Как приготовить домашний сыр за 30 минут. Фермент, формы и термометры

[natashe44ka]

Здравствуйте.Это все зависит от Ваших взглядов на жизнь.кто-то считает недопустимым давать ребенку продукты из магазинного молока, а кто-то в домашнем не уверен(туда ведь наши торгаши могут и соду сыпать,чтоб молоко не скисало дольше и т.п.)

нужно искать знакомых молочников... может тут кто-то поделится контактами? Желательно в районе озерки или воронцова. Буду очень признательна!

[Zljuka]

В наличии есть баночки для йогуртницы Мулинекс. Подробнее тут: http://jogurt.com.ua/Banochki-dlya-i...--166_167.html

[Ann1]

здравствуйте.скажите,пожалуйста,я хочу купить терморегулятор,т к что-то стали плохо заквашиваться мои йогурты,вопрос подойдет ли он к такой йогуртнице http://fotomag.com.ua/vinis-yogurtni...000w-info.html ??? спасибо))

[Zljuka]

здравствуйте.скажите,пожалуйста,я хочу купить терморегулятор,т к что-то стали плохо заквашиваться мои йогурты,вопрос подойдет ли он к такой йогуртнице http://fotomag.com.ua/vinis-yogurtni...000w-info.html ??? спасибо))

нет. регулятор не работает с йогуртницами с таймером

[Ann1]

нет. регулятор не работает с йогуртницами с таймером

((((((плооохо(((может посоветуете как быть и что можно сделать???СПАСИБО)))

[Anry]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста какой консистенции должен быть готовый продукт из заквасок Good Food - йогурт, иммуналис, симбиотик?
Я уже испробовал закваски и получалось следующее:
1) йогурт - получился продукт достаточно плотный, но после того как вынять из холодильника и подержать 15 мин при комнатной температуре то масса начинает немного разделятся. Приготовление - 8.5 часов, тефаль 652, молоко "3,2% суперпастеризованное закарпатское"
2) симбиотик - получился продукт немного жидковатый, больше напоминает кефир. Приготовление - 9.5 часов, тефаль 652, молоко "3,2% суперпастеризованное Селянское"

[natashe44ka]

Добрый день!
Принесла нам бабушка наша домашнее молоко (у знакомых купила) - а оно уже начало подкисать. Из него еще можно что-то сделать?
Закваску купили творог итальянскую и виво.

[Zljuka]

((((((плооохо(((может посоветуете как быть и что можно сделать???СПАСИБО)))

подкладывать картонки,полотенечки и т.п. под баночки

Здравствуйте, подскажите пожалуйста какой консистенции должен быть готовый продукт из заквасок Good Food - йогурт, иммуналис, симбиотик?
Я уже испробовал закваски и получалось следующее:
1) йогурт - получился продукт достаточно плотный, но после того как вынять из холодильника и подержать 15 мин при комнатной температуре то масса начинает немного разделятся. Приготовление - 8.5 часов, тефаль 652, молоко "3,2% суперпастеризованное закарпатское"
2) симбиотик - получился продукт немного жидковатый, больше напоминает кефир. Приготовление - 9.5 часов, тефаль 652, молоко "3,2% суперпастеризованное Селянское"

если чесно-давно не делала.
консистенция завист от температуры и состава молока. раньше у меня получались все закваски гудфуд очень густые

Добрый день!
Принесла нам бабушка наша домашнее молоко (у знакомых купила) - а оно уже начало подкисать. Из него еще можно что-то сделать?
Закваску купили творог итальянскую и виво.

не знаю. домашнее всегда кипячу

[Anry]

если чесно-давно не делала.
консистенция завист от температуры и состава молока. раньше у меня получались все закваски гудфуд очень густые

Думаю нужно другое молоко попробовать.
Вопрос ко всем - какое молоко посоветуете для приготовления йогуртов на заквасках гудфуд ?

[Zljuka]

Думаю нужно другое молоко попробовать.
Вопрос ко всем - какое молоко посоветуете для приготовления йогуртов на заквасках гудфуд ?

я На здоровье использую. сейчас вот тема детское появилось

[Женёк]

скажите какие йогуртниці счас есть в наличии, потом есть ли терморегулятор???

[Tanechka]

Спасибо большое от моей тети за йогуртницу!

[Zljuka]

Здравствуйте. Есть Орион 200 грн, Мулинекс 400 грн и Мулинекс с таймером 540 грн. Регулятор тоже есть.

скажите какие йогуртниці счас есть в наличии, потом есть ли терморегулятор???

[Perepelka]

Добрый день !
Теперь мы к Вам
Подарили нам MOULINEX YG230

нам нужны закваски для йогурта и кефира ( для начала )
Что к чему,мы конечно же не разбираемся пока но очень надеемся на помощь
нам самые "вкусные" закваски пожалуйста

[Люля]

Здравствуйте. Есть Орион 200 грн, Мулинекс 400 грн и Мулинекс с таймером 540 грн. Регулятор тоже есть.

а какая самая бюджетная, со стеклянными банками?

[Zljuka]

Добрый день !
Теперь мы к Вам
Подарили нам MOULINEX YG230

нам нужны закваски для йогурта и кефира ( для начала )
Что к чему,мы конечно же не разбираемся пока но очень надеемся на помощь
нам самые "вкусные" закваски пожалуйста

Здравствуйте.вкусы у всех разные,поэтому надо пробовать. из виво мне больше всего нравятся йогурт,кефир и стрептосан. из гудфуда можно все пробовать,но для начала возьмите йогурт и кефир

а какая самая бюджетная, со стеклянными банками?

орион за 200

[loriko]

Добрый вечер!
Скажите пожалуйста,есть ли сейчас в наличии бифивит на пр. Мира,33, маг.Капитоша(в магазине АТБ).Ж/м ЛЕВОБЕРЕЖНЫЙ-3?
Спасибо.

[Zljuka]

Да, есть

Добрый вечер!
Скажите пожалуйста,есть ли сейчас в наличии бифивит на пр. Мира,33, маг.Капитоша(в магазине АТБ).Ж/м ЛЕВОБЕРЕЖНЫЙ-3?
Спасибо.

[Perepelka]

Здравствуйте.вкусы у всех разные,поэтому надо пробовать. из виво мне больше всего нравятся йогурт,кефир и стрептосан. из гудфуда можно все пробовать,но для начала возьмите йогурт и кефир

давайте всех йогуртов и кефиров по 2шт
и есть ли какие-то ограничения для нашей йогуртницы по закваскам
И как в Первый раз : надо сразу делать картонные "прокладки" или нет ?

[Zljuka]

давайте всех йогуртов и кефиров по 2шт
и есть ли какие-то ограничения для нашей йогуртницы по закваскам
И как в Первый раз : надо сразу делать картонные "прокладки" или нет ?

мы с вами созвонимся. за мной там должок-на месте расчитаемся и муж ответит на все ваши вопросы
в первый раз ничего не надо.предварительно включите йогуртницу и измерьте температуру дна йогуртницы. В РАЗНЫХ ДОМАХ ОНА РАЗНАЯ!!! (думаю,мой муж скажет,что это не так-не верьте)
температура до 50град. в холодное время года допустима