У кого Декс 60, отзовитесь! Это только у меня йогурт не получается? Вместо него кефир, сыворотка отделяется. Мне кажется, слишком высокая температура там для йогурта.
Или может молоко нужно другое? Делала не на закваске, а положила Активию.
| Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
|
У кого Декс 60, отзовитесь! Это только у меня йогурт не получается? Вместо него кефир, сыворотка отделяется. Мне кажется, слишком высокая температура там для йогурта.
Или может молоко нужно другое? Делала не на закваске, а положила Активию.
можно вопрос - а зачем???Допис від Tranklukator
Тесла шоу Днепр! Шоу молний!Супер КВЕСТЫ! Орел и решка! Вечеринки и дискотеки для детей и подростков!1000 отзывов))) "Like" - квест! Выпускные!
У меня Днкс 60. Йогурт на закваске получается отличный, а с активией не удался, да. У меня с творогом проблемы, вообще не створожился.
Возможно все, только с разной степенью вероятности.
Индукция дает меньше рассеянного тепла, которое греет воздух в кухне, а не продукт - затем же, зачем и нужна собственно мультя, чтобы не жечь газовый костер в квартире (электроТЭН фактически является его полным аналогом - греется частично продукт и частично воздух кухни).
Помониторил вчера немного, тупые продавцы естественно нихрена не знают о том, что продают. В общем плюнул, чтоб не расстраиваться дальше, покупаю ДЕКС60 - не понравится, отправлю на дачу!
Ку!
а можно рецептик от и до? А то на днях сделала котлетки, а они не очень получились.Понравилось мне готовить паровые котлеты. Если ничего не варю одновременно типа картошки или кашки, то бульон собираю и замораживаю. Потом суп варю.
В инструкции сказано о молоке: либо кипяченое, либо длительного хранения (ультрапастеризация). Вчера тоже купил DMC60, хочу попробовать йогурт сделать, но пока не нашел заменитель закваски.
Ку!
я сметану кладу. ряженку делаю. топлю молоко, добавляю сметану = ряженка!
а можно подробный рецептик - пропорции, время? А то не получается((
Начинаю тестировать DEX60.
Вчера решил попробовать что-то из книги рецептов. Нашел там брокколи на пару, сразу возник вопрос - зачем кочегарить пАром 20!!!! минут полкило этого нежного овоща? Естественно после готовки продукт ушел в мусор - это была вата без вкуса и запаха.
В микроволновке готовлю так же брокколи без воды (!) за 5-7 минут. Даже если готовить в мульте это же время, то энергорасход все равно в разы больше из-за промежуточного теплоносителя (воды).
В общем мультя для овощей не годится, это действительно просто рисоварка, которую пытаются использовать для всего на свете. Эффективней микроволновки во всех отношениях для овощей нет ничего!
Завтра проверю собственно рис, результат доложу.
Ку!
и тортики попробуйте!
ну у меня Дэкс 50, все-все в ней готовлю и вкусненько получается!
аналогично! Со времени покупки прошло 2 недели плитой почти не пользуюсь.
Из книги рецептов готовила кекс 2 раза отлично получился, пирог с яблоками (не из книги) тоже слопали на ура. Суп варила, рис с капустой, мясо на пару очень долго часа полтора (правда целым куском положила).
А вот просто рис получился не совсем рассыпчатым - буду экспериментировать.
P.S. микроволновки у нас нет
Итак DEX60.
РИС.
Рецепт явно под басмати. Пропорция 1/2 воды для всех прочих, продающихся у нас сортов не годится - мало жидкости.
Соответственно плов делал с коррекцией по воде и, конечно, компонентам. Все получилось. Кастрюлька очень хорошо подходит для жарки и является удачной имитацией настоящего казанка - ничего не разбрызгивается, температура контролируется процессором.
Теперь на очереди варево, отпишусь отдельно.
Ку!
И какая была коррекция?
я тоже стала обладателем DEX 60
Довольна!
готовила плов, по рецепту. все нормально. воды достаточно, рассыпчатый. вся семья съела за раз по две тарелки. вкус, как в детстве)
потом тушила картошку с курицей, не по рецепту, обалденная. одно НО, надо меньше воды, я налила, как при готовке на газ.плите, а здесь вода ж не испарилась. сливала потом через дуршлаг)
а у меня все также навязчивая идея- приспособиться варить молочные каши в Дексе 50 так,как в Панасе -чтоб не с открытой крышкой и не следить за молоком...
пока не получилось
Обладатели Дексов 60 подскажите, стоит ли на него тратиться, если есть йогурница отдельно? Выбираю между Декс 50 и 60.
я потратилась. брала изначально не йогурт в не готовить. мне в йогуртнице удобнее, так как там все в баночках.
не знаю, я брокколи не готовлю, но овощами в дексе-50 оч довольна.
Тесла шоу Днепр! Шоу молний!Супер КВЕСТЫ! Орел и решка! Вечеринки и дискотеки для детей и подростков!1000 отзывов))) "Like" - квест! Выпускные!
Продолжаю отчет по ДЕКС60.
Сделал харчо и гороховый супчик. Ручной режим - главное преимущество сего девайса, жаль что больше одной программы не осиливает, у меня даже в микроволновке их три, можно реализовать любой алгоритм. Например: быстрый разогрев до кипения-собственно поддержание точки кипения-доводка на слабом огне. Все на одном дыхании и с одной установки! Минус микроволновки в том, что там нет обратной связи по температуре. Надо научиться "чувствовать" время и мощность, а для этого нужна постояная практика. В мульте такая связь есть, но программа всего одна. В общем из-за криворуких кЕтайских разработчиков приходится дополнять одно устройство другим.
Кста, видел Куку в Технополисе - это реально мерседес по сравнению с дексо-запорожцем, в следующей жизни куплю обязательно!
Еще сделал йогурт. 50 мл Актимель и литр молока. 6 часов и простокваша готова. Не знаю, почему это называют йогуртом. Я именно такую кисломолочку люблю, буду пробовать 2-3 литровую заправку.
Ку!
Ваші права у розділі
| Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
| Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
 |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks