Давайте делиться рецептиками вкусных блюд, кто чем балует детей, мужей!!!

[dolka limona]

Девочки, делаю сейчас пирог "Зебра" ))). Вопрос - может его лучше разрезать пополам и пропитать глазурью не только сверху, но и посередине?

[Tashka]

Девочки, делаю сейчас пирог "Зебра" ))). Вопрос - может его лучше разрезать пополам и пропитать глазурью не только сверху, но и посередине?

А можно сметанным кремом.

[Скарлетт]

Девочки, делаю сейчас пирог "Зебра" ))). Вопрос - может его лучше разрезать пополам и пропитать глазурью не только сверху, но и посередине?

я всегда разрезаю "зебру" на два коржа
пропитываю сметанным кремом (сметана+сахар),
"склеиваю", а глазурь шоколадная сверху (на верхний корж)
как по мне, то так вкусней и нежней всего, ИМХО
но о вкусах же не спорят))

[weasel]

ммммм.100 балов тому,кто придумал эту тему.Я тоже могу поделиться необычным блюдом.В свое время поделилась одногрупница,она вышла замуж за ливийца.А когда приехала к нам в гости,привезла много интересного.Ингредиенты простейшие:фарш,пшеничная сечка,лук,специи и орехи. Вот здесьможно посмотреть подробно с фотографиями.Готовиться не сложно.Нашей семье очень нравиться. Жду отзывов,есликому приглянется.

[элин]

Фуух...! Вот и я до зебры добралась! Уже в духовке.азать Тоже собираюсь его разрезать и сметанным кремом намазать.

[~ Beautiful girl ~]

Девчонки подскажите, я купила перцы очищенные для начинки, так вот перед тем как начинить их нужно размораживать или в замороженные начинку пихать?

[Скарлетт]

Девчонки подскажите, я купила перцы очищенные для начинки, так вот перед тем как начинить их нужно размораживать или в замороженные начинку пихать?

я размораживаю естественным способом
(т.е просто при комнатной температуре. не в микре)
но у меня свой перец заморожен
думаю с магазинным также

[~ Beautiful girl ~]

я размораживаю естественным способом
(т.е просто при комнатной температуре. не в микре)
но у меня свой перец заморожен
думаю с магазинным также

А он потом не рвется? Обычно овощи после заморозки теряют свою форму, я тоже хотела разморозить и засомневалась.

[Скарлетт]

А он потом не рвется? Обычно овощи после заморозки теряют свою форму, я тоже хотела разморозить и засомневалась.

я не сильно плотно "утрамбовываю"
ниче не рвется

[Василёк]

Девчонки подскажите, я купила перцы очищенные для начинки, так вот перед тем как начинить их нужно размораживать или в замороженные начинку пихать?

я замороженные начиняла, в итоге получились классные, как из свежих.

[~ Beautiful girl ~]

Василёк, Скарлетт спасибо девчонки!
Свою семью накормила таким завтраком

Омлет с красной рыбой, сыром и укропом
На 1 порцию:
2 яйца
3 ст л молока
1 ст л муки
соль, перец
50-70 гр любой красной рыбы
20-30 гр сыра
щепотка укропа
Рыбку с вечера отварить в подсоленной воде, или же утром в микроволновке приготовить. Яйца смешать с молоком, мукой, соль, перец взбиваем венчиком, добавляем тертый сыр, порвать на кусочки рыбу, и добавить укроп, все взбиваем, и жарим с двух сторон. Объедение

[Летняя]

я всегда разрезаю "зебру" на два коржа
пропитываю сметанным кремом (крем+сахар),
"склеиваю", а глазурь шоколадная сверху (на верхний корж)
как по мне, то так вкусней и нежней всего, ИМХО
но о вкусах же не спорят))

Я тоже в последнее время делаю именно так. Разрезаю, внутрь сметанный крем ( сметана растёртая с сахарной пудрой), а сверху глазурь и верх посыпаю кокосовой стружкой, вкуснотень. Хочу ещё с вишней замороженной попробовать, думаю будет вообще необыкновенно.

[Tashka]

Я тоже в последнее время делаю именно так. Разрезаю, внутрь сметанный крем ( сметана растёртая с сахарной пудрой), а сверху глазурь и верх посыпаю кокосовой стружкой, вкуснотень. Хочу ещё с вишней замороженной попробовать, думаю будет вообще необыкновенно.

Я в последнее время только с вишней и делаю - не только необыкновенно, но и очень вкусно )

[Be Happy]

Девочки сори за офф
У меня просьба кто увидит СП по пасхальным формам для творожной пасхи, кинеть пожалуйста в меня.

[dolka limona]

http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=259515&page=3

Девочки сори за офф
У меня просьба кто увидит СП по пасхальным формам для творожной пасхи, кинеть пожалуйста в меня.

[~ Beautiful girl ~]

Девочки сори за офф
У меня просьба кто увидит СП по пасхальным формам для творожной пасхи, кинеть пожалуйста в меня.

http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=255914

[Be Happy]

Девочки спасибо, я думала на форуме будет дешевле а на деле оказалось дороже. Я нашла такие формы в магазине "Ангел Хранитель" что на К.Либнехта на 0,5кг.- 30 грн.

[Юлик-рыжулик]

Девочки спасибо, я думала на форуме будет дешевле а на деле оказалось дороже. Я нашла такие формы в магазине "Ангел Хранитель" что на К.Либнехта на 0,5кг.- 30 грн.

Такая же история у меня с "Крымскими десертами", на форуме 35 грн, а в магазине - 29.

[Ірчик]

Мабуть це потрібно було у "Швидко і смачно" або у "Вечері", але я тут активніше читаю-слідкую.
Поділюся сьогоднішньою вечерею

Рішення придбати дорадо було спонтанним - взагалі прийшла за сьомгою Але дорадо були такі гарні... що на вечерю у нас просто симпатичні сріблясті красуні, присолені, приперчені, з лимоном та кропом у черевці, политі оливковою олією.

Нямка. І навіть гарніру ніхто не схотів
Останнім часом люблю такі моно-страви, без надміру складових. Ресторанною подачею не заморочувалась

[Яблонька]

Селедочка вяленая или "балычок от Яблоньки"
Берем свежемороженую сельдь (не повторно замороженую, а сразу из ящика")
Размораживаем, отрезаем голову, вынимаем внутренности (икру солим, молока жарим), делаем филе, разрезая на 2 половинки, вынимаем хребет и крупные кости.
Получается развернутая филешка со шкуркой.
Пересыпаем крупной солью и под груз на 3 дня.
Потом час-два промываем в холодной воде, чтоб немного вышла соль и раскладываем на решетки сушки или вешаем на веревочку. Сушим пару дней.
Жирный вкусный балык из селедки готов.
Всем приятного аппетита!