Вкусно и здорОво кормим малышей!

[Irsena]

Да я как то набрела на одно ЖЖ, жаль ссыль не сохранила (((. Там девушка расписывала, что вот делаю малышу такие заготовки:... и дальше по контексту. Т.е. она именно расписала смеси для заморозки, с учетом возрастных ограничений. Грубо говоря: смесь 1 - капуста цветная + кабачек + зелень такая то... сейчас искала, в упор найти не могу. Помню народ очень был довольный и благодарен за такую подборку.

не вижу смысла. наморозьте овощей и комбинуйте себе согласно данных рецепта

Самсонка, спасибо!

[Муркоша]

Супер темка!!!Все понятно и упорядочено!Спасибо!

[Дейнерис]

Спасибо, девочки! Пользуйтесь на здоровье! Второй пост заполню на этой неделе, - времени мало.

Да я как то набрела на одно ЖЖ, жаль ссыль не сохранила (((. Там девушка расписывала, что вот делаю малышу такие заготовки:... и дальше по контексту. Т.е. она именно расписала смеси для заморозки, с учетом возрастных ограничений. Грубо говоря: смесь 1 - капуста цветная + кабачек + зелень такая то... сейчас искала, в упор найти не могу. Помню народ очень был довольный и благодарен за такую подборку.

А зачем смесями морозить? А если вдруг не захочется какой-то овощ в это блюдо бросать? Или вдруг у ребенка на что-то аллергия возникнет. Что ж его, выбирать потом из всех кульков? Я морозила каждый овощ/ягоду отдельно, а потом уже составляла нужные мне смеси - каждый раз разные.

[рябина]

Самсонка, спасибо огромное за такую нужную и важную темку!!!

[lana_svetlyachok]

Самсонке - трудяге респект и уважуха за такое полезное дело! Спасибо большое!

[Tanya32]

Самсонке - трудяге респект и уважуха за такое полезное дело! Спасибо большое!

Присоединяюсь к благодарности за эту темку, так как уже своей фантазии для приготовления чего то нового ребенку катастрофически не хватает!!!

[Дейнерис]

рябина, lana_svetlyachok,Tanya32, спасибо, девочки!

[Мармышка]

Спасибо за отличную темку.

[JVK24]

рябина, lana_svetlyachok,Tanya32, спасибо, девочки!

Самсонка опять аву поменяла на зимнюю теперь привыкать придеться

[Дейнерис]

Самсонка опять аву поменяла на зимнюю теперь привыкать придеться

Звыняйтэ.
Кстати, это единственный форум, где я авы меняю крайне редко, а первая авка так вообще года три стояла. На всех остальных форумах меняю оооооочень часто.
Р.S. Может, пора и ник поменять?

[Irsena]

Звыняйтэ.
Кстати, это единственный форум, где я авы меняю крайне редко, а первая авка так вообще года три стояла. На всех остальных форумах меняю оооооочень часто.
Р.S. Может, пора и ник поменять?

не нать)
это будет слишком экстраваганно

[Дейнерис]

не нать)
это будет слишком экстраваганно

Да надоел он мне. Хочу что-то интересней.

[Irsena]

Да надоел он мне. Хочу что-то интересней.

Баба Яга или Василиса Премудрая
но что-то мы от темы отвлеклись

[JVK24]

Так, по теме)) делюсь рецептом рубленых котлеток.
где-то грамм 100-150 филе отбить и нарезать мелкими кусочками, добавить немного нарезанного кубиками лука и кусочек мякоти батона тоже нарезанного кубиками, влить 1 взбитое яичко, посолить чуточку) выкладывать на сковородку ложкой, на которую предварительно налили немного воды и под крышкой пропарить. можно и в пароварке делать. очень даже вкусненько (можно деткам, которым ввели уже белок!!)

Самсонка, Ваш ник уже на форуме имя нарицательное
вот мой ник давно пора поменять, а то муж, как меня регистрировал явно не отличался фантазией

[sonnaya]

Самсонка, огромнейшее спасибо за тему!!! Очень полезно, четко, упорядоченно.
Делюсь своим рецептом мясных ежиков На мясорубке перекрутить говядину, свинину нежирную и лук. В фарш (300 гр) добавить тертый сыр (15 гр), сметану (2 ст.л.), треть замоченного в воде мякиша несвежего (не сегодняшнего) хлеба, яйцо куриное 1 шт (я добавляю 3 перепелиных желтка). Сформировать небольшие шарики (чуть больше чайной ложки) и обвалять их в предварительно замоченном рисе. Готовлю в пароварке, получаются колючие ежики. Приятного аппетита вашим деткам!

[Дейнерис]

Баба Яга или Василиса Премудрая

Первое мне больше нравится. И статус: "Ужас форума".

Самсонка, Ваш ник уже на форуме имя нарицательное

Скорее, ругательное.

Делюсь своим рецептом мясных ежиков

Ой, я ж всё забываю выложить рецепт своих "ёжиков". Для детей от 1,5 лет.
говядина - 500 г
рис (сырой) - 50 г
лук - 2-3 шт. (в зависимости от размера)
морковь - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
раст. масло
томатный сок
сметана - 1 ст.л.
лавровый лист
перец - молотый или горошком

Говядину пропустить через мясорубку. Лук (1 шт.) мелко нарезать и протушить на смеси растительного масла и воды до прозрачности. Смешать говядину, лук, сырой рис, яйцо, посолить (*если ребенок ест пищу без соли - можно и не солить*), чуточку поперчить (чисто для запаха; для детей от ТРЕХ лет), тщательно вымесить.
1-2 луковицы нарезать полу- или четверть-кольцами, морковь натереть на терке. Протушить их на смеси растительного масла и воды до легкой прозрачности, залить томатным соком, добавить сметану, лавровый лист, посолить и протушить минут 5.
Из фарша сформировать небольшие шарики, уложить их в жаростойкую кастрюлю, залить томатным соусом и тушить в духовке до готовности. Получается вот такое:

Можно тушить не в духовке, а на плите, но следить, чтоб не пригорело. А еще лучше - в мультиварке.
Для взрослых: лук обжаривается на одном растительном масле до легкой золотистости, "ёжики" перед укладкой в кастрюлю тоже слегка обжариваются.

[Irsena]

Первое мне больше нравится. И статус: "Ужас форума".
]

тогда уж Скандалистка)
прикольный рецепт, спасибо

[Kaileena]

Какая полезная темка! Обязательно подпишусь!
Самсонка, Алена, огромное спасибище!!!

[Дейнерис]

Какая полезная темка! Обязательно подпишусь!
Самсонка, Алена, огромное спасибище!!!

Хоспидя, я думала, что сама с собой общаюсь, - у меня на другом форуме такая же аватарка, как у Вас.

[Дейнерис]

Перенесу сюда рецепт из "Прикорма", а то автор туда больше не заходит.

Моему чаду очень нравятся каши. Особенно кукурузная.

Кукурузная каша
кукурузная крупа - 50г
вода - 80 мл
молоко - 80 мл
сахар, сливочное масло, соль - по вкусу.
Крупу промыть, залить подсоленной водой и варить на медленном огне при плотно закрытой крышке.
Когда кукурузная каша рецепта загустеет, добавить горячее молоко, сахар (по желанию) и сливочное масло, довести до кипения и поставить упревать на плите.