Давайте делиться рецептиками вкусных блюд, кто чем балует детей, мужей!!!

[Maniera]

Летний тортик

Ой, я дождалась его!!!!! Утащила в блокнотик!

[Таечка]

Вчера на ужин делала Закусочный кабачковый тортик с печеночным кремом

Замечательно придумано! Вот для меня ещё одна возможность накормить своих печенью

[dysha]

Девочки, отчитываюсь Фотогалерея прилагается
От гостей кроме очень вкусно мало чего смогла добиться. Просила всех высказывать мнение относительно начинки, сладости и пр., чтоб учесть все в след. разы. Мама попросила в след. раз в начинку вишню добавить, а подруга шоколада в крем Остальные гости только отвечали, что все понравилось.
Теперь мое мнение:
- Вывод №2 в предыдущем отчете отменяется Как по мне, сильно влажный тортик получился (слишком пропитанный) Ну это кто как любит - я не очень
- С бананами переборщила в самом тортике, когда забивала дырки. Слишком сладковатый, как по мне А еще я киви купила очень спелый и сладкий (других не нашла) Если бы киви был не сильно сочный и сладкий, то может и начинка в общем получилась бы не такая сладкая. Даже черная смородина не спасала В след. раз попробую в начинку вишню положить, меньше бананов и киви поищу не очень спелый
Ну собственно, больше никаких замечаний Тортик очень вкусный и что самое главное не чересчур сытный (сливки и сметана отсутствуют)

[Таечка]

Девочки, отчитываюсь Фотогалерея прилагается
От гостей кроме очень вкусно мало чего смогла добиться. Просила всех высказывать мнение относительно начинки, сладости и пр., чтоб учесть все в след. разы. Мама попросила в след. раз в начинку вишню добавить, а подруга шоколада в крем Остальные гости только отвечали, что все понравилось.
Теперь мое мнение:
- Вывод №2 в предыдущем отчете отменяется Как по мне, сильно влажный тортик получился (слишком пропитанный) Ну это кто как любит - я не очень
- С бананами переборщила в самом тортике, когда забивала дырки. Слишком сладковатый, как по мне А еще я киви купила очень спелый и сладкий (других не нашла) Если бы киви был не сильно сочный и сладкий, то может и начинка в общем получилась бы не такая сладкая. Даже черная смородина не спасала В след. раз попробую в начинку вишню положить, меньше бананов и киви поищу не очень спелый
Ну собственно, больше никаких замечаний Тортик очень вкусный и что самое главное не чересчур сытный (сливки и сметана отсутствуют)

Ксюня - мамина доця - какая довольная! Да, тортик впечатляющий!

[Manuella]

Чего так?

Так что, удачи вам, Manuella И все у вас получится Главное, чтоб было для кого

ой, девочки, спасибо за поддержку!!! некогда готовить особо(
вроде и есть для кого, так что надо попытаться.
на темки с рецептами я уже подписалась

пы.сы.: Тропиканка - мечта!!!!!!!

[Юлия З]

Девочки, отчитываюсь Фотогалерея прилагается
Если бы киви был не сильно сочный и сладкий, то может и начинка в общем получилась бы не такая сладкая. Даже черная смородина не спасала В след. раз попробую в начинку вишню положить, меньше бананов и киви поищу не очень спелый

Очень красивый торт получился!!!!! По поводу киви (я этот торт уже делала и в этой темке отчитывалась) - недоспелый киви может дать горечь в торте, как было у меня Я решила что вообще киви ложить не буду , лучше цитруса побольше или вишни, но это дело вкуса конечно. Он и вправду сытный, но легкий, за счет не жирного крема и фруктов.А Ваш тортик супер!!!!!!! Доця- маленькая принцеса!!!! Здоровья Вам побольше и с прошедшим Днем Рожденья!!!!

[dysha]

Ксюня - мамина доця - какая довольная! Да, тортик впечатляющий!

Спасибки Забыла написать в предыдущем сообщении Самое самое главное-преглавное - доця понимает, что мама для нее это все делает и подходит обнимает, целует и говорит: "СПАСИБО МАМОЧКА. Ты у меня МОЛОДЕЦ!" Девочки, это дорогого стоит И никакие покупные ТРОПИКАНКИ, в этом смысле, и рядом не стояли

[dysha]

Очень красивый торт получился!!!!! По поводу киви (я этот торт уже делала и в этой темке отчитывалась) - недоспелый киви может дать горечь в торте, как было у меня Я решила что вообще киви ложить не буду , лучше цитруса побольше или вишни, но это дело вкуса конечно. Он и вправду сытный, но легкий, за счет не жирного крема и фруктов.А Ваш тортик супер!!!!!!! Доця- маленькая принцеса!!!! Здоровья Вам побольше и с прошедшим Днем Рожденья!!!!

По поводу киви поняла. Неверное, лучше не рисковать Спасибо большое за поздравления

[Таечка]

По поводу киви поняла.

Я киви в медовик ложила, прослаивала. Притом не скупясь. Но что-то вообще не почуствовала его там. Вишня лучше освежает своей кислинкой тортики.

[dysha]

Я киви в медовик ложила, прослаивала. Притом не скупясь. Но что-то вообще не почуствовала его там. Вишня лучше освежает своей кислинкой тортики.

А у меня вишня была только замороженная, уже приготовленная на зиму - жалко было ее распаковывать Вот мама передаст из села свежую, попробую может на пол-порции сварганить по-быстрому Чтоб с начинкой попрактиковаться

[Maniera]

Девочки, отчитываюсь Фотогалерея прилагается
От гостей кроме очень вкусно мало чего смогла добиться. Просила всех высказывать мнение относительно начинки, сладости и пр., чтоб учесть все в след. разы. Мама попросила в след. раз в начинку вишню добавить, а подруга шоколада в крем Остальные гости только отвечали, что все понравилось.
Теперь мое мнение:
- Вывод №2 в предыдущем отчете отменяется Как по мне, сильно влажный тортик получился (слишком пропитанный) Ну это кто как любит - я не очень
- С бананами переборщила в самом тортике, когда забивала дырки. Слишком сладковатый, как по мне А еще я киви купила очень спелый и сладкий (других не нашла) Если бы киви был не сильно сочный и сладкий, то может и начинка в общем получилась бы не такая сладкая. Даже черная смородина не спасала В след. раз попробую в начинку вишню положить, меньше бананов и киви поищу не очень спелый
Ну собственно, больше никаких замечаний Тортик очень вкусный и что самое главное не чересчур сытный (сливки и сметана отсутствуют)

dysha очень впечатляет! Ты молодец! Решилась на такой подвиг! И повторюсь, спасибо за подсказки с тортиком.

[dysha]

dysha очень впечатляет! Ты молодец! Решилась на такой подвиг! И повторюсь, спасибо за подсказки с тортиком.

Без ложной скромности Я собой гордюся

[Be Happy]

Без ложной скромности Я собой гордюся

И есть чем! Такая красота, и я представляю какая вкуснотища!
Спасибо за подробный отчет!

Девочки расскажите пожалуйста кто как печет овощи на мангале. Если маринуете то как?

[Этне]

Девочки расскажите пожалуйста кто как печет овощи на мангале. Если маринуете то как?

очень люблю шампиньонки, вечером- каждый грибок пополам, зубчик чеснока, поболе укропа мелко постричь, пару ложек сметаны, соль и растопить слив.масло...ну так, чтоб каждому грибочку досталось. всё это в кулёк, хорошо потрусить и в холодильник!
(любимые специи будут не помехой)

[Maniera]

Девочки расскажите пожалуйста кто как печет овощи на мангале. Если маринуете то как?

Я люблю помидоры, синие, перец и шампиньоны, все режу кружочками, грибы пополам, лимонный сок, пару ложек растительного масла, соль, специи по вкусу (я люблю мускатный орех и кориандр) все перемешала, дать чуть постоять и на решётку.
Ой, забыла ещё про чеснок и базилик!

[~ Beautiful girl ~]

Без ложной скромности Я собой гордюся

И правильно, есть чем гордиться, тортик не из простых. Спасибо за подробный отчетик, а у меня все нету времени для пробы, хотя бы на пол порции нужно сделать.

ПС У меня вопрос ко всем, кто пробовал, дыню можно использовать как прослойку в торте?

[~ Beautiful girl ~]

Летний тортик

песочное тесто
сметана 400 мл
сахар (на вкус)
пачка желатина
малина (или любые другие ягоды и фрукты)

Из теста выпекаем корж (у меня получилось 2 небольших, примерно 1 см толщиной). По времени выпечки: кому нравится более рассыпчатое тесто, можно печь минут 35-40, кому более мягкое - 20-25 минут, готовность проверять деревянной палочкой или зубочисткой. Готовый корж вынимаем из духовки и даем ему остыть. Пока он остывает, готовим крем: пачку желатина разводим в стакане горячей воды (на пачке написано по-другому, но я люблю, чтоб желе было хорошо застывшим). Даем желатину остыть. Сметану (я барала 25%) смешиваем с сахаром, чтоб сахар полностью растаял. Когда желатин остыл, добавляем его в сметанный крем. На корж (который я из формы не вынимала) кладем малину и заливаем сметанно-сахарно-желатиновым кремом. Ставим в холодильник хотя бы на 2-3 часа, лучше на ночь. Приятного аппетита!

Замечательный тортик, так нежно выглядит, уже утащила к себе в блокнот. Спасибо!

[~ Beautiful girl ~]

Ничего себе....это ты сама придумала такое???

Вообще да, мне уже надоел просто печеночный торт, а мужу надоел просто кабачковый, и я решила попробовать, такой тортик, чтобы всем угодить, получилось очень вкусно, мне кажется куриная печень, сюда очень подходит, так как она нежнее говяжей.

Замечательно придумано! Вот для меня ещё одна возможность накормить своих печенью

Спасибо! Попробуйте, думаю вам тоже должно понравиться

[Lunnaya]

что можно приготовить из козьего молока?

[dysha]

Девочки, спасибо большое за то, что оценили мои старания
Maniera, я просто балдею от ваших фото
Brooke, на днях хочу приготовить ваш летний тортик
~ Beautiful girl ~, прикольный кабачково-печеночный тортик
С завтрашнего дня выхожу на работу Но буду все равно выкраивать время на общение в темке и приготовление вкусняшек