Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Arishik]

Спасибо, попробую сделать- никогда не делала, но ткемали очень люблю.Где-то читала, что в настоящий грузинский ткемали кладётся из специй ещё анис и чабрец, а хмели-сунели кладётся в другой соус(забыла название), тот, кот. к сациви. Но мы не в Грузии- у нас будет днепропетровский вариант!

вы вместо аниса самбуку добавьте)))
(шучу)

[Boberchuk]

Спасибо, попробую сделать- никогда не делала, но ткемали очень люблю.Где-то читала, что в настоящий грузинский ткемали кладётся из специй ещё анис и чабрец, а хмели-сунели кладётся в другой соус(забыла название), тот, кот. к сациви. Но мы не в Грузии- у нас будет днепропетровский вариант!

В настоящий ткемали кладется омбало. Это блошиная мята. но у нас она не растет. я кладу обычную, перечную.

[Boberchuk]

вы вместо аниса самбуку добавьте)))
(шучу)

это что б и закуска сразу , да ? ))))))

[Arishik]

это что б и закуска сразу , да ? ))))))

а че, наверное вкусно было бы))
отлить тебе чуток на пробу?

[Boberchuk]

а че, наверное вкусно было бы))
отлить тебе чуток на пробу?

само собой! Тогда очередь за ткемали увеличится )))))

[Arishik]

само собой! Тогда очередь за ткемали увеличится )))))

свисти, если шо - поделюсь

[Пчела Майя]

Девочки, кто давал рецепт соте из баклажан? Только кружками там все. А то не найду! Подскажите, плиз, а то очень кушать хочется

[Boberchuk]

свисти, если шо - поделюсь

Будем в доле ))))

[Юлик-рыжулик]

В настоящий ткемали кладется омбало. Это блошиная мята. но у нас она не растет. я кладу обычную, перечную.

Юльчик, ё-маё, я уже и так клавиатуру слюной заляпала)))))))

[Boberchuk]

Юльчик, ё-маё, я уже и так клавиатуру слюной заляпала)))))))

Юль, держись!! Нельзя так нервничать ))))))

[Arishik]

Юль, держись!! Нельзя так нервничать ))))))

действительно, а то клава сламается))

[Юлик-рыжулик]

действительно, а то клава сламается))

та ну ее ту клаву, я ж к Юле и добежать могу, если че))))))

[Эkka]

Девочки, подскажите, что можно приготовить из цветной капусты.Очень её люблю, а узнав о её полезных качествах, полюбила ещё больше.Поделитесь вкусными рецептами. Овощной суп, капуста в кляре, консервация"Огород"-это делаю, дальше моей фантазии не хватает....

[Boberchuk]

Девочки, подскажите, что можно приготовить из цветной капусты.Очень её люблю, а узнав о её полезных качествах, полюбила ещё больше.Поделитесь вкусными рецептами. Овощной суп, капуста в кляре, консервация"Огород"-это делаю, дальше моей фантазии не хватает....

я ее запекаю (предварительно отварив) с отварной курятиной, помидорами, луком. Сверху - сыр, сметана или что позволяют политические взгляды (не говорю страшное слово майонез). В духовку минут на 30. Правда, сейчас включить духовку - подвиг

[Эkka]

я ее запекаю (предварительно отварив) с отварной курятиной, помидорами, луком. Сверху - сыр, сметана или что позволяют политические взгляды (не говорю страшное слово майонез). В духовку минут на 30. Правда, сейчас включить духовку - подвиг

Спасибо, попробую сделать( но, наверное, не раньше, чем через месяц)!!!!!

[Kaprizka]

я ее запекаю (предварительно отварив) с отварной курятиной, помидорами, луком. Сверху - сыр, сметана или что позволяют политические взгляды (не говорю страшное слово майонез). В духовку минут на 30. Правда, сейчас включить духовку - подвиг

так можно в мультиварку

[Boberchuk]

так можно в мультиварку

или микроволновку.

[Эkka]

Майонез( вслух не произносить) -не использую.Вместо него делаю соусы: оливковое масло+ яйцо+сметана или же молоко+мука+сыр!
Вот нашла рецепт, думаю,что должно быть очень вкусно- как решусь сделать, отпишусь по результатам:
капуста цветная-1кг
молоко-3 ст.
мука-1 ст.
пармезан-50 гр.
сыр плавленый-50 гр.
масло оливковое-2 ст. л
соль, перец-по вкусу.
1. Капусту разобрать на соцветия, посолить, поперчить, полить оливковым маслом.Запечь в духовке 20 мин.
2.Муку смешать с молоком, не допуская образования комочков, прокипятить 1-2 мин, добавить пл. сыр и пармезан.
3. Залить капусту соусом, запекать ещё 5-7 мин.

[Liis]

Баклажаны с черносливом
750 г. синаих режим кольцами 1,5 см солим и оставляем на 30 мин.
3 крупных луковицы режим кольцами не тонко,3 крупных моркови трем на корейской терке и тушим,с 50 гр чернослива,и кориандр зерна давленный,1головка чеснока.
Синие слить и обжарить с 2х сторон.соединить с луком и морковью.
Параллельно готовим маринад:2 ст.л меда,100-120 г масла,3 ст.л.уксуса.кипятим и вливаем к синим с луком и морквой.мин 10вместе тушим и в банки.закатать
С 3х порций выход 3.8 литра
Ужасно вкусно,хоть и долго

а можно так приготовить и сразу на стол, а не в банку?

[Lunnaya]

Майонез( вслух не произносить) -не использую.Вместо него делаю соусы: оливковое масло+ яйцо+сметана или же молоко+мука+сыр!
Вот нашла рецепт, думаю,что должно быть очень вкусно- как решусь сделать, отпишусь по результатам:
капуста цветная-1кг
молоко-3 ст.
мука-1 ст.
пармезан-50 гр.
сыр плавленый-50 гр.
масло оливковое-2 ст. л
соль, перец-по вкусу.
1. Капусту разобрать на соцветия, посолить, поперчить, полить оливковым маслом.Запечь в духовке 20 мин.
2.Муку смешать с молоком, не допуская образования комочков, прокипятить 1-2 мин, добавить пл. сыр и пармезан.
3. Залить капусту соусом, запекать ещё 5-7 мин.

лучше сделай капусту под соусом бешамель. почти тоже но вкусно нереально!