Рецепты Пасхальных куличей!

[prosto_olga]

Я сахара немного больше добавила, чем по рецепту...потому что у меня все сладенькие пасочки любят
Полчаса уже тесто стоит и пока не подошло((((

[prosto_olga]

Я в прошлом году в таз с горячей водой ставила ведро с тестом.

я хотела на теплый пол поставить, а потом прочитала, что нельзя, чтобы источник тепла был снизу...на лоджии у меня сейчас 30 градусов...

[Катюша]

Я сахара немного больше добавила, чем по рецепту...потому что у меня все сладенькие пасочки любят
Полчаса уже тесто стоит и пока не подошло((((

У меня опара вообще не подошла, а добавила яйца и муку, подошло.
А в прошлом году нет. Подошло после сметаны и масла

[prosto_olga]

У меня опара вообще не подошла, а добавила яйца и муку, подошло.
А в прошлом году нет. Подошло после сметаны и масла

о, спасибо, то есть расстраиваться рано! Боремся дальше)))))))
Поставила вторую опару на пасхальный венок! Решила в этот раз добавить сухие львовские дрожжи. А то вдруг я купила плохие...Хотя свежайшие!!!

[Danna]

Девочки, у меня опара перла и тесто подымалось отлично на криворожских, бабульки посоветовали в сильпо)))

[Be Happy]

Девочки, у меня опара перла и тесто подымалось отлично на криворожских, бабульки посоветовали в сильпо)))

Вот и мне мама сказала что это самые лучшие и проверенные годами дрожжи.

[prosto_olga]

Девочки, у меня опара перла и тесто подымалось отлично на криворожских, бабульки посоветовали в сильпо)))

А я вот супер свежих не нашла
Но пока все по плану

Ксати, как правильно добавить изюм? ЧТобю не был на дне?

Спасибо, вы еще больше вселили мне веру!!! у меня вчерашние криворожские дрожжи))))))))))

[lanna_07]

Спасибо, вы еще больше вселили мне веру!!! у меня вчерашние криворожские дрожжи))))))))))

Оля, ты по какому рецепту печешь?

[Катюша]

Девочки, у меня опара перла и тесто подымалось отлично на криворожских, бабульки посоветовали в сильпо)))

Я все время львовские брала, а сегодня не было их и взяла криворожские, нормально

[Danna]

Девочки, у всех все получится!

[Danna]

Катюша изюм помыть, высушить полотенцем и присыпать мукой, и подтрусить, чтоб все изюминки обволоклись мукой, тогда распределяться равномерно в тесте.

[prosto_olga]

Оля, ты по какому рецепту печешь?

Типа по Гапкиному)))
Но я добавила во втором замесе муки..а то мало совсем было...теперь и не знаю, что выйдет...на половину порции Гапки ушло уже 2 кг. муки...но тесто жидкое. поставила на третий подъем

[Rоlа]

Гапка, оце затіялася зараз робити за Вашим рецептом. шось та буде

ще зроблю отаке, не знаю що з чього вийде.

може хтось вже робив Пасхальну коломба та шось підкаже?

[BEAUTIFULL]

Кто готовит по Гапкиному рецепту, сколько вы муки клали второй и третий раз, а то с прошлого года ничего не помню...

[prosto_olga]

на 9л., больше не было...

какой консистенции у тебя тесто? жидкое или отлипает от рук?

[Катюша]

какой консистенции у тебя тесто? жидкое или отлипает от рук?

до последнего, перед добавлением изюма, тесто было жидкое. Положила изюм, перемешала и добавила муки столько, сколько было нужно тесту!
Дала чуток подойти и все..

[llemio]

Девочки. Спасайте. Опара не подошла. Добавила муку и яйца - тоже затишье. Стоит продолжать? Или в утиль все?

[prosto_olga]

в общем пошла кидать пряности и изюм...что будет-то будет..

[Катюша]

о, спасибо, то есть расстраиваться рано! Боремся дальше)))))))
Поставила вторую опару на пасхальный венок! Решила в этот раз добавить сухие львовские дрожжи. А то вдруг я купила плохие...Хотя свежайшие!!!

А я вот супер свежих не нашла
Но пока все по плану

Ксати, как правильно добавить изюм? ЧТобю не был на дне?

[Be Happy]

у меня просто возле вкл. духовки стоит....
из дому всех выгнала, дала сухой паек и сказала, что до вечера свободны
Папугайчиков накрыла, а то разорались
У тя они на лоджии? Не холодно?

смеюсь на весь кабинет!
Хотя так и надо в доме должна быть тишина. Я вчера когда делала тесто так мама возмущалась на меня что я стучу лопаткой которой мешала тесто по миске с тестом. Пасочное тесто любит тишину и покой, она мне говорила.

о, спасибо, то есть расстраиваться рано! Боремся дальше)))))))
Поставила вторую опару на пасхальный венок! Решила в этот раз добавить сухие львовские дрожжи. А то вдруг я купила плохие...Хотя свежайшие!!!

Расстраиваться очень рано, потому что дрожжевое тесто безумно не предсказуемое. А я делала с криворожских дрожжей.