Цитата Допис від хлопушка Переглянути допис
Спасибо, девочки, за предложенные варианты. Горошек и перец летом как раз заморозила. А смазывать горшочки маслом надо?Boberchuk, а про печень с пельменями подробней можно?

По поводу дрожжевого теста. Как для пиццы, так и для пирожков делаю на сыворотке, а не на воде. Всё делаю на сухих дрожжах. Масло растит. в тесто не кладу, а уже замешанное смазываю сверху, чтоб во время брожения не бралось корочкой+разделываю на нём же. Я думаю, что его достаточно попадает, чтоб не класть ещё и в тесто.
Вот рецепт, по которому я делала.