Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Nat]

Нет, не будет из него каши. Если его размораживать не в СВЧ, а при комнатной температуре. Сегодня делала перец из размороженного - чудесно получилось. В кашу не превратился

Все равно как размораживать. Заморозка это уже обработка, работать с размороженным перцем неудобно именно по причине того, что он лишен упругости свежего. Именно это я имею в виду, говоря, что он как каша. Но если Вы ювелирно работаете, охотно верю, что перец у вас не развалился в руках прежде, чем Вы его нафаршировали. Но также думается мне, что Вы его не размораживали "в ноль"

[Nat]

Я тоже перед фаршировкой перец размораживала. При комнатной тем-ре. Каши не было, замечательно нафаршировался и протушился. Только при закладке фарша, надо не туго перец набивать))

Воот! Требуется осторожность, что при работе с замороженным перцем не обязательно. Лучший вариант - слегка разморозить, чтобы разделить перец (обычно он вложен друг в дружку) и фаршировать

[Boberchuk]

Все равно как размораживать. Заморозка это уже обработка, работать с размороженным перцем неудобно именно по причине того, что он лишен упругости свежего. Именно это я имею в виду, говоря, что он как каша. Но если Вы ювелирно работаете, охотно верю, что перец у вас не развалился в руках прежде, чем Вы его нафаршировали. Но также думается мне, что Вы его не размораживали "в ноль"

Совершенно в "ноль" , на батарее, до того, что из него вытекал сок. Мне показалось наоборот, что размороженный не до конца очень ломкий, его очень легко порвать. Никакой ювелирной работы не было, обычная фаршировка. Свежий перец я тоже не фарширую свежим. Я его запариваю кипятком.

[Nat]

Свежий перец я тоже не фарширую свежим. Я его запариваю кипятком.

Ну... у каждого свои причуды

[Boberchuk]

Ну... у каждого свои причуды

Это точно.

[Boberchuk]

Недавно прочитала интересную "причуду". Капусту на голубцы "варить" не в кипятке, а в микроволновой печи, минут 6-7 на максимальной мощности.
Занимательно... Надо будет попробовать.

[Nat]

Недавно прочитала интересную "причуду". Капусту на голубцы "варить" не в кипятке, а в микроволновой печи, минут 6-7 на максимальной мощности.
Занимательно... Надо будет попробовать.

Чет сомнительно, учитывая, что СВЧ очень сушит продукты... Но ради эксперимента...

[Boberchuk]

Чет сомнительно, учитывая, что СВЧ очень сушит продукты... Но ради эксперимента...

Вычитала я это у траблина, человека уважаемого . Пожертвую качаном капусты ради эксперимента как-нибудь, как голубцы надумаю.

[Nat]

Вычитала я это у траблина, человека уважаемого . Пожертвую качаном капусты ради эксперимента как-нибудь, как голубцы надумаю.

Ггг, так он сам себя "озорником" величает, что кагбэ намекает...

P.S. Ну про капустные листья у "уважаемого человека" все-таки не так написано:

Приготовление:

Капусту опустить в кипяток на 10 минут. Как я не старался опустить её в кипяток, ничего у меня не получилось. Не пролазит зараза! Поэтому я запихнул её в микроволновую печь и врубил максимум мощности, минут на 6-7. Вытащил, дал слегка остыть и отделил листья от кочерыжки. Целиком. Они все ещё были жёсткие, поэтому побывали – таки в кипятке. Минуты 3-4.

Так что я б не рисковала, особенно учитывая что Тарабрин не претендует на истину и сам сразу честно предупредил, что готовил голубцы первый раз в жизни.

[Boberchuk]

Ггг, так он сам себя "озорником" величает, что кагбэ намекает...

но, кагбэ, мы ему верим

[Natali-na]

Девочки, не помню в какой теме давали рецепт бруснично-облепихового чая...хелп!!!!!!!!!Может здесь...

[ВиШНя В ШоКоЛаДе]

О, спасибочки, давайте конечно.

глазурь отсюда но она классная, густая не растекается, почти как просто настоящая шоколадка

[Скарлетт]

Нет, не будет из него каши. Если его размораживать не в СВЧ, а при комнатной температуре. Сегодня делала перец из размороженного - чудесно получилось. В кашу не превратился

+1
всегда размораживаю при комн. температуре
никакой каши нет

[Irsena]

чет в поисковике по теме не могу найти пирог с черникой, помогите, а?

[Пламя]

чет в поисковике по теме не могу найти пирог с черникой, помогите, а?

дык берите любой рецепт пирога с фруктами (БоберЧУКЧИН рекомендуется) и готовьте себе с черникой.
Иль вам особенный нужен какой-то?
я по поиску тоже не нашла, если че

[Irsena]

дык берите любой рецепт пирога с фруктами (БоберЧУКЧИН рекомендуется) и готовьте себе с черникой.
Иль вам особенный нужен какой-то?
я по поиску тоже не нашла, если че

я на 7форуме нашла) спасибо

[Innuleska]

Сегодня пекла яблочный пирог по этому рецепту, вкуснее, чем шарлотка, который Интересно получилось, вкусно!

[элин]

Сегодня пекла яблочный пирог по этому рецепту, вкуснее, чем шарлотка, который Интересно получилось, вкусно!

И я пекла. Он, конечно, морочней шарлотки... или может то так первый раз показалось. Дочке очень понравился, а я больше все же шарлотку люблю.

[Innuleska]

И я пекла. Он, конечно, морочней шарлотки... или может то так первый раз показалось. Дочке очень понравился, а я больше все же шарлотку люблю.

Да, возиться дольше, конечно. Но нарядней получается

[january]

Девочки.дайте плиз проверенный рецепт торта сметанника классического