Молочнокислые продукты являются отличными охладителями организма. Вспомните то волшебное чувство облегчения когда пьешь прохладный кефирчик после бурного вечера.
Предлагаю отлично охлаждающий индийский десерт "Ласси".
Он очень прост: берем домашний йогурт(в крайнем случае можно заменить ряженкой)-1л, апельсин, банан, яблоко(в принципе можно любые фрукты которые есть под рукой) и 150гр сахара. Высыпаем сахар в йогурт и перемешиваем до растворения, режем кубиками фрукты и засыпаем туда же. Ставим в холодильник на 30-40 минут. Все, десерт готов.
Не рекомендуется к употреблению зимой т.к. очень охлаждает организм.
Особо рекомендован людям с повышенной силой огня в организме(симптомы: жар в голове, шумы).