вот сегодня пекла в свеженькой ХП. красота!
в сдобном хлебе переборщила с растойкой, но поднялся хорошо, совсем невесомый. пекла на 160 мл жидкости (2 яйца, остальное молоко), т.е. объем теста совсем маленький - с кулак.
рядом пшенично-ржаной на 300 мл воды. тоже небольшой. примерно грамм 700 в готовом виде.
Bookmarks