Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[bocheeva]

Б

Хочешь -присоединяйся)))

Я бы присоеденилась, только не пойму как заказывать.

[bocheeva]

Вялить для того, что бы ушел лишний сок, что не даст потом аджике забродить.
Заливать кипятком для того, что бы ушла лишняя острота.

Понятно. Я перец вялю пару дней, кипятком не заливаю. Вроде шкурка не чувствуется.

[Natali-na]

Я бы присоеденилась, только не пойму как заказывать.

Девочка пока ничего не отвечает, есть наличие или нет....если будем заказывать, то я на себя могу заказать и оплатить, а потом разберемся. У меня и склад Новой почты рядом.

[Jane_R]

Девочка пока ничего не отвечает, есть наличие или нет....если будем заказывать, то я на себя могу заказать и оплатить, а потом разберемся. У меня и склад Новой почты рядом.

так и у Софии есть сванская соль
Можно ж сразу у неё всё заказать, чем в двух местах.

[Natali-na]

так и у Софии есть сванская соль
Можно ж сразу у неё всё заказать, чем в двух местах.

Я у Сони заказала, но все равно и там хочу заказать...для сравнения)))

[Jane_R]

Я у Сони заказала, но все равно и там хочу заказать...для сравнения)))

ой! Аватарку поменяла прикольная!
Ну для сравнения - да, интересно. Расскажешь потом?

[Natali-na]

ой! Аватарку поменяла прикольная!
Ну для сравнения - да, интересно. Расскажешь потом?

Хорошо)))

[Alison]

если хорошо отжмякали мяту и зелень..то можно и прохладной.
а вообще-тёпленькой...но не горячей.

Спасибо!

[Tatianochka]

вот что я сделала с замороженными ягодами:
1ст. ягод
1ст. йогурта
пару ложек сахара
пару листиков мяты
и все взбить блендером
вкусно так получилось

[хлопушка]

Я в прошлом году варила как обычно на варенье, потом перебивала все блендером и варила до загустения. Вполне такой себе джем получился. Можно добавить пектин, тогда будет быстрее густеть.

Пектин, где его покупать?

[Nat]

Пектин, где его покупать?

В супермаркетах, там где специи сладкие (ваниль и т.п.), есть специальные пакетики для варки варенья и джемов (производители могут быть разные), в составе есть пектин ("желфикс" на пакетиках пишут)

[хлопушка]

В супермаркетах, там где специи сладкие (ваниль и т.п.), есть специальные пакетики для варки варенья и джемов (производители могут быть разные), в составе есть пектин ("желфикс" на пакетиках пишут)

Ага, спасибо!

[Ksux]

девочки, купила желефикс Др.Эткер хочу сварить клубничный джем, ктонить варил уже такое - поделитесь опытом, пжлста

[Nat]

девочки, купила желефикс Др.Эткер хочу сварить клубничный джем, ктонить варил уже такое - поделитесь опытом, пжлста

Вот я как раз чуть раньше писала как я это в прошлом году делала (и хлопушка три сообщения назад процитировала), и желфикс был точно такой ) Можно и без желфикса (делала оба варианта, без желфикса чуть дольше варить, потому цвет джема темнее)

[Ksux]

Вот я как раз чуть раньше писала как я это в прошлом году делала (и хлопушка три сообщения назад процитировала), и желфикс был точно такой ) Можно и без желфткса (делала оба варианта, без желфикса чуть дольше варить, потому цвет джема темнее)

ага, вижу
а если сначала на блендер а потом варить? получится?
а клубнику уже варить или рано еще?

[Nat]

ага, вижу
а если сначала на блендер а потом варить? получится?
а клубнику уже варить или рано еще?

Наоборот я не пробовала. В принципе, сначала ведь все равно надо сахаром засыпать клубнику, чтобы сок пустила, в принципе можно попробовать сразу блендером перебить. По пропорциям везде пишут сахар брать 1:1 в основном (на 1 кг клубники 1 кг сахара), но я брала меньше - все нормально получилось, простояло в кладовке на кухне до нового сезона. И никакой воды (в прошлом году смотрела рецепты, куча с добавлением воды, правда, тогда сразу варить можно)

[Boberchuk]

ага, вижу
а если сначала на блендер а потом варить? получится?
а клубнику уже варить или рано еще?

Варить, варить. А то с этими холодами она может внезапно закончиться.

Я пока еще не заморозила. Надеюсь, что еще успею.

[Ksux]

спасибо, пошла за клубничкой

[Natusik]

Варить, варить. А то с этими холодами она может внезапно закончиться.

Я пока еще не заморозила. Надеюсь, что еще успею.

От блин а я даже не телюсь. Надо морозилку готовить и решать с клубникой. Я в этом году решила только заморозку заготовить, мои варенья и перетертую ягоду есть не хотят вернее едят, но в таких количествах что каждый раз остатков столько, только силы и время трачу. Я обычно делаю королевскую клубнику с ней мороки, но вкусно и красиво, ягодка к ягодке

[Ksux]

От блин а я даже не телюсь. Надо морозилку готовить и решать с клубникой. Я в этом году решила только заморозку заготовить, мои варенья и перетертую ягоду есть не хотят вернее едят, но в таких количествах что каждый раз остатков столько, только силы и время трачу. Я обычно делаю королевскую клубнику с ней мороки, но вкусно и красиво, ягодка к ягодке

это как?