Цитата Допис від ~ Beautiful girl ~ Переглянути допис
И вовсе с омлетом не сравниться, вкус блинчиков, очень нежные. У меня бабушка и мама всегда столько же яиц кладут, и у других хозяек интересовалась, тоже много яиц используют. Я как то в гостях попробовала очень невкусный блин, резиновый, спросила по какому рецепту, он оказался похожий на предыдущие с 1 яйцом, ну я и подумала что дело в количестве яиц. А вообще для сравнения попробую на одном, даже интересно, никогда не пробовала изменить свой рецепт.
я на 0,5л жидкости (или стакан молока+стакан воды, или 0,5л сыворотки) беру одно яйцо. Очень вкусно получается! Соду тоже кладу - они тогда "дырчатые" или кружевные получаются.
Тоже пеку тонюсенькие блины всегда.
Еще резиновые блины могут быть, если их чисто на воде делать.