Цитата Допис від Тося Переглянути допис
Майонез на молоке.
У меня обычный не получается : там тонкой струйкой надо лить масло и взбивать несколько минут, да и яйца сырые смущают.... а тут раз и за 5 секунд получается !! Мне так понравилось!!!! И на вкус получается совсем не жирным. Уверена на 100 %, что и у вас он получится без проблем - это так легко!!!))))))

Молоко (у меня обычно 2,5% жирности, но жирность здесь не важна) — 150 мл
Масло растительное (любое рафинированное) — 300 мл
Горчица (готовая) — 2-3 ч. л.
Сок лимонный (можно заменить любым уксусом, например - яблочным или винным) — 1-2 ст. л.
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.

Молоко комнатной температуры , вылить в высокий стакан для блендера затем влить масло подсолнечное и взбить блендером (не миксером).... буквально через 5-7 секунд вы увидите, как у вас получилась густая эмульсия!!!! Затем добавляем соль, лимонный сок и горчицу и снова взбиваем блендером 5 секунд! Всё!!!!!!!! Выход пол литра)))). Вкусно и быстро.
прикольно)
у меняклассический тоже никак, из-за лени, думаю.
знакомая колошматит не несколько минут, а минут 20 , вилкой, а не блендером, там все в микро дозах добавляется, вот у нее нормальный, даже отличный, получается.
а хочется быстро