Кулеш
1. В кипящую воду кладем мелко резаную картошку, сырой лук. Когда закипело всё - пшено (примерно гр. 150-200)
2. В отдельной емкости взбить вилкой яйцо, развести водой из бульона, быстренько размешать
3. Мелко нарезать сало (подчеревок), лук, обжарить, положить в бульон
4. Ввести постепенно яйцо, размешивая, что бы оно свернулось.
5. Масло сливочное
6. Укроп, зеленый лук.
7. Дать постоять минут 30.
Это мне Юля месяца три назад рецепт давала