Великий пост

[sav0302]

В Варусе увидела постный майонез "Чумак". Кто-то покупал? Я хочу сельдь под шубой, пока точно не скажу когда ее рекомендуют, дома в журнале гляну.

7 апреля

[tonya0706]

Скарлетт, а как ее готовить?
У меня тоже разные смеси замороженные в морозилке есть, и рис басмати. На выходных тоже хочу такое сделать.

И еще, девочки, может кто подскажет как варить рис так, чтобы он был рассыпчатый и вкусный?
А то у меня не рис, а фигня ккакая-то обычно получается

Я беру много воды и мало риса, типа как вермишель варить. А потом сливаю его на дуршлаг. Он тогда вообще рассыпчатый. А потом уже его можно в сковородке вместе в овощами мешать или там с зажаркой.
Как-то так

[Скарлетт]

Скарлетт, а как ее готовить?
У меня тоже разные смеси замороженные в морозилке есть, и рис басмати. На выходных тоже хочу такое сделать.

И еще, девочки, может кто подскажет как варить рис так, чтобы он был рассыпчатый и вкусный?
А то у меня не рис, а фигня ккакая-то обычно получается

1.отвариваете рис (пропорции 1/2 рис-вода) до готовности в подсоленой воде

2. на сковороде прогреваете (либо обжариваете с каплей растит. масла) овощную смесь

1+2 соединяете в сковороде
и далее по вкусу: я добавляю итальянские травы, смесь перцев, соль (если надо)
но тут уже индивидуально, кто как любит
мой муж например считает лишним все кроме соли и перца (черн. молотый)
опционально: можно добавить грибы (предварит. обжареные)

[tatochka 25]

7 апреля

так у меня куча времени ))))

[foxyman]

В Варусе увидела постный майонез "Чумак". Кто-то покупал? Я хочу сельдь под шубой, пока точно не скажу когда ее рекомендуют, дома в журнале гляну.

А я как-то делала "Типа сельдь под шубой", только все нарезала кубичками и заправляля душистой базарной олийкой. Вкусненько.

[tatochka 25]

А я как-то делала "Типа сельдь под шубой", только все нарезала кубичками и заправляля душистой базарной олийкой. Вкусненько.

Я представляю.

[sav0302]

Огромное спасибо за рецепты На выходных буду пробовать )

[Reshik]

По уставу, вообще-то говоря в будни - раз в день, а в выходные - дважды.
Но я что-то пока так не могу... может к средине поста перестроюсь, но пока не получается.

Я ем раз в день. А в течение него "догоняюсь" пару раз чайком или соком. Это считается отдельным приемом пищи?

[Влад Малько]

7 апреля

и 8го тоже ).

[sav0302]

Я ем раз в день. А в течение него "догоняюсь" пару раз чайком или соком. Это считается отдельным приемом пищи?

Нет. Не считается. Вы молодец.

Я только что посчитала - я начала поститься в 2008 году. И только один раз в 2010 - я смогла выдержать весь пост полностью с питанием 1 раз в день.
И сейчас осознаю, что раз один раз смогла, значит теоретически могу и еще, а на практике ничего не выходит.

[sav0302]

и 8го тоже ).

Да, я только посмотрела Благовещенье 7-ого, а 8-ого вербное воскресенье

[Innuleska]

И еще, девочки, может кто подскажет как варить рис так, чтобы он был рассыпчатый и вкусный?
А то у меня не рис, а фигня ккакая-то обычно получается

У меня тоже рис обычно далек от рассыпчатого, но я как раз такой и люблю
А тут есть два рецепта рассыпчатого риса.

[foxyman]

Тут девчата уже писали про рассыпчатый рис - я тоже варю в большом количестве воды, а потом промываю в сите. Отлично получается! На вкусовые качества никак не влияет, я просто не представляю как можно готовить иначе! Моя мама делает на водяной бане - но это ж дополнительно кастрюлю потом мыть ))) А на огне - очень высока вероятность что пристанет ко дну.

[sav0302]

Тут девчата уже писали про рассыпчатый рис - я тоже варю в большом количестве воды, а потом промываю в сите. Отлично получается! На вкусовые качества никак не влияет, я просто не представляю как можно готовить иначе! Моя мама делает на водяной бане - но это ж дополнительно кастрюлю потом мыть ))) А на огне - очень высока вероятность что пристанет ко дну.

У меня сита нет Есть мисочка с дырочками, но они слишком большие
Надо купить...

[Avaria]

Я еще где то читала про рис совет - его ни в коем случае нельзя мешать при варке, пусть себе варится, тогда рисинка от рисинки отделяется.
А у меня еще лучше - мультиварка - забросил туда, включил программу - даже без ничего получается вкуснейший рис!

[Скарлетт]

Я еще где то читала про рис совет - его ни в коем случае нельзя мешать при варке, пусть себе варится, тогда рисинка от рисинки отделяется.
А у меня еще лучше - мультиварка - забросил туда, включил программу - даже без ничего получается вкуснейший рис!

+1 к мультиварке
варю там рис - никаких проблем
рассыпчатый, вкусный
и никаких телодвижений с "промываниями"

[Innuleska]

Всего-то третий день, а мне постоянно хочется кушать

[Скарлетт]

Всего-то третий день, а мне постоянно хочется кушать

займи себя чем-то
я в прошлом году в пост вышивала-не до еды было
даже на работе в обеденный перерыв умудрялась)))

[tonya0706]

Всего-то третий день, а мне постоянно хочется кушать

Можно купить себе всяких обманок: семечки, орешки, изюмка. И рот занят, и есть не хочеться и полезно

[Avaria]

Можно купить себе всяких обманок: семечки, орешки, изюмка. И рот занят, и есть не хочеться и полезно

Тогда лучше яблок, или овощей. Почисти морковь, и бери с собой. Если кушать хочется - то и морковку грызть можно, а если это психологически... тут никакие обманки не помогут.
Мне наоборот, как то даже легче стало морально, я первый раз - но считаю, что это благодатное время, но психологически я только первый раз к этому пришла. Хотя муж не поститься, и он хочет мяса, и тп еды, я ему ее готовлю.