Баклажаны сушеные.

[Ника-M]

Пока нет в наличии. Формирую заказ.

А когда он примерно может быть? И откуда самовывозом забирать?

[Яблонька]

А когда он примерно может быть? И откуда самовывозом забирать?

Может быть через недельку-другую, когда соберется достаточно желающих для заказа.
Мне мешки с солодом дома хранить негде. Ему нужна герметичная тара.
Не дай бог там еще моль заведется.

[Petunia]

и мне нужен солод

[Яблонька]

и мне нужен солод

Девочки, а можно подробней?
А то так никогда не закажу.
Сколько солода вам нужно, с учетом того, что в следующий раз я буду заказывать не раньше декабря?

[Verba]

А мне килограммчик солода запишите?
я ваш хлебушек уже давно пеку - нравится!

[Яблонька]

Договорились))

[sunpeach]

запишите мне пожалуйста 2 кг солода, а хлебушек по вашему рецепту спекла получился как европейский батон, но очень вкусный!

[Яблонька]

запишите мне пожалуйста 2 кг солода, а хлебушек по вашему рецепту спекла получился как европейский батон, но очень вкусный!

Вы без солода пекли? Солод дает неповторимый аромат))
Напишите, пожалуйста контакты в личку.

[sunpeach]

Вы без солода пекли? Солод дает неповторимый аромат))
Напишите, пожалуйста контакты в личку.

а у меня в подписи есть телефоны!
я пекла с солодом, но покупала в другом месте...цена там другая, а так вышел очень ароматный и вкусный!

[Яблонька]

Интересно, как печет такая печка.
Saturn ST-EC0122

Очень заманчивое предложение для тех, кто сомневается и хочет попробовать
Всего 255 грн в Комфи.
Гарантия год.
За год она себя окупит.
Из минусов -5 програм и вес хлеба всего 540 г.

[bocheeva]

Если не позно, то мне 2 кг солода.

[Яблонька]

Если не позно, то мне 2 кг солода.

Нет, не поздно.
Еще не заказывала.

[sunpeach]

здравствуйте,а когда будет заказик?

[Karassik2012]

здравствуйте, интересует солод для кваса. склько нужно класть на порцию - не знаю (ни разу не делала).Буду благдарна если подскажите. Возьму, так чтобы на пару месяцев хватило. Спасибо.

[=Ленка=]

Добрый день,
а есть еще возможность заказать солод для хлебушка бородинского! Есть хлебопечка, а солода нет )))))
Если да, то мне 2 кг.

Заранее спасибо

[okolo]

Хочу порекомендовать Вам отличный рецепт ржаной хлеб
В подогретую воду всыпать 1/3 муки, добавить разведенную в теплой воде закваску и, тщательно перемешав опару, сверху посыпать мукой. Квашню с опарой тепло накрыть и поставить в теплое место кваситься. Во время брожения опара увеличивается в 3-4 раза, поэтому при замесе она не должна занимать более 1/3 объема квашни. Приблизительно через 14 часов, когда тесто достаточно разрыхлится (увеличится в объеме в 2-3 раза), его следует хорошо размешать и, всыпав остальную муку и соль, тщательно вымесить. Поверхность теста смочить водой, тепло накрыть, поставить в теплое место и дать подойти. Печь затопить, когда тесто начнет подниматься. Буханки разделать на столе или на хлебной лопате, выстланной сушеными листьями капусты, клена, аира или посыпанной мукой. Готовность хлеба определяется по звуку. Надо постучать по дну буханки: если звук звонкий, хлеб готов. Поверхность выпеченного хлеба слегка смочить холодной водой, накрыть чистой полотняной тканью и дать остыть на кухне. Теплые буханки нельзя выносить на холод, класть одна на другую, мять, так как от них отстает корка. Буханки лучше всего хранить в темном сухом прохладном месте на полках. Хлеб можно испечь из расчета на неделю и даже на две.
Продукты
мука ржаная просеянная крупного помола 10 кг
вода 5 л
соль 100 г
закваска сколько уйдет

[СИМУЛЯНТ]

куплю домашний квас 5-10л в день. В л.с

[kotena]

Рецепт КВАСА от «Мак-Вар Экопродукт» из солода ржаного ферментированного
mak-var.com.ua/recept-kvasa-iz-soloda.htm

Прочитайте из чего состоит квас, который нам предлагают в супермаркетах.
Это та же сладкая газированная вода, только в качестве ароматизатора используется АРОМАТИЗАТОР под названием «КВАС», идентичный натуральному!
Вы можете САМИ быстро и просто приготовить НАТУРАЛЬНЫЙ напиток наших предков, который признали во всем мире. На Брюссельской выставке в 1975г. наш квас обогнал по популярности знаменитую «Кока-Колу».

Благодаря ржаному ферментированному солоду вы можете в современных домашних условиях быстро и легко приготовить этот прекрасный тонизирующий, вкусный и полезный напиток! К тому же он очень дешевый!

Приготовьте закваску.
Вскипятите в эмалированной кастрюле 1 литр воды, запарьте в ней 1 стакан ржаного ферментированного солода. После тщательного перемешивания (комков солода не должно оставаться), дайте постоять 2,5 часа. Затем перелейте настой солода в стеклянную посуду, засыпьте 100 г. сахара, 10г. разведенных прессованных дрожжей или 2 чайные ложки сухих. Поставьте в прохладное место, можно в холодильник, на 7-8часов (лучше на ночь). Вскипятите еще 3 литра воды и … отдыхайте.

Все! Самый трудоемкий процесс завершен! Вы получили концентрат из которого будете делать каждый день не менее 3 литров великолепного кваса.

Приготовление кваса.

День Первый:
Утром. Вылейте воду, которую Вы вскипятили с вечера, в стеклянную банку. Добавьте 1 стакан готовой закваски, 4-5 ст. ложек сахара, 2-3 ч. ложки изюма.
Поставьте банку в холодильник и … идите на работу.
Вечером. Сегодня вам кваса не видать! Особо нетерпеливым можно только попробовать немного.
Вскипятите 3 литра воды и… отдыхайте.

День Второй:
Утром. Достаньте банку кваса из холодильника, через марлю процедите квас в другую емкость. Всю гущу, образовавшуюся на дне, не сливайте, оставьте в банке.
Теперь пробуем ВАШ квас! Чувствуете, как щиплет язык? А привкус хлебной корочки? Сахара не мало? Может добавить кислинки?

В банку с оставшейся гущей вылейте воду, которую Вы вскипятили с вечера. Добавьте теперь уже чуть больше 0,5 стакана закваски. Сахар по вкусу, с учетом того, как вам понравился сегодняшний квас. Изюм можно добавить через пару дней.
Поставьте банку в холодильник и … идите на работу.
В течении всего дня наслаждайтесь приготовленным вчера ВАШИМ квасом!
Вечером. Вскипятите 3 литра воды и… отдыхайте.

День Третий: - Смотри день Второй!

Когда закончится закваска – Вы уже знаете, что нужно делать!

Теперь Вы умеете делать не только вкусный, тонизирующий, но и чрезвычайнополезный и энергетический КВАС! Ведь не зря в старину во время покоса косари пили только квас, это давало им силы тяжело работать весь долгий световой день!

И еще одно – не ограничивайте себя, экспериментируйте. Добавьте в банку с квасом корочку черного хлеба, щепотку риса, ложку меда и пр. Используйте скопившуюся гущу для выпечки блинов …

делаю квас по этому рецепту - очень вкусненько получается , главное угадать кол-во сахара на свой вкус

Яблонька, а как у вас сейчас с солодом в наличие? а то мой запасик подходит к концу

[Яблонька]

делаю квас по этому рецепту - очень вкусненько получается , главное угадать кол-во сахара на свой вкус

Яблонька, а как у вас сейчас с солодом в наличие? а то мой запасик подходит к концу

Что-то народ вяло солодом интересуется... Уже и не вижу смысла тратить на него время. Потом людям по кг развози на встречи))
Если реально соберется несколько человек по 5-10 кг. Тогда закажу.

[kotena]

Что-то народ вяло солодом интересуется... Уже и не вижу смысла тратить на него время. Потом людям по кг развози на встречи))
Если реально соберется несколько человек по 5-10 кг. Тогда закажу.

ага. т.е. в наличие у вас нет - но под заказ возможнО? да? у меня туту просто и знакомые интересуются - может соберу компанию