Давайте делиться рецептиками вкусных блюд, кто чем балует детей, мужей!!!

[Boberchuk]

А какие чебуреки в Севастополе, а точнее в Учкуевке, в пляжной зоне в греческой кафешке-чебуречной с лозунгом: "Хочешь быть здоров как грек - заходи на чебурек!" Ни в жизни вкуснее не ела)) Хотя в Крыму их во многих местах классно готовят!

Вобщем, есть чем летом заняться ))))) Надо делать тур по Украине "Чебурек" )))))) Думаю, что желающих будет не мало ))))

[Скарлетт]

Я с вами в Бахчисарай, есть чебуреки, запивать кофе и смотреть на мальчиков (да простит меня мой супруг)

мне нравится такая программа)))

[Таечка]

Сырный рулет

350г твёрдого сыра натереть на тёрке и смешать с 5 яйцами и 200г майонеза. Вмешать 3ст.л. с верхом муки. Выложить почти всю сырную массу на смазанный маслом пергамент. Часть смеси перемешать с укропом и выложить сверху как позволяет художественное вИдение, а также кружочки маслин..

Запечь в духовке при 170 град. минут 20. Дать немного остыть и перевернуть пергаментом вверх. Снять его и уложить фарш. Закрутить рулет. Уложить в два слоя фольги и защипать края. Запечь при 180 град. минут 40.

С нетерпением дождаться пока рулет остынет..

Приятного аппетита!



Сырный корж очень мягкий! Я не противник майонеза, поэтому количество не уменьшала, но, думаю, корж будет мягким и со 100г майонеза..
Фарш можно дополнить и кусочками перца болгарского, ветчиной, охотничьей колбаской и проч... Фантазируйте!

[Юлия З]

Сырный рулет

Ой, Таечка , какая вкуснотища!!!!! Когда-то пару раз делала что-то похожее, но так красиво укропчиком и маслинками не хватило соображалки оформить!!! Это и вправду очень вкусно!!!! Спасибо))))

[Netta]

сейчас решила сделать сметанник (кучерявый пинчер) - у меня рецепты одинаковые, так вот, возник вопрос, если добавить в крем вишню, кто -то пробовал с вишнями, вроде должно быть вкусно? не хочется испортить

[Boberchuk]

сейчас решила сделать сметанник (кучерявый пинчер) - у меня рецепты одинаковые, так вот, возник вопрос, если добавить в крем вишню, кто -то пробовал с вишнями, вроде должно быть вкусно? не хочется испортить

А я без вишен и не делаю, только с ними. Только я не в крем добавляю, а раскладываю вишни между кусочкам.

[Netta]

А я без вишен и не делаю, только с ними. Только я не в крем добавляю, а раскладываю вишни между кусочкам.

о, спасибо , тоже планировала раскладывать, а то в креме совсем бы жвака была, а вы со сгущенкой делаете?

[элин]

Таечка, просто божественно! Жаль, что майонез не употребляю , а если его сметаной заменить?

[элин]

сейчас решила сделать сметанник (кучерявый пинчер) - у меня рецепты одинаковые, так вот, возник вопрос, если добавить в крем вишню, кто -то пробовал с вишнями, вроде должно быть вкусно? не хочется испортить

Согласна с Boberchuk, а еще можно вместе с вишней кусочки киви. Очень вкусно и красиво получается.

[Boberchuk]

о, спасибо , тоже планировала раскладывать, а то в креме совсем бы жвака была, а вы со сгущенкой делаете?

Да, сметана со сгущенкой.

[Be Happy]

У меня взрыв мозгов

Торт "скорпион"

[Be Happy]

я в прошлые выходные решила было сделать пельменей из заварного теста. и, просто, ради эксперимента сделала такие же чебуреки. получились точно такие же, вкуснючие, хрустящие, в фарш добавляла немного бульона с пельменей. тесто делала по рецепту, ссылку на который давали здесь несколько недель назад

а поделитесь пожалуйста ссылочкой, или девочки расскажите как именно делать тесто заварное для чебуреков.

[=Foxy=]

У меня взрыв мозгов

Торт "скорпион"

: а главное креативненько!

[Nat]

У меня взрыв мозгов

Торт "скорпион"

Ой, спасиб, давно так не смеялась

[natashe44ka]

а подскажите рецепт кекса проверенный, хочу испытать новую форму )
только без творога и маргарина

[Таечка]

Таечка, просто божественно! Жаль, что майонез не употребляю , а если его сметаной заменить?

Даже не знаю.. Не пробовала заменять. Но вряд ли сметана испортит тесто сырное. Делала сырную смесь без майонеза, так рулет был суховатый уж очень. А этот мягкий и на второй день.

Будете делать, отпишитесь как со сметаной получилось. Я тоже попробую, но не ранее следующих выходных.. работы сейчас много..

[Таечка]

У меня взрыв мозгов

Торт "скорпион"

А Катерина ведь старалась

[Скарлетт]

У меня взрыв мозгов

Торт "скорпион"

бугагашечка))))

[к_сеня]

Попробуйте вот это тесто.

вот по єтому тесту я делала пельмени и чебуреки

[Таечка]

а поделитесь пожалуйста ссылочкой, или девочки расскажите как именно делать тесто заварное для чебуреков.

Я пользуюсь таким рецептом