Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[маМакса]

Пыталась делать засахаренный имбирь: почистила имбирь, нарезала небольшими кусочками, засыпала сахаром (приблизительно 1:1 по весу). Когда имбирь пустил сок, закипятила, проварила минут пять, дала остыть и так три раза. Потом откинула на дуршлаг, дала стечь сиропу. Получилось не совсем похоже на то, что покупала в супермаркете, но все равно было вкусно.

Вопрос-а в каком супермаркете найти засахареный имбирь-очень интересно попробовать.... и сколько стоит)

[Rykkola]

Девочки, обратите внимание готовила на днях классный пирог, всем очень понравился легкий, сочный, вкусный. Изменения в рецепте никаких,только намного больше время запекания. Вообще у этого кулинара, все классный рецепты и все получается!

[bocheeva]

Вопрос-а в каком супермаркете найти засахареный имбирь-очень интересно попробовать.... и сколько стоит)

Видела в Караване.На стоимость не обратила внимание.

[Lunnaya]

черемшу уже на озерке видела. люблю с ней "зеленый" салат.
имбирь можно купить там же где всякие экзотические сухофрукты. на той же Озерке или в подобных отделах. вкусно, горько, на любителя))

[Идея]

Девушки, а здесь не мелькал проверенный рецепт, что можно сделать вкусного из тыквы? Лежат две штуки тут уже давно

[Nat]

Девушки, а здесь не мелькал проверенный рецепт, что можно сделать вкусного из тыквы? Лежат две штуки тут уже давно

Тема: Тыква!Как из нее сделать чтото оооочень вкусное?

[Идея]

Тема: Тыква!Как из нее сделать чтото оооочень вкусное?

О! Спс Буду читать
Просто эта тема в списке поиска "рецепты" на первом месте Дальше не интересно было уже искать

[Nat]

О! Спс Буду читать
Просто эта тема в списке поиска "рецепты" на первом месте Дальше не интересно было уже искать

Тсю, так надо ж искать было "Тыкву"!

[Natali-na]

Я сегодня делала лепешки с картошкой и сыром.

Долучення 765609

Тесто:
1ст. кефира, 2 яйца, 1 ч.л. соды, муки сколько возьмет (не очень густо)
Начинка: 50% картошки (сварила в мундирах и потом на терке потерла мелкой) и 50% сыра адыгейского или брынзы.

Берем шарик теста и шарик начинки (по размеру приблизительно одинаковые). Тесто немного раскатываем, кладем начинку, закрываем края как сумочкой и тонко раскатываемю жарим на сковородке без масла, лучше чугунной и потом смазываем сливочным маслом.

[mistake]

Я сегодня делала лепешки с картошкой и сыром.

Долучення 765609

Тесто:
1ст. кефира, 2 яйца, 1 ч.л. соды, муки сколько возьмет (не очень густо)
Начинка: 50% картошки (сварила в мундирах и потом на терке потерла мелкой) и 50% сыра адыгейского или брынзы.

Берем шарик теста и шарик начинки (по размеру приблизительно одинаковые). Тесто немного раскатываем, кладем начинку, закрываем края как сумочкой и тонко раскатываемю жарим на сковородке без масла, лучше чугунной и потом смазываем сливочным маслом.

Оооо, а я вчера делала - называется это хычины - это национальное карачаево-балкарское блюдо. Ингредиенты те же, но начинки берется в 2раза больше, чем теста и не раскатывается, а разминается руками(так меньше вероятность, что порвется)
Вкуснооооо

[Natusik]

А кто-то пробовал именно этит рецепт кляра для рыбы http://www.say7.info/cook/recipe/245...rennaya-v.html получается именно так как на картинке ровным слоем, не растекается? Или дайте плиз хороший рецепт кляра? У меня часто получается ложу в масло кипящее вся мука стекает вниз и получается однобокие Надо четко и наверняка

[Innuleska]

А кто-то пробовал именно этит рецепт кляра для рыбы http://www.say7.info/cook/recipe/245...rennaya-v.html получается именно так как на картинке ровным слоем, не растекается? Или дайте плиз хороший рецепт кляра? У меня часто получается ложу в масло кипящее вся мука стекает вниз и получается однобокие Надо четко и наверняка

Я делаю кляр без молока, просто яйцо, соль, мука. Красивенько получается

[Света52]

А кто-то пробовал именно этит рецепт кляра для рыбы http://www.say7.info/cook/recipe/245...rennaya-v.html получается именно так как на картинке ровным слоем, не растекается? Или дайте плиз хороший рецепт кляра? У меня часто получается ложу в масло кипящее вся мука стекает вниз и получается однобокие Надо четко и наверняка

Точно такая корочка кляра, как на картинке, получится только при опускании кусочков в масло полностью, как жарка во фритюре.

[Zhukov@]

А кто-то пробовал именно этит рецепт кляра для рыбы http://www.say7.info/cook/recipe/245...rennaya-v.html получается именно так как на картинке ровным слоем, не растекается? Или дайте плиз хороший рецепт кляра? У меня часто получается ложу в масло кипящее вся мука стекает вниз и получается однобокие Надо четко и наверняка

Я как только кляр "схватиться" переворачиваю на другую сторону, потом обратно, получается красиво и равномерно.

[Natusik]

Спасибо. Значит возьмем вок и побольше масла

[Лоли]

Я сегодня делала лепешки с картошкой и сыром.

Долучення 765609

Тесто:
1ст. кефира, 2 яйца, 1 ч.л. соды, муки сколько возьмет (не очень густо)
Начинка: 50% картошки (сварила в мундирах и потом на терке потерла мелкой) и 50% сыра адыгейского или брынзы.

Берем шарик теста и шарик начинки (по размеру приблизительно одинаковые). Тесто немного раскатываем, кладем начинку, закрываем края как сумочкой и тонко раскатываемю жарим на сковородке без масла, лучше чугунной и потом смазываем сливочным маслом.

а можно поподробней, что значит закрыть края как сумочкой? не поняла)))))

[Этне]

ооо..черемшаа....
уважаю!!

[Natusik]

Отчитываюсь кляр то что надо ! http://www.say7.info/cook/recipe/245...rennaya-v.html как на картинке

Я как только кляр "схватиться" переворачиваю на другую сторону, потом обратно, получается красиво и равномерно.

Вот думаю как раз кручение кусочка очень способствует равномерному распределению теста дякую

[Boberchuk]

Отчитываюсь кляр то что надо ! http://www.say7.info/cook/recipe/245...rennaya-v.html как на картинке



Вот думаю как раз кручение кусочка очень способствует равномерному распределению теста дякую

Наташ, а ты какую рыбу брала?
Мои мужчины, к сожалению, не едят в кляре ничего. Вот, думаю, может рыбу какую-то эдакую взять, что бы понравилась. Может, распробуют )))))

[Natusik]

Наташ, а ты какую рыбу брала?
Мои мужчины, к сожалению, не едят в кляре ничего. Вот, думаю, может рыбу какую-то эдакую взять, что бы понравилась. Может, распробуют )))))

Тилапию. Мои тоже не фанаты у нас в основном минтай и хек для детенкина, ну и конечно лососевые ))) разные для нас, а вот тилапия мне нравится и не жирная и нежная. Попробуй !