Цитата Допис від Пчела Майя Переглянути допис
так зачем тогда жарить кабачок предварительно, если картоха сырая? Он же уже почти готов И тушить в одной сметане? Без капли воды? Не пригорит?
А с помидором что, есть? Кислым или свежим?
Ну че ж без воды - с водой конеш!!! Зажарку сделала, пол пачки сметаны бухнула , посолила-поперчила, водой залила и в кастрюлю!! А насчет жарить кабачок....то у женщин нашей семьи никогда таких вопросов, вот уже столько лет, не возникало!!)))))) Надо жарить - и мы жарим!! Так вкуснее!! Мало того кабачок жарится почему-то обваленный в муке....