Сегодня буду делать своему ребзику запеканку творожную, так не нашла здесь этого рецепта. Не помню кто давал...
-500 грн творога (беру доомашний)
-4 яйца
-3 ст. ложки сахарной пудры
-ванилин
-3 ст. ложки манки
-2 ст. ложки сметаны
-2 ст. ложки изюма (можно любые размороженные ягоды)

Творог+желтки+манку+сметану взбить блендером, ввести взбитые с сахаром белки.
Все в форму и в духовку на 40-50 мин при 170 градусах. Очень нежно и вкусно.