Давайте делиться рецептиками вкусных блюд, кто чем балует детей, мужей!!!

[JLo]

Девчонки,"Тропиканка" вообще сразила наповал ) обязательно спробую такой сотворить,осталось только время изыскать....
А как вы его летом охлаждаете ? у меня в холодильник большой не влезет
Или вы небольшим его делаете ?

[dysha]

Девчонки,"Тропиканка" вообще сразила наповал ) обязательно спробую такой сотворить,осталось только время изыскать....
А как вы его летом охлаждаете ? у меня в холодильник большой не влезет
Или вы небольшим его делаете ?

У меня получился примерно 35 на 25. Специально коржи выпекала по размеру подноса. В холодильнике занял всю полку.

[Руси4ка]

[QUOTE=~ Beautiful girl ~;12640094]Сегодня у нас был такой замечательный тортик
Шоколадно-абрикосовый торт


вчера готовили, классс! я такие торті полюбляю, и параллельно пасусь в темке "как похудеть" гг

[Maniera]

Похвастаюсь и я своими вкусняхами:



Вот такой вкусненький Лимонный крем.
Я с ним еще сделала рулет(позже выставлю фото) добавляю в домашнее мороженное, или просто используем как топинг для мороженного.
(сразу разъясню по фоткам, фото на сайте мои, НЕ ВСЕ, это сайт моего друга, и он попросил меня помочь наполнить его рецептами, так что пусть ни у кого не возникает мысль о том что фотки я скопировала и вам похвасталась, все мои старания ))) )

[Maniera]

А ещё, просто настоятельно рекомендую, любителям морских "тварей" ))



Вот такие спагетти

[dysha]

Похвастаюсь и я своими вкусняхами:



Вот такой вкусненький Лимонный крем.
Я с ним еще сделала рулет(позже выставлю фото) добавляю в домашнее мороженное, или просто используем как топинг для мороженного.
(сразу разъясню по фоткам, фото на сайте мои, это сайт моего друга, и он попросил меня помочь наполнить его рецептами, так что пусть ни у кого не возникает мысль о том что фотки я скопировала и вам похвасталась, все мои старания ))) )

Прикольный кремчик. Надо будет на досуге сделать Утащила с сайта рецепт лимонно-творожного кекса И это я еще глубоко не копала

[JLo]

Похвастаюсь и я своими вкусняхами:

Вот такой вкусненький Лимонный крем.
Я с ним еще сделала рулет(позже выставлю фото) добавляю в домашнее мороженное, или просто используем как топинг для мороженного.
(сразу разъясню по фоткам, фото на сайте мои, это сайт моего друга, и он попросил меня помочь наполнить его рецептами, так что пусть ни у кого не возникает мысль о том что фотки я скопировала и вам похвасталась, все мои старания ))) )

Спасибо большое за такой десерт Он получается по типу пудинга?
по виду напомнил "пудинг" в пакетиках который продается Интересно,если его сделать не с цитрусами,а например с шоколадом...

У меня получился примерно 35 на 25. Специально коржи выпекала по размеру подноса. В холодильнике занял всю полку.

спасибочки

[Maniera]

Спасибо большое за такой десерт Он получается по типу пудинга?
по виду напомнил "пудинг" в пакетиках который продается Интересно,если его сделать не с цитрусами,а например с шоколадом...

На пудинг всё-таки не похож, как крем, если с шоколадом, то нужно на водяной бане, ну или хотя бы с лимоном, т.к. яйца могут свернуться из-за отсутсвия кислоты.

[Таечка]

А я сегодня делаю жаркое с баклажанами в горшочках

А я лет 10 назад подарила свои горшочки подруге, ну понравились они ей! вот с тех пор без них.. а надо приобрести, конечно, ведь так много вкусного можно приготовить

[Таечка]

Похвастаюсь и я своими вкусняхами:

Вот такой вкусненький Лимонный крем.

О, курд, конечно вкуснятина!!

Я делала и из апельсина, и из киви, и лимона конечно! Поедаем в любом сочетании. Всё намеревалась из вишнёвого сока сварить, да закатки времени много отнимают. Но к зиме обязательно сделаю. Прослойкой в торты идёт на ура!

[~ Beautiful girl ~]

вчера готовили, классс! я такие торті полюбляю, и параллельно пасусь в темке "как похудеть" гг

Рада что понравился!
ПС я тоже в эту темку захаживаю после очередного тортика

dysha, спасибо за подробный отчетик, я все постараюсь учесть.

[~ Beautiful girl ~]

Maniera, блюда как всегда на высоте, и фото конечно же, я вообще обожаю пасту с море продуктами, в таком виде еще не пробовала, рецептик записала, и сайт неплохой, уже в закладках.

[Maniera]

Maniera, блюда как всегда на высоте, и фото конечно же, я вообще обожаю пасту с море продуктами, в таком виде еще не пробовала, рецептик записала, и сайт неплохой, уже в закладках.

Спасибо! Я стараюсь, но хочу еще круче всё делать .....это так, мысли в слух ))

Сегодня у меня новый рулетик и крем к нему )



Бисквитный рулет



И Ганаш к нему (точнее на нем )

[Таечка]

Спасибо! Я стараюсь, но хочу еще круче всё делать .....это так, мысли в слух ))

Сегодня у меня новый рулетик и крем к нему )

Красавец-то какой! А на шоколад мне вообще нельзя смотреть в такое время - как теперь усну-то?

[~ Beautiful girl ~]

Вчера на ужин делала Закусочный кабачковый тортик с печеночным кремом
700 гр кабачков
2 яйца
1ч.л соды
1 ч.л.соли
перец
1 стакан муки
Крем:
куриная печень
лук
морковь
соль
перец
майонез+чеснок
Кабачки потереть на тёрке, отжать лишнюю жидкость, посолить, поперчить, добавить яйца, соду и муку. Если тесто стало жидким, добавить муки. На разогретую сковороду наливаем 3 ложки теста, разравниваем и жарим с двух сторон под крышкой.
В майонез выдавить чеснок. Печень с луком и морковью поджарить и протушить, посолить, поперчить, пропустить через мясорубку (блендер). Каждый корж смазать майонезом с чесноком, и печеночным кремом. В холодильник на пару часов.

[~ Beautiful girl ~]

Maniera, крем шоколадный вообще отпад, у меня в мыслях крутится картина, как я его ложкой наминаю. У тебя все и так супер, все очень вкусно и красиво

[Maniera]

Прикольный кремчик. Надо будет на досуге сделать Утащила с сайта рецепт лимонно-творожного кекса И это я еще глубоко не копала

Я тоже делала этот кексик (это не мой, "напарницы"))) вкусный получается,главное что те детки кот. не любят творог, кекс уплетают с удовольствием.

[Maniera]

Maniera, крем шоколадный вообще отпад, у меня в мыслях крутится картина, как я его ложкой наминаю.

Красавец-то какой! А на шоколад мне вообще нельзя смотреть в такое время - как теперь усну-то?

Да девочки, шоколад это страсть......

У тебя все и так супер, все очень вкусно и красиво

Спасибо, я наверно самокритична (хотя не думаю что это плохо...)

[Maniera]

Вчера на ужин делала Закусочный кабачковый тортик с печеночным кремом

Ничего себе....это ты сама придумала такое???

[Brooke]

Летний тортик

песочное тесто
сметана 400 мл
сахар (на вкус)
пачка желатина
малина (или любые другие ягоды и фрукты)

Из теста выпекаем корж (у меня получилось 2 небольших, примерно 1 см толщиной). По времени выпечки: кому нравится более рассыпчатое тесто, можно печь минут 35-40, кому более мягкое - 20-25 минут, готовность проверять деревянной палочкой или зубочисткой. Готовый корж вынимаем из духовки и даем ему остыть. Пока он остывает, готовим крем: пачку желатина разводим в стакане горячей воды (на пачке написано по-другому, но я люблю, чтоб желе было хорошо застывшим). Даем желатину остыть. Сметану (я барала 25%) смешиваем с сахаром, чтоб сахар полностью растаял. Когда желатин остыл, добавляем его в сметанный крем. На корж (который я из формы не вынимала) кладем малину и заливаем сметанно-сахарно-желатиновым кремом. Ставим в холодильник хотя бы на 2-3 часа, лучше на ночь. Приятного аппетита!