Мороженица домой. Хочу.

[Мальчик Евграф]

У кого есть, поделитесь ощущениями, посоветуйте.

[Abyss]

У кого есть, поделитесь ощущениями, посоветуйте.

Та сколько того лета?

[~ Beautiful girl ~]

Я себе купила, делаю не часто, по вкусу очень отличается от магазинного мороженого, нам с мужем нравится.
Творожное мороженое

Шоколадно-сливочное мороженое

[Julyross]

Мальчик, по сути - морозилочка с функцией перемешивания (для того, чтобы промерзало равномерно). Ингредиенты ты выбираешь сам - домашние сливки, домашние яйца, домашние фрукты .

Если просто ингредиенты сбить миксером, сложить в судок и поставить в морозилку - может по краям ёмкости образоваться лёд. Во избежание кладут небольшие порции в небольшие емкости (примерно мл 200-500 в зависимости от морозилки и настроек температуры).

Чем меньше сахара и жира, тем мягче мороженое - типа сорбэ.

[kotya_dnepr]

Мальчик, по сути - морозилочка с функцией перемешивания (для того, чтобы промерзало равномерно). Ингредиенты ты выбираешь сам - домашние сливки, домашние яйца, домашние фрукты .

Если просто ингредиенты сбить миксером, сложить в судок и поставить в морозилку - может по краям ёмкости образоваться лёд. Во избежание кладут небольшие порции в небольшие емкости (примерно мл 200-500 в зависимости от морозилки и настроек температуры).

Чем меньше сахара и жира, тем мягче мороженое - типа сорбэ.

не знаю, у меня без мороженницы фигня получалась...очень много кристалликов льда

Мальчик Евграф, купила себе самую простую мороженницу Деу у нас на форуме за 200 грн у ska(какие-то циферки, будет актуально найду) не нарадуюсь, мороженное получаеться всегда
магазинное вообще не ем, так что считаю удачнейшим приобритением...если любите мороженное

[korzo]

купила себе самую простую мороженницу Деу у нас на форуме за 200 грн у ska(какие-то циферки, будет актуально найду)

За 200 и я купил бы, даже если на пару раз поиграться.

И какой принцип работы этого чуда?

[kotya_dnepr]

За 200 и я купил бы, даже если на пару раз поиграться.

И какой принцип работы этого чуда?

ну я так же решила)))

принцип работы у всех "дешевых" морожениц одинаков...чаша с хладогеном замораживается часов 18 в морозилке, затем подключается крышка типа с венчиком, заливаются ингридиенты и мороженное замораживается
в рез-те получается мягкое мороженное через 20-40 минут в зависимости от кол-ва ингридиентов
если нравиться более "твердое" на пару часов в морозилку
где-то так, простите за делетанское объяснение
покупала здесь http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=210766

[korzo]

ну я так же решила)))

принцип работы у всех "дешевых" морожениц одинаков...чаша с хладогеном замораживается часов 18 в морозилке, затем подключается крышка типа с венчиком, заливаются ингридиенты и мороженное замораживается
в рез-те получается мягкое мороженное через 20-40 минут в зависимости от кол-ва ингридиентов
если нравиться более "твердое" на пару часов в морозилку
где-то так, простите за делетанское объяснение
покупала здесь http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=210766

Понял, большое спасибо. Буду играться.

[kotya_dnepr]

Понял, большое спасибо. Буду играться.

удачи)
еще в 5ок была на них хорошая цена

[korzo]

А напишете пару опробованных рецептов.

[kotya_dnepr]

А напишете пару опробованных рецептов.

мне нравиться
200 мл сливок (10,15,20 % - какие нравяться) взбиваете со столовой ложкой сахара
в другой посудине 1 яйцо с 1 ст. л. сахара
затем все вместе и в мороженницу

можно сливки со сгущенкой и в мороженницу
можно фрукты добавлять
или на хлебопечке.ру масса рецептов, но там возиться часто надо

купили мороженницу?

[korzo]

мне нравиться
200 мл сливок (10,15,20 % - какие нравяться) взбиваете со столовой ложкой сахара
в другой посудине 1 яйцо с 1 ст. л. сахара
затем все вместе и в мороженницу

можно сливки со сгущенкой и в мороженницу
можно фрукты добавлять
или на хлебопечке.ру масса рецептов, но там возиться часто надо

купили мороженницу?

Спасибо, завтра буду пробовать.
Да, купил, в обед привезли.

[kotya_dnepr]

Спасибо, завтра буду пробовать.
Да, купил, в обед привезли.

хоть и говорят, что замораживать 12 часов...мне кажется не меньше 18
в первый раз держала 12 часов...явно холода не хватило
с покупкой и вкусного мороженого

[korzo]

хоть и говорят, что замораживать 12 часов...мне кажется не меньше 18
в первый раз держала 12 часов...явно холода не хватило
с покупкой и вкусного мороженого

Я вчера вечером в морозилку засунул. Сегодня буду делать.
Спасибо.