут - я не засекала - как всегда на глаз. Потом часть сиропа отлила в чашечку, ягоды выловила шумовкой в мисочку, перемолола их блендером, и обратно в кипящий сироп. Хорошо перемешала венчиком и добавила где-то 0,5ч.л. лимонной кислоты. Закипело - и сняла. В чашечке в слегка остывшем сиропе развела где-то 1,5-2 ст.л. желатина и влила в джем. Перемешала и готово.
У меня получилась одна 0,5л баночка - на потом. И одна почти полная чашка - на покушать сейчас
Если хочешь, чтоб был прям как желе - то желатина больше надо. Я скорее для равномерной густоты добавила.

[Boberchuk]

я не про рецепт кабачков, я про рецепт оладушек писала

А! ПонИл. Это я мысль потеряла )))))

[kotya_dnepr]

я не про рецепт кабачков, я про рецепт оладушек писала
Кабачки я тут когда-то выкладывала прошлым летом, но тоже он у всех мимо глаз как-то пролетел.

А джем клубничный... да кто-то тут же и писал про него - я попробовала сделать (ну, как обычно, с каким-нибудь изменениями собственными )
У меня было 570 грамм клубники. Добавила 500 грамм сахара. Дала постоять полчаса, чтоб пустила сок. И поставила вариться. На полчасика примерно, может, 40-50 минут - я не засекала - как всегда на глаз. Потом часть сиропа отлила в чашечку, ягоды выловила шумовкой в мисочку, перемолола их блендером, и обратно в кипящий сироп. Хорошо перемешала венчиком и добавила где-то 0,5ч.л. лимонной кислоты. Закипело - и сняла. В чашечке в слегка остывшем сиропе развела где-то 1,5-2 ст.л. желатина и влила в джем. Перемешала и готово.
У меня получилась одна 0,5л баночка - на потом. И одна почти полная чашка - на покушать сейчас
Если хочешь, чтоб был прям как желе - то желатина больше надо. Я скорее для равномерной густоты добавила.

спасиб, читала этот вариант)))
надеялась на что-то попроще...с моими способностями подгорит нафиг

[AprilApril]

Стесняюся, но спрошу - а как Вы относитесь к жаренной картошке со шкварками, борщу и вареникам ?

Обожаю )

[Jane_R]

спасиб, читала этот вариант)))
надеялась на что-то попроще...с моими способностями подгорит нафиг

там, чтоб подгорело, надо варить часов 5...
клубника водянистая. Там сиропа получается - ого-го! - в несколько раз больше самих ягод
Так что делайте и не переживайте

[свч]

Юля,и я примкну к толпе почитателей Вашего фруктового пирога.)Очень вкусно! У меня не было формы подходящего размера,поэтому сделала в двух небольших.Сначала показалось,что начинки маловато (у меня было примерно грамм 400 клубники),но потом в процессе готовки она (начинка) поднялась и хватило.На удивление все получилось с первого раза и белки пропеклись и тесто)).Мегавкуснота,сенкс.)

[Boberchuk]

Юля,и я примкну к толпе почитателей Вашего фруктового пирога.)Очень вкусно! У меня не было формы подходящего размера,поэтому сделала в двух небольших.Сначала показалось,что начинки маловато (у меня было примерно грамм 400 клубники),но потом в процессе готовки она (начинка) поднялась и хватило.На удивление все получилось с первого раза и белки пропеклись и тесто)).Мегавкуснота,сенкс.)

Рада, что рецепт понравился и пирог получился )))))