Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Karandawik]

Нашла

Творожная запеканка.

500 гр. творога
4 сырых яйца (можно 3)
3 ст.л. сахара (тут по вкусу)
2-3 ст.л. сметаны
3 ст.л. изюма
2 ст.л. крахмала
ваниль

Желтки отделить от белков.
Желтки соединить с остальными ингридиентами (кроме изюма), тщательно взбить миксером (5-6 минут). Взбить белки, осторожно ввести в массу, добавить изюм, перемешать.
Выложить в форму, запекать 40-50 минут.
Оставить остывать в приоткрытой духовке (если сразу достать, то осядет сильно).

это не запеканка - это шедевр!

[Boberchuk]

это не запеканка - это шедевр!

Сурьезно????

[Оляля]

я не ем, но мужу солила, на 1кг 2 ст. л. соли+1 ст.л. сахара.

Я также солю, выдерживаю в холодильнике минимум 12 часов - очень вкусно!
Рецепт универсальный - и для форели, и для лосося, и для семги, и для скумбрии, и для селедки

[Boberchuk]

я не ем, но мужу солила, на 1кг 2 ст. л. соли+1 ст.л. сахара.

А я ишшо водки пару ложек добавляю. Или лимонного сока.

[natashika]

это не запеканка - это шедевр!

Я тоже готовлю запеканку по этому рецепту, она получается воздушной и нежной - улетает мгновенно!

[Danna]

А я ишшо водки пару ложек добавляю. Или лимонного сока.

лучше водки пару ложек прям в рюмочу))) лимончиком закусить...

[Boberchuk]

лучше водки пару ложек прям в рюмочу))) лимончиком закусить...

Не спорю ))))))

[Irina Tsotok]

это не запеканка - это шедевр!

Присоединяюсь.Очень вкусно!!!

[Татуша]

я не ем, но мужу солила, на 1кг 2 ст. л. соли+1 ст.л. сахара.

А я на глаз солю и без сахара
теперь буду знать, что нужно, если по-правильному делать

А я ишшо водки пару ложек добавляю. Или лимонного сока.

Вот сок лимончика я добавляю

[Ylinka]

я не ем, но мужу солила, на 1кг 2 ст. л. соли+1 ст.л. сахара.

а воды сколько или без воды

[Эkka]

Девушки, гляньте, какое огигинальное решение самого обычного блюда! Взяла себе на заметку http://ivona.bigmir.net/cooking/konk.../ugc/view/1320

[Klubni4ka]

Нашла

Творожная запеканка.

500 гр. творога
4 сырых яйца (можно 3)
3 ст.л. сахара (тут по вкусу)
2-3 ст.л. сметаны
3 ст.л. изюма
2 ст.л. крахмала
ваниль

Желтки отделить от белков.
Желтки соединить с остальными ингридиентами (кроме изюма), тщательно взбить миксером (5-6 минут). Взбить белки, осторожно ввести в массу, добавить изюм, перемешать.
Выложить в форму, запекать 40-50 минут.
Оставить остывать в приоткрытой духовке (если сразу достать, то осядет сильно).

спасибо за рецептик!

[Boberchuk]

спасибо за рецептик!

На здоровье. Очень рада, что понравился. ))))

[Boberchuk]

а воды сколько или без воды

Без воды

[констанцияя]

Девочки,пекла апельсиновые маффины-НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!
Как всегда,флудильские рецепты надежны и оригинальны!!!!!!!!!!!!!

[смысл жизни]

Девушки, гляньте, какое огигинальное решение самого обычного блюда! Взяла себе на заметку http://ivona.bigmir.net/cooking/konk.../ugc/view/1320

кондитерский шприц с насадкой звезды ЗАХОТЕЛОСЬ купить

[Lunnaya]

Кто как красную рыбу солит?

а где ее недорогую и хорошую приобрести? подруга на базе дета брала, я еле отлипла от семги))

[J.Morgan]

Кто как красную рыбу солит?

я режу на кусочки, такие чтоб сразу на вилку и в рот ))
затем их укладываю слоями в судок, положила слой - посолила на глаз (солю экстрой, чтоб без камней и просаливается лучше) - затем следующий слой... и т.д..
в конце заливаю подсолнечным маслом, только типа Олейны, без запаха. тоже на глаз, но чтоб покрыло рыбку. всё.
если сделать вечером - на утро можно есть
хранится в холодильнике дней 10 в таком виде


п.с. беру на базе но там только ящиками по 18кг или целыми рыбинами по 6-7 кг. но у меня семья большая, как раз всем хватает

[Василёк]

а где ее недорогую и хорошую приобрести? подруга на базе дета брала, я еле отлипла от семги))

в метро лосось норвежский 55грн\кг, но целый с головой, хвостом, потрошенный. Тушки по 6-7кг. не замороженный, свежий, распечатывают при тебе пенопластовый контейнер, там рыбки просто обложенные кусками льда, жабры розовые - свежачек . такого брать если есть место в морозилке или с кем-то делиться

[Карина]

в метро лосось норвежский 55грн\кг, но целый с головой, хвостом, потрошенный. Тушки по 6-7кг. не замороженный, свежий, распечатывают при тебе пенопластовый контейнер, там рыбки просто обложенные кусками льда, жабры розовые - свежачек . такого брать если есть место в морозилке или с кем-то делиться

Сейчас в Дафи до НГ акция лосось, форель стейки по 55 -59 грн. (про филе правда не знаю)