Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Natali-na]

такое впечатление, что я одна с форума никогда не делала лазанью(((

какие листы и где берете?

Я раньше всегда Бариллу брала, а сейчас у девочки на форуме заказываю листы. Они как немного влажноватые. Мне они больше нравятся.

[Natusik]

такое впечатление, что я одна с форума никогда не делала лазанью(((

какие листы и где берете?

И я Barilla беру вот фото коробки есть в метро, караване

[Natali-na]

Сегодня делала вишневый пирог по-киевски. Вкусняшка!! Рецепт брала здесь http://violets.com.ua/forum/viewtopic.php?f=23&t=3244.

[ALIKA]

такое впечатление, что я одна с форума никогда не делала лазанью(((

какие листы и где берете?

как? такой кулинар и не делала... я в Метро брала, не Барилла, желтая такая коробка.
Делала сегодня ачму с этими листами. Получилось вкусно, но суховато, наверное, надо было больше варить листы... Хотя для лазаньи не варю

[Этне]

Девочки, помню в темке кто-то давал рецепт капустно-лукового пирога. Не могу найти((
Ткните, плз

о. я себе его скомуниздила и сохранила.вот:

Капустно-луковый пирог
Тесто:
- 2 стакана муки
- 6 столовых ложек сметаны
- 1 пачка маргарина
- 0,5 ч.л. соды погасить уксусом
Начинка:
2 большие луковицы
капуста б/к - где-то половинка среднего качана
2 плавленных сырка, можно взять любой твердый
2 сырых яца
соль, перец
Это базис, в начинку можно добавлять жареные грибы, натертые на мелкой терке замороженные грибы, ветчину, колбасу, все, что вы любите или что завалялось в холодильнике!
Тесто замесила, завернула в пленку и отправляю минимум часа на 2 в холодильник
Для начинки режем полукольцами лук, бросаем его на разогретую сковороду. Шинкуем капусту и по мере нарезки добавляем к жарящемуся луку. Смесь нужно довести до мягкого состояния, это не должна быть кондиция тушеной капусты!
Добавляем соль, перец, натертый на крупной терке сыр и сырые яйца. Если вы хотите в дальнейшем получить глянец на пироге, не забудьте оставить белок от одного яйца.
Перемешиваем. Начинка готова!
Достаем из холодильника наше тесто и делим его на две части: чуть больше для низа пирога, поменьше - для верха.
Застилаем пергаментом противень. Раскатываем большой прямоугольник для низа пирога. Помним о том, что края будут заворачивать верх, поэтому делаем с запасом.
Выкладываем равномерным слоем начинку.
Раскатываем второй прямоугольник по размеру выложенной начинки, выкладываем на нее, формируем красивенький загиб, ну или как у кого получается.
Прокалываем ножом дырочки, чтобы было куда выходит пару, а то вздуется, и вперед - в разогретую духовку на 20 минут!

[inni]

Девочки, научите рыбу жарить Обычную речную, без наворотов, типа пеленгаса или ещё что. Я с рыбой вообще не дружу, только в пароварке или в фольге морскую. Вчера пожарила, что не развалилась-- уже достижение, но кусочки раскорячились совсем не презентабельно Какой толщины кусочки нужны и как их уложить, чтобы в готовом виде красивые были?

[Boberchuk]

Девочки, научите рыбу жарить Обычную речную, без наворотов, типа пеленгаса или ещё что. Я с рыбой вообще не дружу, только в пароварке или в фольге морскую. Вчера пожарила, что не развалилась-- уже достижение, но кусочки раскорячились совсем не презентабельно Какой толщины кусочки нужны и как их уложить, чтобы в готовом виде красивые были?

Что бы рыба не разваливалась она должна хорошо просолиться. Не в смысле - стать как тарань, а в смысле - постоять с солью какое-то время. Что бы она была румяная и с корочкой к растительному маслу можно добавлять сливочное. Чем толще будет порционный кусок, тем сочнее он будет. Ну, еще и от рыбы зависит, конечно. Большие куски и голову я жарю под крышкой.
Еще к жареной рыбе я подаю жареный лук.

[Света52]

Еще к жареной рыбе я подаю жареный лук.

...кольцами обвалянный в муке и обжаренный в масле до румяности. Очень красиво и вкусно!

[Кортни]

такое впечатление, что я одна с форума никогда не делала лазанью(((

вы не одна,я тоже не делала

[Люция]

вы не одна,я тоже не делала

И я не делала, но очень хочу сделать

[Boberchuk]

...кольцами обвалянный в муке и обжаренный в масле до румяности. Очень красиво и вкусно!

Совершенно поддерживаю! )))))))

[Boberchuk]

И я не делала, но очень хочу сделать

А у нас сегодня на ужин одна из вариаций на тему лазаньи.

[Люция]

А у нас сегодня на ужин одна из вариаций на тему лазаньи.

Буду учиться

[iola]

А у нас сегодня на ужин одна из вариаций на тему лазаньи.

ой, я пока эти каннелони понапихивала, то уже и кушать их не хотелось))

[Irina Tsotok]

Я раньше всегда Бариллу брала, а сейчас у девочки на форуме заказываю листы. Они как немного влажноватые. Мне они больше нравятся.

Дайте ссылочку на темку,пожалуйста.

[inni]

Что бы рыба не разваливалась она должна хорошо просолиться. Не в смысле - стать как тарань, а в смысле - постоять с солью какое-то время. Что бы она была румяная и с корочкой к растительному маслу можно добавлять сливочное. Чем толще будет порционный кусок, тем сочнее он будет. Ну, еще и от рыбы зависит, конечно. Большие куски и голову я жарю под крышкой.
Еще к жареной рыбе я подаю жареный лук.

Спасибо! я рыбу обычно несолёную на сковородку ложила. Она у меня в районе вспоротого брюха сразу же раскорячивалась

[Natali-na]

Дайте ссылочку на темку,пожалуйста.

http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=204085 Сегодня последний день скидки на листы.

[Tatianochka]

а я для лазаньи делала сама тесто. ничего так получилось

[Люция]

а я для лазаньи делала сама тесто. ничего так получилось

рецепт в студию, плз

[Tatianochka]

рецепт в студию, плз

сейчас точно не вспомню, в инете находила, там яйца, мука, вода и масло