Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

Цитата:

---

Допис від Левобережная

в тысячный раз подниму тем блюд для пикника с шашлыком
новенького -легкобыстроготовящегосябыстронепортящегосянаприрод е - интересненького ни у кого за этот сезон не появилось случайно?

---

Юль, мы еще УХУ начали готовить) казан с треногой прикупили. ОООчень вкусненько!
Я еще баклажаны режу вдоль тонкими полосками и мариную в оливковом масле, приправах .. На рещетке потом оочень вкусно, главное-дожарить, иначе резиновые будут полусырые.. ( это к тем , кто у костра)) , а готовые -они мягонькие и аппетитные.

Девочки присоединяйтесь к заказу на пряничные доски! Тема, сайт http://skalochka.com.ua/

Цитата:

---

Допис від Anel*

Юль, мы еще УХУ начали готовить) казан с треногой прикупили. ОООчень вкусненько!
Я еще баклажаны режу вдоль тонкими полосками и мариную в оливковом масле, приправах .. На рещетке потом оочень вкусно, главное-дожарить, иначе резиновые будут полусырые.. ( это к тем , кто у костра)) , а готовые -они мягонькие и аппетитные.

---

попробуйте царскую уху - сначала курочку сварить или потрошки, а потом рыбу))) на полчаса дольше, а вкус... мммммм)))))

Цитата:

---

Допис від Мама Катя

попробуйте царскую уху - сначала курочку сварить или потрошки, а потом рыбу))) на полчаса дольше, а вкус... мммммм)))))

---

Аааааааа! Хочу уже!)
На выходных в балке будем пробовать, значится!
с потрошками наверное вкуснее)

А что это за курочка, которая варится 30 мин + максимум 20 с рыбой? А бульон от вареных потрошков - помои.

Цитата:

---

Допис від Abyss

А что это за курочка, которая варится 30 мин + максимум 20 с рыбой? А бульон от вареных потрошков - помои.

---

Ну..не знаю.. не все ж валом кидать-то..
посмотрим вобщем, что найдется быстрее:курица или поотрох)

Цитата:

---

Допис від Abyss

А что это за курочка, которая варится 30 мин + максимум 20 с рыбой? А бульон от вареных потрошков - помои.

---

Почему помои?

Для вышеописанной ухи нужен прежде всего бульон, куриный, наваристый и нажористый. Потрошки это не сделают. 40-50 минут варится только бройлер и это не бульон. Потрошки - ваще вода.

Цитата:

---

Допис від natali1909

Почему помои?

---

Сколько времени нужно варить потрошки? Базарная курица - 2 часа.

Цитата:

---

Допис від Abyss

Сколько времени нужно варить потрошки? Базарная курица - 2 часа.

---

Тоже не меньше часа, если варить весь набор, который на базаре продают...понятно, что это не такой наваристый как у курицы, но когда нужен небольшой объем сойдет.

Цитата:

---

Допис від Abyss

Для вышеописанной ухи нужен прежде всего бульон, куриный, наваристый и нажористый. Потрошки это не сделают. 40-50 минут варится только бройлер и это не бульон. Потрошки - ваще вода.

---

Значит базарную курочку нужно.. час-полтора пускай варится себе.

Цитата:

---

Допис від Clivia

Мы тоже как-то по шашлыку в основном и, конечно, много овощей))). Всегда беру хлеб свежий (у меня домашний) и пока готовится шашлык, желающие трескают хлеб с намазкой из плавленного сырка+ вареное яйцо+майонез+чеснок. Ну вот, честно, хватает))))
ПыСы: беру всегда мытую сырую картошку и фольгу - ни разу не пригодилась :mrgreen:

---

муж прям дома надрезает картошину - тудой вкладывает сало и заворачивает в фольгу. потом тока кинуть в угли и всё.

если просто ехать - там тоже мясо-огурцы-помидоры-лаваш хватает
а если ехать по поводу, бухать короче водку , нужна закусь))

Цитата:

---

Допис від Левобережная

муж прям дома надрезает картошину - тудой вкладывает сало и заворачивает в фольгу. потом тока кинуть в угли и всё.

если просто ехать - там тоже мясо-огурцы-помидоры-лаваш хватает
а если ехать по поводу, бухать короче водку , нужна закусь))

---

:mrgreen: Ой, по поводу просто бухать давно уже не ездили, я вам пока в этом деле не советчик :mrgreen:

от вы! хочется ухи.
мы всегда берём речную рыбку (или ловим) и голову лосося или сёмги. няяу
и лучина- обббяяязаательно! или как она там??:))

Цитата:

---

Допис від Этно

от вы! хочется ухи.
мы всегда берём речную рыбку (или ловим) и голову лосося или сёмги. няяу
и лучина- обббяяязаательно! или как она там??:))

---

В последнее время Билла иногда балуетголвами с мяском других частей тела семги, форельки...
Но среди недели...
т.е. заранее нужно предвидеть свой отдых))

Цитата:

---

Допис від Clivia

:mrgreen: Ой, по поводу просто бухать давно уже не ездили, я вам пока в этом деле не советчик :mrgreen:

---

А я и не собираюсь порою... )) но .. демоны))) +

Цитата:

---

Допис від Anel*

В последнее время Билла иногда балуетголвами с мяском других частей тела семги, форельки...
Но среди недели...
т.е. заранее нужно предвидеть свой отдых))

---

я в Билле никогда...почти никогда не бываю :)_ мне-повезло:) вокруг дома и по дороге к отдыху-море рыбных магазов :)

Цитата:

---

Допис від Anel*

Ну..не знаю.. не все ж валом кидать-то..
посмотрим вобщем, что найдется быстрее:курица или поотрох)

---

Мы покупаем домашних курочек, когда нужны потрошки - заказываем. Основной бульон варим дома, ждать на природе приготовления курицы не хочется. Приехали, костер развели, таганок поставили, бульон в котелок вылили, стоит, готовится)))) Через полчаса рыбку, через 15мин залень, лук, водку. Все)))

Цитата:

---

Допис від Мама Катя

Мы покупаем домашних курочек, когда нужны потрошки - заказываем. Основной бульон варим дома, ждать на природе приготовления курицы не хочется. Приехали, костер развели, таганок поставили, бульон в котелок вылили, стоит, готовится)))) Через полчаса рыбку, через 15мин залень, лук, водку. Все)))

---

Да, я так и думала-дома лучше)
А рецептом не поделитесь проверенным?
И водку-в конце? Для чего?

Цитата:

---

Допис від Anel*

Да, я так и думала-дома лучше)
А рецептом не поделитесь проверенным?
И водку-в конце? Для чего?

---

нууу... классическая уха на костре. Незадолго до готовности влить 50-100 граммов водки (в зависимости от объема варева) и окунуть в уху головешку из костра.
Пальчики оближешь и язык проглотишь!!! :nyam1: