Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Boberchuk]

Brooke Лена спасибо за рецепт Наполеона, получился, тортик очень вкусный, крем вообще еле себя отогнала ))) Только у меня вышло 5 коржей, я последний пустила на присыпку

Присоединяюсь! Лена, спасибо за рецепт. Я делала половину нормы, раскатывала очень тонко, получилось 6 коржей. Вкусный очень.

[Karandawik]

Огромное спасибо за запеканку творожную!! это что то невероятное! Мама, кума, друзья приходили пробовали - все были в восторге!! У меня 1 раз в жизни получилась вкуснющщая запеканка!!

У меня уже 6 попыток и все удачные))))))

[Ksux]

Девочки, наконец-то нашла рецепт мягеньких пряников - делюсь

300гр. сахара + 2ст.л. меда (я люблю сладенькие, сахара можно спокойно и 200 положить)
0,5ст. воды
1 яйцо
70гр.сл.масла
1ч.л.специй (купила в сильпо специи для глинтвейна - там какраз все что нужно для пряничков)
ромовая эсенция
0,5ч.л. соды
0,5кг муки

1ст.л. сахара положить в сотейник и довести до черного состояния + вода, хорошенько смыть сахар со стеночек + весь остальной сахар и мед, довести до кипения чтобы сахар растворился + специи и половину муки (заварить) когда чуть остынет + масло, яйцо, сода и остальную муку

сделать шарики чуть больше грецкого ореха печь минут 5-7 (очень быстро - главное не пересушить) если печь фигурки то раскатывать тесто не тоньше 0,5-1см

потом делаешь глазурь: взбить 1 белок + 100гр. сахарной пудры + 1-2ст.л. воды (зависит от размера яйца)

тепленькие пряники штук по 7 складываешь в кастрюльку + 5 ложек глазури накрываешь крышкой в встряхиваешь (получается очень душевно), потом выкладываешь на пергамент чтобы подсохли - ну или просто намажь пряники ложечкой
вот и все, очень быстро и ну ооочень вкусно

[Karandawik]

Сварить пшеницу до готовности (она продается в магазинах), запарить и растереть мак (можно в блендере или мясорубке, но аутентично будет в мокитре качалкой),залить кипятком изюм, орехи порубить не мелко.
Все ингридиенты разбавить теплой кипяченой водой до желаемой консистенции, размешать сахар или мед по вкусу. Дать настояться (обычно это делают утром-днем, едят вечером)

Вкусно! Первая кутя которая мне понравилась. Только пшеница с рисом в пузе похоже разбухли через время ... )))))))))))))))))))))

[Karandawik]

Присоединяюсь! Лена, спасибо за рецепт. Я делала половину нормы, раскатывала очень тонко, получилось 6 коржей. Вкусный очень.

Какой ты маргарин брала?

[Boberchuk]

Вкусно! Первая кутя которая мне понравилась. Только пшеница с рисом в пузе похоже разбухли через время ... )))))))))))))))))))))

А чё с рисом???

[Boberchuk]

Какой ты маргарин брала?

Я не пользуюсь маргарином вообще. Масло брала.

[Karandawik]

А чё с рисом???

Так вкуснее наверное))) Это сестра делала. Я провтыкала, у тебя всё тоже, без риса.

[Karandawik]

Я не пользуюсь маргарином вообще. Масло брала.

ааа.

[Boberchuk]

Так вкуснее наверное))) Это сестра делала. Я провтыкала, у тебя всё тоже, без риса.

Вобщем, два в о одном сделали )))))

[Brooke]

Brooke Лена спасибо за рецепт Наполеона, получился, тортик очень вкусный, крем вообще еле себя отогнала ))) Только у меня вышло 5 коржей, я последний пустила на присыпку

Присоединяюсь! Лена, спасибо за рецепт. Я делала половину нормы, раскатывала очень тонко, получилось 6 коржей. Вкусный очень.

Рада, что вам понравилось, девочки

Я не пользуюсь маргарином вообще. Масло брала.

Юлечка, а в каким пропорциях маргарин на масло меняешь, 1:1?

[Boberchuk]

Рада, что вам понравилось, девочки



Юлечка, а в каким пропорциях маргарин на масло меняешь, 1:1?

Полностью маслом заменяю. Т.е. я брала 200 гр. пачку масла.

[Brooke]

Полностью маслом заменяю. Т.е. я брала 200 гр. пачку масла.

я имею ввиду, если по рецепту 500 г маргарина на порцию, то если заменить маслом, сколько его брать, тоже 500 г?

[Boberchuk]

я имею ввиду, если по рецепту 500 г маргарина на порцию, то если заменить маслом, сколько его брать, тоже 500 г?

Ну да ))) Я не совсем правильно вопрос поняла. Да, заменяла 1:1.

[Brooke]

Ну да ))) Я не совсем правильно вопрос поняла. Да, заменяла 1:1.

Та то я так спросила калечно Спасибо за ответ, попробую еще с маслом сделать

[Boberchuk]

Та то я так спросила калечно Спасибо за ответ, попробую еще с маслом сделать

Попробуй. Будет не хуже.

[olga0606]

подпишусь)

[Molka]

Кто ведает, как правильно курники пекутся, подскажите.
Слоеное купленое тесто подойдет?
И можно ли его вместо блинчиков и в серединку прокладывать?

[Cate]

Ой девочки, делала сегодня драники по рецепту Лены - супр просто, вкуснейшая вещь!!

[Irina Tsotok]

Кто ведает, как правильно курники пекутся, подскажите.
Слоеное купленое тесто подойдет?
И можно ли его вместо блинчиков и в серединку прокладывать?

Я делаю вот так http://www.vkusnyblog.ru/smak/3256 но тесто не делаю сама,а покупаю слоёное в магазине.Вкусно.В серединку тесто прокладывать не пробовала.