ниииииии, он фАняет!!!Цитата:
Допис від Arishik
Свинину. Мне как то Пугач рассказывала, целое дело и таинство. Никак к ней не доеду.
Мож на форуме сим колдовством кто-то владеет
Printable View
ниииииии, он фАняет!!!Цитата:
Допис від Arishik
Свинину. Мне как то Пугач рассказывала, целое дело и таинство. Никак к ней не доеду.
Мож на форуме сим колдовством кто-то владеет
може, у нас тут кудесницы)))Цитата:
Допис від E_lena74
так позвони Тане
она сейчас в командировке по Западной Украине. Не к месту дергатьЦитата:
Допис від Arishik
Дык, если плов настоящий,то только из баранины.Свинья и мусульмане-не дружат) (на крайняк из говядины)
на говядину согласна)Цитата:
Допис від свч
Точно :smt219 забыла таки что то :oops:Цитата:
Допис від ALIKA
Дефис? :mrgreen: что-тоЦитата:
Допис від Natusik
Цитата:
Допис від Karandawik
О да и точку не поставила http://s.rimg.info/449adbe94a07f443f10e09c2ef505677.gif
Утка фаршированная рисом, запеченная в духовкеЦитата:
Допис від Илонаигорь
Лук не кладу, тут уже на любителя. Предпочитаю лук обжарить, залить этой заправкой и потушить немного.Цитата:
Допис від kub
Немного солю в конце варки.
Цитата:
Допис від Arishik
Цитата:
Допис від E_lena74
Кстати зря о баране так!
Сейчас на озёрке прям молодые барашки продаются, я шурпу обАжаю! да и просто запечёная бааранина вкусная, главное чеснока не жалеть(в шурпу его не надо бросать) ну и конешно кориандр и зиру(это специи).
Так что пробуйте, думаю останетесь довольны.
В нашем семействе это самое любимое мясо. Тоже только на озёрке отовариваемся. Из приправ берём "сбор для баранины", продавец на своё усмотрение насыпает. Вкуснотищщща! ...и ни капли вони;)Цитата:
Допис від Maniera
вчера опробовала пиццу на тесте по такому рецепту:
2 яйца, 200г творога, 1 ст.л. сахара, щепотка соли, 1 ч.л. соды, гаш. уксусом, 250г муки, 2 ст.л. раст. масла
дальше стандартно: вымесить, выложить на противень, сверху начинку и сыр ))
не совсем стандартное тесто для пиццы, но зато просто и быстро, не надо возиться с дрожжами полдня. вкусно ))
кстати, с Минуткой, так всеми обожаемой здесь, у мну не сложилось, так как я в очередной раз запихала туда домашний майонез и в очередной раз убедилась, что майонез домашний и магазинный - это мегаразные продукты. Советую не экспериментировать с яйцами и раст. маслом, если хочется Минутку - просто купите майонез и из него делайте ;)
Плов: на 1 кг риса- 1 кг мяса, 1 кг лука, 1 кг моркови, 1 ст масла (я наливаю меньше). Мясо обжарить в казанке, добавить туда лук и морковь, ст масла. Затем положить головку чеснока (разобранную), приправы, рис, залить водой на 2 пальца больше уровня риса. Закипит-посолить, не мешать (пешемешается в процессе варки). Варить до готовности риса. Если мяса-риса меньше, то все равно соблюдать пропорции! Оч. вкусно!
А зачем полдня? Напишу еще свой рецепт дрожж. теста для пиццы:Цитата:
Допис від J.Morgan
Стакан воды нагреть, размешать там полпачки дрожжей, 1 ст.л. масла, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли(хорошо размешать). Добавить туда муку (сколько возьмет, чтобы получилось мягкое тесто). И все, пока нарезаешь начинку, тесто немного подходит. Потом сразу его на протвень растянуть (протвень и руки маслом смазать), положить начинку и выпекать. Только так и делаю.;)
о, спасибо, надо бы попробовать!Цитата:
Допис від ALIKA
а то я делаю обычное дрожжевое тесто, со всеми замесами-подходами ))
вопрос: полпачки дрожжей - каких - живых или сухих? сколько в пачке граммов?
Так тесто вкусное? Хочется такое чтоб как в пицерии, у них дрожжевое?Цитата:
Допис від J.Morgan
Я майонез не пихаю никакой, ложу 2 дозы сметаны+десертная ложка оливкового масла-- всё отлично получается!Цитата:
Допис від J.Morgan
думаю, да - у них дрожжевоеЦитата:
Допис від Maniera
а это получилось тонкое, мягкое, вкусное
после остывания не затвердело, как иногда бывает в пиццериях ))
оно по текстуре немного отличается от пиццерийного, более плотное что ли... )
Очень кстати такой рецепт теста - у меня творог залежался, а дети просят пиццу. Вечером отчитаюсь :-)Цитата:
Допис від J.Morgan