НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы)

[inna_vo]

дорого...мона дешевле купить!

Спасибо за ответ - я так и подозревала ;!!!!

[Жека4ка]

тогда все ясно если ОТК - это Машка с Сережей - то это серьезно

Это ооочень серьёзно!
На счёт красной и чёрной мастики-чёрная-это шокомастика, подкрашенная сверху красителем, красная-по разному, бывает вмешиваю в мастику("Андреевскую"-классное название мастики!)она очень хорошо окрашивается, бывает сверху крашу, например, Маквинов.

Женька, а не зачастила ли ты сюда

Не, ну вам не угодишь! То де пропала, то зачастила! Вы определитесь, пжалста!

[tortinka]

[stix]

Девочки, любуюсь Вашими шедеврами каждый день, Вы такие умнички, ручки у Вас золотые. Примите в свой коллектив, очените мой тортик, не успела сделать хорошее фото. Апельсьновый бисквит, сливочно-творожный крем и много фруктов 7 кг.

[yasechka]

jessii , спасибочки. Оль, не перестаёшь удивлять. Панда это не торт, это игрушка настоящая, я в шоке !!!!!!!
Алёнка75, спасибо. Теперь понятно, что такое Бакуганы и с чем их едят. Господи, придумают же название.
tortinka, спасибки. Юль, пинеточки чудо, ну такие хорошенькие, у паровозика мордашка симпотная. А из чего у тебя лебеди, это марципан, желтоватый оттенок какой-то, пинчерок нямочка, барби суперская!!!
Mamochka, спасибки.
Жека4ка, Женька, не могу поверить, ты с нами. А я думаю, чего это морозы зачастили, хорошо ещё катаклизмов нет, а это Женька на форуме !!!!!! Спасибо за похвалки. Фигурка на свадебном очень понравилась, где такие продаются?! И из чего она? Только не говори, что она тобой сделана, а то я в обморок упаду! Оззи Озборн- слов нет!!! Сердечко очень аккуратненькое, да и не только сердечко, какой тортик не возьми- всё на высшем уровне- подушка с пинеточками, сумочка, тортик агросфере- профи что и говорить!!!
Ksushik, спасибочки, свадебный весь кремовый, а точнее сливочный. Очень нежный тортик с цветочками, киси классные, клубочки так тортик украшают, а с монстрами и черепашками я не знаю как их можно вылепить. Если бы мне заказали , я бы точно отказалась лепить, ну как их вылепить?!
Nat@li, спасибо. Собака супер!!! Очень здорово!!!!!!!!!!!
Ksux, с паровозиками - чудо, настолько детский тортик!!! Да, котик твой такую морделю разъел, что очень на пёсика смахивает, ещё и щёки розовые нагулял на морозе!!! Спасибки за похвалки. С кремом не сложно, просто с ниточкой надо повозиться рисовать. За мартини дело не станет, слава богу не дефицит, а вот торта я так и не дождалась, шоколад перевела, так ещё и мартини напилась незапланированно.

[yasechka]

Примите в свой коллектив, очените мой тортик, не успела сделать хорошее фото. Апельсьновый бисквит, сливочно-творожный крем и много фруктов 7 кг.

Всегда рады новичкам, милости просим. Очень много фруктов, наверное тортик вкусненький был....
inna_vo, тортик симпотичный, главное иметь желание, опыт прийдет сам собой с практикой. Надпись я бы сделала поменьше.

[inna_vo]

Yasechka, любуюсь вашими шедеврами,шары шоколадные - это просто БОМБА . Еще заметила, что тортики из мастики так классно блестят, если можно - расскажите секретик гламурного блеска ваших тортиков(мастика прям сияет)

[inna_vo]

inna_vo, тортик симпотичный, главное иметь желание, опыт прийдет сам собой с практикой. Надпись я бы сделала поменьше.

Спасибо за поддержку в этом нелегком деле, а по поводу надписи - там вообще мастика разошлась, и я расстроилась ( взяла кисточку и не думая наваяла, потом поняла свою ошибку, но было поздно)

[кобра]

[yasechka]

Yasechka, любуюсь вашими шедеврами,шары шоколадные - это просто БОМБА . Еще заметила, что тортики из мастики так классно блестят, если можно - расскажите секретик гламурного блеска ваших тортиков(мастика прям сияет)

inna_vo, спасибо за похвалки, очень приятно. Секрета никакого нет, я уже писала девчонкам, что мармышковую мастику я смазываю обычной водичкой и она даёт такой эффект( но только если мастика из мармышек). А на счёт ошибок, так у кого их нет, за себя могу сказать- у меня они встречаются сплошь и рядом, да , наверное не только у меня. У меня есть знакомые , которые работают в ресторанном бизнесе, не ленятся мне присылать фото тортов, которые привозят на банкеты, поверь, бывает такое- и это делают не девочки на дому без спец. образования, а извесные кондитерские фирмы. Главное ошибочки умело замаскировать, с практикой всё прийдёт, главное желание, а оно у тебя есть!!!
Кобра, классный тортик!!! Мне особенно закрытые бутоны понравились, надо взять на заметку.

[Ksux]

Вяленые вишни - это в смысле сушеные, которые с сухофруктами продаются??

ага, они самые.. тока их надо несколько деньков вымачивать

tortinka Юль, Барби шикарная и такой красивый голубой цвет, обычно они ж розовые. а тут так здОрово получилось - умничка

Девочки, любуюсь Вашими шедеврами каждый день, Вы такие умнички, ручки у Вас золотые. Примите в свой коллектив, очените мой тортик, не успела сделать хорошее фото. Апельсьновый бисквит, сливочно-творожный крем и много фруктов 7 кг.

Приветик, принимаем ого великанище 7кг, это ж скока вы его кушали???

Ksux, с паровозиками - чудо, настолько детский тортик!!! Да, котик твой такую морделю разъел, что очень на пёсика смахивает, ещё и щёки розовые нагулял на морозе!!! Спасибки за похвалки. С кремом не сложно, просто с ниточкой надо повозиться рисовать. За мартини дело не станет, слава богу не дефицит, а вот торта я так и не дождалась, шоколад перевела, так ещё и мартини напилась незапланированно.

ой, Янка.. ну вот пусть тока чуть потеплеет - точно к тибе приеду
паровоз этот люблю и абажаю
Ян, с рыбой Емо (как Матвей говорит) класный тортик - столько всего торчащего - супер, и фруктовый отличный - я там мальчика и не сразу заметила

Кобра и мне бутончики твои запали - утаскиваю

девочки, у моих друзей новый прикол - теперь я хожу в гости и все говорят - тока торт не приноси и пекут друг перед другом и хвастаються - а я теперь главный критик.. ляпотааааааааааааа... скока лет я их тортами своими кормила, последние пару лет ваще ударный труд и вот оно счастье.. наконец-то я ем не свои торты УРА!!!
а у меня недельный отпуск, езжу по гостям, мою квартиру, а то щас солнышко выглянуло и я прикололась уже за тортиками соскучилас так

[ВиШНя В ШоКоЛаДе]

ага, они самые.. тока их надо несколько деньков вымачивать

ага, спасибо, буду знать уже что-то сотворила с морожеными вишнями, сильно надеюсь, что будет вкусно. Правда будет что-то типа пинчера с пьяными вишнями, бисквит получился не на столько высокий, чтоб из него доставать середину и делать "тарелочку", или может разрежу напополам и переложу вишнями-перемажу кремом

[Ksux]

ага, спасибо, буду знать уже что-то сотворила с морожеными вишнями, сильно надеюсь, что будет вкусно. Правда будет что-то типа пинчера с пьяными вишнями, бисквит получился не на столько высокий, чтоб из него доставать середину и делать "тарелочку", или может разрежу напополам и переложу вишнями-перемажу кремом

жду впечатлений и мечтаю о фото

[inna_vo]

inna_vo, спасибо за похвалки, очень приятно. Секрета никакого нет, я уже писала девчонкам, что мармышковую мастику я смазываю обычной водичкой и она даёт такой эффект( но только если мастика из мармышек). А на счёт ошибок, так у кого их нет, за себя могу сказать- у меня они встречаются сплошь и рядом, да , наверное не только у меня. У меня есть знакомые , которые работают в ресторанном бизнесе, не ленятся мне присылать фото тортов, которые привозят на банкеты, поверь, бывает такое- и это делают не девочки на дому без спец. образования, а извесные кондитерские фирмы. Главное ошибочки умело замаскировать, с практикой всё прийдёт, главное желание, а оно у тебя есть!!!

Да уж если специалисты могут халтурить - то мне простительно.Не могу понять почему моя мастика неоднородная -какая-то пористая(у Вас да и у девченок гладкая-гладкая, может пудру нужно покупную брать или крахмала набухать )????
Сегодня пекла тортик шоколад на кипятке - ооочень вкусненько (кремчик сливочно, сметанковый, сгущеночный + вишенки)

[ВиШНя В ШоКоЛаДе]

жду впечатлений и мечтаю о фото

ой мои торты точно не будут такими, чтоб в этой теме хвастаться, тут же произведения искусства а у меня для дома для семьи - маме на ДР чтобы вкусного сладкого накушаться)))

[Ksushik]

Наташ - собачка – класс!! Блин, у меня опять не все фотки отображаются – то фото с которого ты лепила не видно

Это ооочень серьёзно!

У меня тоже такое ОТК, но я когда начинают очень уж придираться – просто выставляю их из кухни

На счёт красной и чёрной мастики-чёрная-это шокомастика, подкрашенная сверху красителем, красная-по разному, бывает вмешиваю в мастику("Андреевскую"-классное название мастики!)она очень хорошо окрашивается, бывает сверху крашу, например, Маквинов.

Так не люблю черный цвет… особенно красить сверху – а придется впереди черная машина((((

Жень – единичка такая хорошенькая!

Юля – куколка – класс!!! Спасибки за фото насадки – я думала совсем на другую….

Яна – спасибки! Морской – ну очень красивый! Столько мелочевки – такой еж интересный и скат – и вообще -как же я люблю морские тортики – особенно так классно выполненные!!!
Фруктовый с фирменными шарами – супер! А что это за поза такая интересная у человечка? Что за задумка?

Таня – тортик такой нежный – цвета классно подобраны! бутоны и правда необычные!

девочки, у моих друзей новый прикол - теперь я хожу в гости и все говорят - тока торт не приноси и пекут друг перед другом и хвастаються - а я теперь главный критик.. ляпотааааааааааааа... скока лет я их тортами своими кормила, последние пару лет ваще ударный труд и вот оно счастье.. наконец-то я ем не свои торты УРА!!!

Вот оно счастье!Я тоже когда иду в гости или еще где-то пробую не свой тортик - тут же спрашивают мое мнение))))

уже за тортиками соскучилас так

ага - когда завал мечтаешь об отдыхе, а как только выпадает свободная неделька – чего-то не хватает))) руки чешутся что-то слепить, испечь… Ксюх – это болезнь)))

Давай нагуливайся и возвращайся! (я думала ты куда-то укатила – с загранспаспортом-то, а ты филонишь…)

[jessii]

Девочки вы меня опять выбачайте, я пробегом, оставлю тортик а комментировать ВАШИ ШЕДЕВРЫ ,как всегда, буду позже

"Винни пух и компания"

[Ksux]

ой мои торты точно не будут такими, чтоб в этой теме хвастаться, тут же произведения искусства а у меня для дома для семьи - маме на ДР чтобы вкусного сладкого накушаться)))

тю, так я о вкусовых качествах, такшо стисняться нечего

Джесик, единичка как всегда бесподобная

[Danna]

Ради эксперимента испекла классич. бисквит- на удивление, получился. Отстоится, разрежу на 3 коржа. Теперь нужен рецептик крема проверенного, чтоб тортик был "мокрым". Девочки, поделитесь рецептами, плиз.

[Ksushik]

Ольчик - единичка - супер!!!!!!!!!!!!!! Фигурки как всегда - на 5+!!!
Цвет такой интересный... Она вся крашенная?

Ради эксперимента испекла классич. бисквит- на удивление, получился. Отстоится, разрежу на 3 коржа. Теперь нужен рецептик крема проверенного, чтоб тортик был "мокрым". Девочки, поделитесь рецептами, плиз.

Мне нравится сливочно-творожный крем - 250 грамм сливок (я беру "На здоровье" 30%) - взбить до устойчивых пиков + 400 грамм массы творожной (или творога - растертого в блендере до кремообразного состояния) + 200 грамм сметаны.

с этим кремом хорошо сочетаются персики (консервированные) + киви и банан.
Коржи пропитай соком от персика - затем толстым слоем крем (сантиметра 2) - потом кусочки фруктов и снова крем, затем накрываешь коржом и все повторяешь снова