Кэроб – полезная и вкусная альтернатива шоколаду и какао!!!

[Taya-th]

вверх!

[ovsi]

Taya-th, спасибо большое за кэроб. Отличная штука оказалась. Сегодня напекла кексов:


Рецепт здесь.

и я таких кексов вчера сделал, просто объеденье, гораздо вкуснее чем с какао, нет горчинки, очень приятный карамельный вкус, даже моя знакомая, которая не любит шоколадные маффины, была поражена вкусом кэробовых, они ей очекнь понравились, так что буду вам клиентов подкидывать такой продукт как кэроб должна знать каждая хозяйка

[NatiMel]

Добрый день! Заказываю 0,5 кг. Где забирать?

[Natty'N]

Нам бы 0,5 кг опять и мы бы забрали в Апполо, но когда погода получше станет

[NatiMel]

Таечка,спасибо! Очень вкусный напиток из кэроба, даже не ожидала! Буду пробовать другие рецепты )

[AprilApril]

и я таких кексов вчера сделал

Рада, что понравились )

[nameless]

Можно заказать 0,5 кг кэроба. Живу в центре. Спасибо

[Taya-th]

Можно заказать 0,5 кг кэроба. Живу в центре. Спасибо

Ответила в личку

[Natty'N]

А что там с Апполо? Мы можем завтра-послезавтра подойти.

[Taya-th]

А что там с Апполо? Мы можем завтра-послезавтра подойти.

Да, конечно! Здравствуйте, Наталья!
Какое количество кэроба нужно? Завтра можно встретиться. Напишите в котором часу. Буду с сыном гулять, поднесу.

[Natty'N]

Да, конечно! Здравствуйте, Наталья!
Какое количество кэроба нужно? Завтра можно встретиться. Напишите в котором часу. Буду с сыном гулять, поднесу.

Нам опять 0,5кг.
И я буду с сыном гулять Можем постараться к 13.00-13.30 - заранее позвоню, как выйдем. Телефон ваш, по-моему, у меня есть.

[Taya-th]

Нам опять 0,5кг.
И я буду с сыном гулять Можем постараться к 13.00-13.30 - заранее позвоню, как выйдем. Телефон ваш, по-моему, у меня есть.

Да, всё есть))) Жду звонка, время устраивает.

[tas]

Заинтересовал продукт. Можно заказать 0,5 кг ? Мне удобно на Титова забирать.

[Taya-th]

НАПИТКИ И ДЕСЕРТЫ С КЭРОБОМ

1. Диетический горячий шоколад

Ингредиенты
(из расчета на стандартную чашку - 250-300 гр.):
масло какао - 70 гр,
какао-порошок - 15 гр,
кэроб - 50 гр,
корица - 5 гр,
ваниль - 5 гр,
молоко (обычное, или соевое) - 70 гр,
миндаль - 10 гр.

• Ставим на водяную баню топить масло какао. Затем добавляем кэроб и какао-порошок.

• Тщательно все перемешиваем и добавляем соевое молоко.

• Добавляем корицу, ваниль, и вновь ставим полученную массу на водяную баню.

• Тем временем измельчаем миндаль.

• Выливаем все в чашку, посыпаем миндалем. При желании перед подачей на стол можно добавить сверху ложку мороженного.

2. Шоколадно-имбирное молоко

Ингредиенты
1 стакан размоченных подсолнечных семечек
1 банан
1 столовая ложка кэроба
Финики или мед по вкусу
Имбирь по вкусу

Этот рецепт молока очень хорош для холодных зимних вечеров, поскольку имбирь имеет согревающие свойства.Размоченные подсолнечные семечки перемолоть в кухонном комбайне с небольшим количеством воды. Добавить банан, кэроб, финики (мед) и имбирь, снова все перемолоть. В результате должна получиться однородная жидкость.

Подавайте молоко к столу вместе с пирожными. Готовьте с радостью! Приятного аппетита! Блюдо рассчитано на 2 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 30 минут.

3. Полезный кофе

Ингредиенты
Кэроб – 2 чайные ложечки;
Мед жидкий, лучше липовый или горчичный– 4 чайных ложки;
Вода – 1 стакан;
Пряности – по вкусу.

Просто размешать кэроб с медом, залить все водой, ещё раз тщательно перемешать и дать настояться. На счет пряностей – в оригинале были полчайной ложки корицы и ¼ аниса. Я же брала корицу и ваниль. Пряного вам кофейного утречка!

4. Коктейль кэроб

Ингредиенты
4 стакана орехового молока (см. рецепт ниже)
1 спелый банан
3 ст. л. порошка кэроба
1 ст. л. кокосовой стружки

Ингредиенты тщательно смешайте с помощью блендера до получения однородной массы. Охладите либо подогрейте перед тем, как подать на стол.
Ореховое молоко. Для получения однородной массы смешайте с помощью блендера: 1 стакан орехов, 1 стакан воды, мед, сердцевина 1/4 палочки ванили. Затем добавьте 2-3 стакана воды, чтобы получить желаемую консистенцию.

5. Шоколадно-ореховое суфле

Ингредиенты
Белый слой — смешать в блендере:
½ ст. кешью (макадамии или кедровых орешков),
около ½ ст. воды,
1-2 ст.л. мёда,
1 ст.л. какао-масла (растопленного в дегидраторе или на водяной бане),
щепотку морской соли (по желанию),
ваниль.

Шоколадный слой — смешать в блендере:
¼ ст. кешью (макадамии или кедровых орешков),
около ½ ст. воды,
2 ст.л. мёда,
2 ст.л. кэроба,
немного ванили.

Слои поочерёдно выложить в небольшие розетки или широкие рюмки и украсить сверху капелькой контрастного крема.

Идея! В белую массу можно добавить немного изюма, перемешать, заморозить и подавать как мороженое с шоколадным соусом.

6. Взбитые сливки с кэробом

Ингредиенты
150 мл сливок повышенной жирности
5 капель ванильной эссенции
25 г просеянного кэроба
2 ст. л. просеянной сахарной пудры

Сливки с ванилью взбить в плотную массу. В другой миске смешать кэроб и сахарную пудру и осторожно соединить со сливками.

7. Шоколадное мороженое

Банан режем кружочками и замораживаем. Когда приходят гости или когда нам самим захотелось что-нибудь вкусненькое достаем эти замороженные кружочки из морозилки и кладем в блендер. Туда же насыпаем немного кэроба. Нажимаем на кнопочку и через минуту шоколадное мороженое готово. И главное, все натуральное, а вкус как и положено шоколадному мороженому. А ведь можно сделать и ванильное, и вишневое и еще какое-нибудь... Но основой все-равно будет банан, потому что в нем мало воды и после заморозки он не становится стеклянным.

[Taya-th]

НАПИТКИ И ДЕСЕРТЫ С КЭРОБОМ часть 2

8. Шоколадное молоко

Смешать 1 ст. миндального молока,
3-4 финика,
1 ст.л. кэроба,
1 ч.л. тёртого имбиря,
1/3 ч.л. корицы,
¼ ч.л. кардамона,
щепотку мускатного ореха,
ваниль (по желанию)

9. Фруктово-шоколадный десерт

Ингредиенты
4 сливы
1 авокадо
4 финика
3 ч.л. кэроба
1 ст. воды

Взбить в блендере.

10. Шоколадно-банановое мороженое

Ингредиенты
4 спелых банана
3 столовых ложки арахисового масла
1 столовая ложка кэроба

Очистить бананы и нарезать на небольшие кусочки. Распределить их на подносе и заморозить на ночь (или более чем на 4 часа).
Смешать в блендере все ингредиенты, подавать сразу же (или заморозить еще на 2 часа для придания нужной текстуры).

11. Шоколадный пудинг

Ингредиенты
1 авокадо,
1 маленький банан,
8-10 фиников («Каспиран»),
2 ст.л. кэроба, ваниль.

Смешать в блендере до однородной пышной массы.

12. Трёхцветный пудинг из семян льна

Пудинг похож на неаполитанское трехцветное мороженое: первый слой - шоколадный, второй - розовой, а третий светло-желтый.
Берем примерно 4 столовых ложки намолотого семени льна и замачиваем в небольшом количестве воды.
Семя льна у нас будет служить загустителем. Когда они разбухнут и станут клейкими, половину семени льна заложить в блендер, добавить 4 ст л кэроба, банан, если не очень сладко, то мед или финики, перекручиваем в блендере и заполняем этой смесью 1/3 стакана.
Затем споласкиваем блендер, выкладываем туда оставшиеся семена льна, клубнику (ее можно не очищать от хвостиков, в них много витаминов), пару столовых ложек меда, прокручиваем и выливаем сверху на шоколадный слой, заполняя вторую треть стакана.
Опять споласкиваем блендер, закладываем туда банан, прокручиваем его, и выливаем в стакан, создавая последний слой пудинга.
Стакан сразу же накрыть прозрачной пленкой или крышкой, чтобы крахмал в банане не потемнел, иначе последний слой пудинга будет коричневым.
Ставим в холодильник для большего загустения (лучше на ночь). Пудинг готов!

13. ПОЛЕЗНЫЙ НАПИТОК ИЗ КЭРОБА (по вкусу очень похож на какао)

Ингредиенты
Молоко – 1л
Кэроб – 2ст.л
Сахар тростниковый (по вкусу), можно взять мед
Ваниль (2см стручка или 0,5ч.л эссенции)

Молоко довести до кипения. Добавить кэроб (обязательно просеянный), сахар (если брать вместо сахара мед, то его лучше добавить, когда напиток остынет до 40-50градусов) и ваниль. Размешать и снять с огня. Напиток готов!

14. БРАЗИЛЬСКИЙ ОРЕХОВО-БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Если вы нуждаетесь в энергетической подпитке и вдохновении или просто хотите угостить гостей оригинальным благородным и безумно полезным напитком, то этот рецепт для вас.
О пользе бразильского ореха можно рассказать много, но чего стоит этот вкус - не зря некоторые называют его королем орехов!

Сначала готовим БРАЗИЛЬСКОЕ МОЛОКО:
1 чашка бразильского ореха
4 чашки воды

Смешать в блендере, слить через сито или марлю, отжать. Вкусное молочко готово, кстати, его можно пару дней сохранять в холодильнике. А ореховые жмыхи - отличная основа для сыроедческого сыра.

Теперь:
1 чашка бразильского молока
1 банан
1 ст.ложка меда
2 ч. ложки кэроба
немного льда (если вам жарко)

Все в блендер, смешать до однородной массы.

15. СЫРОЕДЧЕСКИЙ ШОКОЛАД

Ингредиенты
1 шт. авокадо
2 шт. апельсин
2 шт. манго
3 столовых ложки порошка кэроба
мед или сироп агаве по вкусу

Он удивит любого шоколадного гурмана и, к тому же, наполнен витаминами, антиоксидантами и энзимами.

Готовить быстро, получается необычайно вкусно!
Авокадо, манго и апельсины почистить. Почищенные фрукты с кожурой одного апельсина перемолоть в блендере до однородной массы. Добавить порошок кэроба, мед (сироп агаве) и снова перемешать. Разложить горками в тарелочки.

[Taya-th]

Заинтересовал продукт. Можно заказать 0,5 кг ? Мне удобно на Титова забирать.

Добрый день! Напишите в когда (время и дата) и Ваш конт. номер телефона.

[Taya-th]

16. Клубничный шейк с кэробом

В блендере хорошо смешать:

2 стакана клубники (можно замороженной)
1/4 стакана миндаля или 2 с.л. миндального масла (almond butter)
2 больших финика (или 4 маленьких)
1/2 ч.л. натурального ванильного экстракта или кусочек ванильного стручка
1 ч.л. порошка кэроба

[romi]

Добрый вечер!Примите,пож,заказ 2х300г(на 2 семьи).Смогу во вторник на Титова.Оставьте,пож,телефон в ЛС.Спс.

[lena130983]

Здравствуйте! Примите заказ 0,7 кг , 099 406 3010 Лена

[Taya-th]

Здравствуйте! Примите заказ 0,7 кг , 099 406 3010 Лена

Принимаю! Ответила в личку.