глобальные темы - релакс от Оlе4kа_sky. (общая)

[Катана]

а я на своем огороде шпинат выращивала.

спасибо. мы уже наелись твоего пирога с абрикосами.

раза три - точно.

[Катана]

ну шо тут? Оушен всех победил?

на резонные вопросы пока не ответил.

[Bunny]

у меня с сушАми мелкий дружит. самый верный вариант, чтоб накормить.

Ооо..суши наше всьо.. Даже сама крутит))))

[dmitriyDP]

ну шо тут?

туд щаз американско-израильский кулинарный саммит. рецепт вкусняшки давай, да!

[израильский солдат]

туд щаз американско-израильский кулинарный саммит. рецепт вкусняшки давай, да!

ок

Шакшука (Израильская)

На три порции:

3-4 помидора
3 яйца,
пол. ложки томат пасты
чеснок 1-2 дольки (по вкусу)
соль, перец
можно добавить лук (я делала без)

Помидоры обдать кипятком на несколько минут и очистить от шкурки, каждый помидор нарезать на 8 частей.
Наколить сковороду и в кипящее масло бросить раздавленный чеснок. Через 30 сек. забросить помидоры и жарить на большом огне минут 5, посолить поперчить, затем добавить томат пасту и снизить огонь.
Когда помидоры будут мягкие, сделать 3 углубления и в каждую ямочку разбить по яйцу.
Жарить да готовности яиц (желтки не должны быть мягкими) с верху на яички я посыпала сладкую паприку (ну уж очень подходит по цвету ).

Подавать горячей и с хлебом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

на завтрак самое то.

[Korrrsar!!!]

ок


на завтрак самое то.

Звучит очень вкусно - яичница с помидорами самое то. Ток слово "яички" покоробило.

[Ole4ka_sky]

яичница с помидорами.

люблю учиться у Даши Малаховой.

[Bunny]

смущает томат-паста в рецепте..

[израильский солдат]

это не совсем яичница.

[Алиса]

я его в Коттоне возлюбила, и ела его там постоянно. потом в маркете на серова замороженным брала- брусками, но было невкусно и я забила)))) теперь в "замороженной" теме в съедобном беру - там удобней всего и цена хороша - буду опять пробовать.

а можно линк в личку?

[Алиса]

смущает томат-паста в рецепте..

у них хорошая паста есть

[Guеst]

на завтрак самое то.

точно рецепт Ольчука))))

Наколить сковороду.......Жарить да готовности......

[израильский солдат]

вот еще

Иерусалимская смесь(мэурав иерушальми)
Смесь специи:
1 ст. ложка сладкой паприки
1 ст. ложка соли
1 ст. ложка камуна
1/2 ст. ложки куркума
1/2 ч. ложечки чесночного порошка
2 ч. ложечки черного перца
Ложки и ложечки без горок. Все перемешать, хранить в закрытой баночке. Перед использованием смесь перемешивать ложечкои, т.к. соль оседает на дно. На 1 порцию мяса - 1 ч. ложечка смеси.

Мясо:
1 кг. куринои грудки (не индюшиной, именно курной), порезать на кубики ок. 2 см., размером как кубик рафинада
1/2 кг. куриных сердечек, почистить (жир оставить), порезать пополам
1/2 кг. куриной печенки, почистить, порезать на 4 части
Всего ето 2 кг. мяса, расчитано на 8 порций в тарелках или на 16 порций в питах. На одну порцию (или соответственно на 2 питы) - 1 стакан мяса

Приготовление
В домашних условиях лучше готовить каждую порцию отдельно, т.к. чем больше мяса тем дольше времени надо готовить его, и тогда из-за выделившейся жидкости мясо не жарится, а варится.
Продукты на 1 порцию в тарелке:
2 ст. ложки раст. масла
1 средняа луковица, порезать на четвертины, а четвертины на толстые полоски
1 стакан мяснои смеси
1 чаиная ложечка специй

На 2 ст. ложках раст. масла (не больше) обжарить крупно порезанную луковицу до прозрачности и чтобы лук стал золотится по караям. Добавить мясо, обжаривать, иногда перемешивая 3 минуты, не больше. Если мясо было комнатной температуры, то жарить на 1/2 минуты меньше. В самом конце добавить специи. Кушать немедленно

[Ole4ka_sky]

это не совсем яичница.

эксклюзивная.
иногда готовлю по подобному рецепту, только паприку не добавляю.

[израильский солдат]

эксклюзивная.
иногда готовлю по подобному рецепту, только паприку не добавляю.

самое обычное блюдо у нас. никакого эксклюзива.

[Bunny]

Вообще для утра классный рецепт есть:
2 куска тостерного хлеба (на одном вырезается квадрат)
2 перепелиных яйца (или небольшое куриное)
помидорка небольшая
сыр твердый
кусок хлеба с вырезанным квадратом посередине кладется на сковороду смазанную маслом
потом в отверстие в хлебе выливается яйцо (яйца)
соль, перец
сверху помидор тонко порезанный
потом стружкой твердый сыр
и сверху целым кусочком хлеба
прикрыть крышкой, потом аккуратно перевернуть.
Нямка....
Мой коханый еще и бекон туда пихает

[Le Svinage]

эксклюзивная.
.

Узнай, что это слово значит

[Ole4ka_sky]

Узнай, что это слово значит

тихо. знаю.

[Korrrsar!!!]

Вообще для утра классный рецепт есть:
2 куска тостерного хлеба (на одном вырезается квадрат)
2 перепелиных яйца (или небольшое куриное)
помидорка небольшая
сыр твердый
кусок хлеба с вырезанным квадратом посередине кладется на сковороду смазанную маслом
потом в отверстие в хлебе выливается яйцо (яйца)
соль, перец
сверху помидор тонко порезанный
потом стружкой твердый сыр
и сверху целым кусочком хлеба
прикрыть крышкой, потом аккуратно перевернуть.
Нямка....
Мой коханый еще и бекон туда пихает

О, я тоже так делаю- в разных вариациях))))
ток мне ленивой все равно омлет с буженинным бутером на завтрак роднее)))))

[Ole4ka_sky]

так тупо одной спать...не привычно.