Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Innuleska]

Девочки, а как вы используете замороженую клубнику? Я один раз морозила, она потом такая мягкая, мне не очень понравилось. Больше не морозила. Делаю компот и немного варенья.

Я делаю с нее кисель, а еще по утрам на завтрак быстрые пирожочки из готового слоеного теста. Мои дети очень любят. Зимой ешь их, а вкус и аромат, как летом
И просто размороженную у меня едят, их не смущает, что она мягкая

[элин]

Я делаю с нее кисель, а еще по утрам на завтрак быстрые пирожочки из готового слоеного теста. Мои дети очень любят. Зимой ешь их, а вкус и аромат, как летом
И просто размороженную у меня едят, их не смущает, что она мягкая

Я как-то и не подумала, ее ж можно в компот и кисель (хотя кисель не помню когда варила в последний раз).
А в пирожки не размораживая класть?
На завтрак, я правда, на такой подвиг не способна, а вот на ужин можно! Я вот думаю ее целыми ягодками морозить или блендером в пюре превратить?

[Innuleska]

Я как-то и не подумала, ее ж можно в компот и кисель (хотя кисель не помню когда варила в последний раз).
А в пирожки не размораживая класть?
На завтрак, я правда, на такой подвиг не способна, а вот на ужин можно! Я вот думаю ее целыми ягодками морозить или блендером в пюре превратить?

Если клубничка мелкая, то можно и не размораживать. Но я обычно заливаю кипятком на полминуты, она сразу оттаивает и уже можно в пирожки. Кстати, когда-то читала, что именно так и нужно размораживать ягоды из морозилки, вроде бы больше всего витаминов остается.

[элин]

Если клубничка мелкая, то можно и не размораживать. Но я обычно заливаю кипятком на полминуты, она сразу оттаивает и уже можно в пирожки. Кстати, когда-то читала, что именно так и нужно размораживать ягоды из морозилки, вроде бы больше всего витаминов остается.

Спасибо, Инна! Теперь и я вумна, буду знать

[E_lena74]

Если клубничка мелкая, то можно и не размораживать. Но я обычно заливаю кипятком на полминуты, она сразу оттаивает и уже можно в пирожки. Кстати, когда-то читала, что именно так и нужно размораживать ягоды из морозилки, вроде бы больше всего витаминов остается.

так ягоды же сок воде отдадут(((

[Innuleska]

так ягоды же сок воде отдадут(((

Нет, они не успевают, заливать же надо на минуту максимум...

[E_lena74]

Нет, они не успевают, заливать же надо на минуту максимум...

понял))
попробую, а то я в микроволновке размораживаю, если быстро нужно

[lottash]

Света52 , спасибки за лимонадик.. Угодили полностью. Муж уже вторую неделю закидывает апельсинки в морозильник про запас, так уж ему понравилось. да и на работе стали все делать, хоть рецепт уже продавай )))).. А может еще кто-нибудь и КВАС ДОМАШНИЙ подскажет как делать???

[Маша Мелешко]

Я делаю с нее кисель, а еще по утрам на завтрак быстрые пирожочки из готового слоеного теста. Мои дети очень любят. Зимой ешь их, а вкус и аромат, как летом
И просто размороженную у меня едят, их не смущает, что она мягкая

подыму вопрос....пирожки с клубникой из готового теста, а тесто просто слоенное или слоенно-дрожжевое ? никогда не пробовала, ни то, ни то, и как его потом после вскрытия из пакета, раскатать???или просто порезать и клубнику завернуть??
и что можно из шелковицы сделать??пирожки из нее пойдут??

[Nat]

подыму вопрос....пирожки с клубникой из готового теста, а тесто просто слоенное или слоенно-дрожжевое ? никогда не пробовала, ни то, ни то, и как его потом после вскрытия из пакета, раскатать???или просто порезать и клубнику завернуть??
и что можно из шелковицы сделать??пирожки из нее пойдут??

Мне больше нравится слоенно-дрожжевое. Пирожки как-то мягче и нежнее что ли получаются из него. Пресное слоеное оно жесткое
Разморозить, раскатать слегка, не слишком тонко (я брала в рулонах - оно удобнее для нарезки пирожков для меня). Начинку можно любую. В сезон клубники очень хорошо вкладывать саму клубнику и еще я люблю кусочек банана туда же - кислое со сладким. И заворачивать или треугольничком или конвертиком (по личным предпочтениям) Если конвертиком, пирожок будет открытый

[Innuleska]

подыму вопрос....пирожки с клубникой из готового теста, а тесто просто слоенное или слоенно-дрожжевое ? никогда не пробовала, ни то, ни то, и как его потом после вскрытия из пакета, раскатать???или просто порезать и клубнику завернуть??
и что можно из шелковицы сделать??пирожки из нее пойдут??

О, только вчера готовили, но не сфоткала. Я беру Геркулес слоеное в АТБ. Дрожжевое или нет - без разницы. Там 4 листа. У меня из одного раскатанного листа получается 6 маленьких пирожков. На противень у меня влазят пирожки с 3 листов.
На прямоугольник клубнику с краю, присыпать сахаром чуток, завернуть, но не впритык, а с запасом, потом перевернуть и этот запас тоже защепить. Так вытекает минимум сока. А то, что вытекает, карамелизуется и тоже очень вкусно. Главное пергаментом выстелить лист, чтоб не вымазывать ничего.
С шелковицы не знаю. Говорят, варенье вкусное...

[Мама Катя]

В пирожки и вареники с ягодами и фруктами (клубника, вишня без косточки, абрикос) кладу не сахар-песок, а рафинад. Во время готовки он отлично тает, а сок не успевает вытечь

[bis84]

В пирожки и вареники с ягодами и фруктами (клубника, вишня без косточки, абрикос) кладу не сахар-песок, а рафинад. Во время готовки он отлично тает, а сок не успевает вытечь

интересная идея! надо попробовать)))

[Маша Мелешко]

http://mosfoodnews.ru/pirog_s_shelko..._foto-235.html вот что я нашла в просторах интернета))) пирог из шелковицы))))))в выходные займусь этим вопросом))выглядит очень аппетитно!!кто приготовит раньше, напишите отзыв!!!

[Nat]

http://mosfoodnews.ru/pirog_s_shelko..._foto-235.html вот что я нашла в просторах интернета))) пирог из шелковицы))))))в выходные займусь этим вопросом))выглядит очень аппетитно!!кто приготовит раньше, напишите отзыв!!!

А что, уже и шелковица созрела?

[Nat]

http://mosfoodnews.ru/pirog_s_shelko..._foto-235.html вот что я нашла в просторах интернета))) пирог из шелковицы))))))в выходные займусь этим вопросом))выглядит очень аппетитно!!кто приготовит раньше, напишите отзыв!!!

А что, уже и шелковица созрела?