Цитата Допис від Boberchuk Переглянути допис
Конечно, можно. Утка шикарно сочетается с яблоками, айвой, вишней, изюмом, черносливом. Можно сделать с картошкой, слоями: картофель крупными кусками, немного изюма, чернослива, а сверху - порционные куски утки. Ну, естественно, соль+специи. На дно - воды. И в духовку на часа полтора-два. Получается сразу и мясо, и гарнир.
Можно просто кусочками тушить, с луком. Я яблоки добавляю и айву. Соус сладковатый получается.
Юля, а накрывать форму, где это все будет запекаться? Стекло ж подойдет?