Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Brooke]

Отлично!!! Всем понравились, делала полпорции! Только в маринаде, не много ли сахара? Я сахара ложила меньше и все-таки немного соли добавила, и они все равно были сладенькие)))
А если бы положила, как положено, вообще б сахарные вышли...

По рецепту именно столько сахара, но я тоже всегда кладу меньше

[Karandawik]

Та ща! Нетушки! Безалкогольный - это не для меня )))))

чё эт? мы на встрече безалкогольными угощались, мне понра)))

[Taktika]

Пришла про синенькие говорить Два любимых рецепта моих бабушки-мамы-меня )))

1. Сате (правильнее, соте))) из баклажанов.
Кубиками режутся лук, морковь (чаще, конечно, тру на крупной тёрке), синие - всё тушится на растительном масле. Помидоры трутся (четвертинки на тёрке, чтобы шкурку выбросить) и добавляются к овощам, всё тушится на медленном огне.
Перед выключением всё солится, перчится по вкусу и добавляются тёртые яблоки. Потом пробую, если яблоки недостаточно сладкие, то добавляю немного сахара (стол.ложку).
По количеству продуктов - сложно мне сказать, т.к. привыкла на глаз брать. Ну, на 5 крупных баклажанов три большие луковицы, три большие морковки, помидоры - штук 5-6 средних,( чтобы сделать массу эластичной) с учётом того, что вытушатся иногда и больше. Яблок 2-3 немелких, они придают этому блюду основную вкусовую ноту.

2. Икра из синих
Синие испечь в духовке (40 мин), остудить, очистить от шкурок.
В большой сковороде жарится мелко порез.лук, добавляются потёртые помидоры, тушится до загустения.
Синие порубить, добавить в сковороду, протушить всё вместе. Выключить и горячим посолить, поперчить, добавить тёртые на мелкой тёрке яблоко, грушу, по вкусу добавить сахар.

[-Olya-]

Делаю и сейчас, только безалкогольный)))))))) Вкусно все равно)
Рецепт

Подскажите, где "добыть" мяту? В супермаркетах ближайших не нашла Без неё никак...

[Brooke]

Подскажите, где "добыть" мяту? В супермаркетах ближайших не нашла Без неё никак...

На рынке не смотрели?

[kohav]

А мы тоже два дня подряд Махито делаем Только вместо сахара и спрайта - яблочный сок и вода с газом

Мяту покупали вчера в Рейнфорде

[-Olya-]

На рынке не смотрели?

Посмотрела бы, да не знаю даже куда там ткнуться. Дайте наводку!

[Перепелочка]

Подскажите, где "добыть" мяту? В супермаркетах ближайших не нашла Без неё никак...

Сегодня в Варусе купили.

[Liis]

Пришла про синенькие говорить Два любимых рецепта моих бабушки-мамы-меня )))

1. Сате (правильнее, соте))) из баклажанов.
Кубиками режутся лук, морковь (чаще, конечно, тру на крупной тёрке), синие - всё тушится на растительном масле. Помидоры трутся (четвертинки на тёрке, чтобы шкурку выбросить) и добавляются к овощам, всё тушится на медленном огне.
Перед выключением всё солится, перчится по вкусу и добавляются тёртые яблоки. Потом пробую, если яблоки недостаточно сладкие, то добавляю немного сахара (стол.ложку).
По количеству продуктов - сложно мне сказать, т.к. привыкла на глаз брать. Ну, на 5 крупных баклажанов три большие луковицы, три большие морковки, помидоры - штук 5-6 средних,( чтобы сделать массу эластичной) с учётом того, что вытушатся иногда и больше. Яблок 2-3 немелких, они придают этому блюду основную вкусовую ноту.

2. Икра из синих
Синие испечь в духовке (40 мин), остудить, очистить от шкурок.
В большой сковороде жарится мелко порез.лук, добавляются потёртые помидоры, тушится до загустения.
Синие порубить, добавить в сковороду, протушить всё вместе. Выключить и горячим посолить, поперчить, добавить тёртые на мелкой тёрке яблоко, грушу, по вкусу добавить сахар.

Оо!! Сатэ!!! Спасибо! Спасибо! Спасибо!

[Boberchuk]

Посмотрела бы, да не знаю даже куда там ткнуться. Дайте наводку!

В крытом рынке всегда есть зелень. И в тех рядах, где бабушки стоят, тоже зелени всякой, на выбор - море.

[Arishik]

Подскажите, где "добыть" мяту? В супермаркетах ближайших не нашла Без неё никак...

у нас на Каверинском есть, 3 грн пучок
есть мята и мелиса

[Boberchuk]

чё эт? мы на встрече безалкогольными угощались, мне понра)))

Не, он вкусный, конечно. Но с алкогольным как-то веселее )))))

[Liis]

Не делала, но кто делал, говорят - супер! http://www.say7.info/cook/recipe/444...e-ogurcyi.html

[Boberchuk]

Не делала, но кто делал, говорят - супер! http://www.say7.info/cook/recipe/444...e-ogurcyi.html

Ага, мне тоже говорили делавшие. А у меня никак руки не дойдут. Надо всё таки попробовать.

[Arishik]

а мне че-то приятней кушать из банки, чем из кулечка

[Taktika]

Не делала, но кто делал, говорят - супер! http://www.say7.info/cook/recipe/444...e-ogurcyi.html

Ой, какой смешной ))) надо сделать.

[Taktika]

а мне че-то приятней кушать из банки, чем из кулечка

Так переложи потом )))

[Arishik]

Так переложи потом )))

та ну а смысл?))))

[Taktika]

та ну а смысл?))))

не знаю но я попробую.

[Arishik]

не знаю но я попробую.

расскажешь потом))