Приготовим НОВОГОДНИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ!
Ингредиенты
Мука — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Сахар (4 ст.л.+2 ст.л)
Масло сливочное (50гр+20 гр) — 250 г
Яйцо куриное — 4 шт
Яблоко — 6 шт
Сок лимонный (из 1 лимона)
Мед — 4 ст. л.
Ванилин — 1 упак.
Приготовление:
Приготовим песочное тесто: желтки, мука, разрыхлитель, 250 гр масла, 4 ст.л. сахара, ванилин перемешать хорошо, замесить. Приготовленное тесто положить в кулек, и в холодильник на 30 минут.
Чистим яблоки, трем на терке, выжимаем сок, добавить 50 гр. растопленного масла с 2 ст.л. меда, добавить корицу. Тушить на небольшом огне 10-12 минут.
Достать тесто, немного его обмять, выложить тесто в форму так, чтобы были бортики. Уложили остывшую начинку сверху.
Сделать заливку из 2 ст.л. меда, лимонного сока и 20 гр. растопленного масла, хорошо перемешать, вылить на начинку.
Поставить выпекать при 200 гр 30-35 мин. (проверьте по своей духовке).
За это время взбить 4 белка с 2 ложками сахара, вынуть пирог, залить его белой взбитой массой, уменьшить температуру до минимума и выпекать еще 10-15 минут.
Подать пирог с гранатом как символом надежд на приходящий год.
Угощайтесь!!! Пирог безумно вкусный!
И с наступающим Новым годом 2012!
Желаю Всем в Новом году мира, благополучия!!!!
Відповісти з цитуванням
!
Допис від Assorti D
Bookmarks