Так, ВСЕ рецепты вынесла на первую страницу.
Сайты по мультиваркам позже тоже добавлю :)
Спасибо вам всем, что помогаете поддерживать тему, потому что у меня сейчас дурдом творится.... :facepalm:
Printable View
Так, ВСЕ рецепты вынесла на первую страницу.
Сайты по мультиваркам позже тоже добавлю :)
Спасибо вам всем, что помогаете поддерживать тему, потому что у меня сейчас дурдом творится.... :facepalm:
Подскажите у кого орион на каккой программе молочные каши делаете???
я еще ни разу не варила... давно хотела спросить:) постою послушаю;)Цитата:
Допис від *Тина
какой орион у вас?Цитата:
Допис від *Тина
Есть аналог ориона - редмонт (выпускается для россии насколько я поняла)
Там такая температурная табличка http://www.multivarka.ru/forum/viewt...?f=388&t=12776
Сравните температурные режимы с режимом молочная каша в Дексе (табличка есть на первой странице темы) и выберите :)
спасибо огромное!!! Можно попробовать на супе))))Цитата:
Допис від Jane_R
а если опять будет сильно кипеть то только 10 минут, а потом подогрев
Теперь и я могу признаться...Цитата:
Допис від ya-torry
Я делал пудинг 3 раза- думала, что у меня что-то не в порядке : или с творогом (брала то магазинный, то домашний), или недостаточно всбивала (но в последний раз довела белки до меренг), или в целом с руками, или вообще с головой.
Думала, что опадает из-за того, что я при переходе от выпечки к подогреву открывала крышку- в последний раз ходила вокруг него, как кошка, но любопытство своё обуздала.
И чё? И ничё!!!!! В результате: по стенкам- высота 10 см, высота самого пудинга в серединке- от силы 6 см. При этом в нём есть какая-то 2-х слойность, хотя получился вкусный.
Последняя версия- что надо предварительно нагреть кастрюльку, но экспериментировать больше не буду.
я ставила а подогрев, но это не спасло...Цитата:
Допис від Смайлик
аналогичная ситуация:cray: и не только с пудингом, а почти со всей выпечкой:( и двухслойность и забитость иногда... иногда и с нагретой кастрюлькой так же... но я не сдаюсь експериментировать:-D каждый раз верю, что в этот раз все получится:-DЦитата:
Допис від Смайлик
а у вас тоже орион?
Ой как интересно............и странно.....Цитата:
Допис від Смайлик
Вот я тут подумала...наверное, фишка в разных мультях и поэтому в разных алгоритмах нагрева кастрюли при выпечке. У меня в Панасе температура при выпечке растет так, а в другой мульте может нагрев идти скачками, прерывисто, или просто быстрее...Вот есть у меня чуйка, что собака тут порылась.
И почему у меня он ВСЕГДА получается???
И у меня та же ситуация- делала два раза четко по рецепту- опала, и по вкусу больше похожа на сладкий омлет. Мультя Декс-60. Я вот подумала- может яиц для декса много? Самой не верится, но два раза результат один и тот же:-(Цитата:
Допис від Света52
А какая связь между Дексом и яйцами???Цитата:
Допис від Ольга Ш
это как?Цитата:
Допис від Ольга Ш
Не знаю, это я так, пытаюсь понять, почему такая красота не получается?
До рецепта Света я делала похожую, только вместо 5 яиц брала 3.Цитата:
Допис від Milka81
Светлана, мы нисколько не сомневаемся в Вашем кулинарном таланте. Возможно, причина действительно в разных алгоритмах работы наших мультей.Цитата:
Допис від Света52
И, пожалуйста, продолжайте делиться с нами рецептами.
ааа...Цитата:
Допис від Ольга Ш
я другое заметила - жидкое тесто у меня всегда оседает потом в дексе...все удачные коржи это когда тесто еле выплывало из миски
Сейчас выложу рецептик- тесто жидкое, но всегда хорошо поднимаетсяЦитата:
Допис від Milka81
Вы хочете песен? Их есть у меня!Цитата:
Допис від Смайлик
я с удовольствием напеваю ваши песни. они просто замечательные все.Цитата:
Допис від Света52
:oops::oops::oops:Цитата:
Допис від Антонина
...я опять пошла работать, уговорили.....:facepalm::mrgreen: